Monnet cognac: een alcoholgids

Over het merk Monnet

De Franse cognac Monnet is een vertegenwoordiger van alcoholische elitedranken, gemaakt door ervaren wijnmakers met veel ervaring. Alleen de beste cognacdranken worden gebruikt voor de productie van cognac, waarvan de druiven worden geteeld in de meest prestigieuze Franse provincies.

Het is belangrijk om te begrijpen dat Monnet geen eigen wijngaarden heeft, dus de grondstoffen worden ingekocht bij de beroemdste cognachuizen in de regio, die de hoogste eisen stellen aan de oogst. De meeste cognac-eaux-de-vies worden geselecteerd uit de regio's Grand Champagne, Petit Champagne, Bordeaux en Fen Bois voor de productie van Monnet cognac. Bij het maken van Monnet cognacs wordt gedistilleerd volgens traditionele methoden.

Om een intensere smaak te verkrijgen, wordt de cognac gerijpt in eikenhouten vaten uit Limousin. Het rijpingsproces wordt streng gecontroleerd door de meester.

De geschiedenis van Monnet cognac

Huis J.G. Monnet werd in 1838 opgericht door lokale wijngaardeigenaren en heette oorspronkelijk "La Société des Proprietaires Vinicoles de Cognac".

In 1897 kocht Jean-Gabriel Monnet het bedrijf en vernoemde het naar zichzelf. Naast zijn naam gaf hij het nieuwe cognachuis een onvergetelijk embleem - een salamander. De heilige betekenis hierachter was dat cognac, net als een salamander, tijdens het distilleren wordt blootgesteld aan herhaaldelijk vuur, maar dit verbetert de eigenschappen alleen maar, maakt het sterker en mooier. Bovendien staat de afbeelding van een vuurspuwende salamander op het wapenschild van het oude vorstenhuis Valois. De beroemdste vertegenwoordiger, Frans I van Valois, werd geboren in de stad Cognac.

Na de Eerste Wereldoorlog gaf Jean-Gabriel het huis Monnet door aan zijn zoon Jean, die de Europese Economische Unie oprichtte en ook het cognachuis leidde.

Jean Monnet verkocht het bedrijf van zijn vader in 1963 aan de Duitse vereniging Scharlachberg, en in 1985 verkochten ze het door aan Hennessy.

Soorten Monnet cognac

Vzboltai raadt aan Monnet cognac te serveren bij een temperatuur van +20°C.

1. Monnet VS

   

   Amberkleurige cognac met gouden tinten. Aroma's van bloemen, tonen van kruiden met lichte tonen van vanille. Frisse delicate smaak met een lange afdronk.

   Aanbevolen als digestief, maar ook als aperitief in combinatie met ijs en tonic.

2. Monnet VSOP

   

   Amberkleurige cognac met gouden tinten. Aroma's van bloemen, tonen van kruiden met lichte tonen van vanille. Rijke, perfect gebalanceerde smaak en een lange afdronk met hints van walnoot.

3. Monnet XO

   

   De drank heeft een rijke gouden kleur met roodachtige tinten. Monnet XO fascineert vanaf de eerste slok met zijn nobele en ronde smaak die niet te vergeten is. De afdronk is een warme golf met een vleugje walnoot. Je zult meer dan eens van deze drank willen genieten.

4. Monnet XXO

   

   Nadat het Nationaal Interprofessioneel Bureau van Cognac (BNIC) de lancering aankondigde van een nieuwe categorie super-premium cognacs, XXO, kondigde Monnet aan dat ze Monnet Extra Extra Old Cognac zullen uitbrengen.

   XXO staat voor "Extra Extra Oud" en moet de jongste cognac ten minste 14 jaar oud zijn.

   Monnet heeft geprofiteerd van de nieuwste toevoeging aan de AOC cognac, die in december 2018 werd gecreëerd, waardoor alle cognachuizen XXO kunnen bottelen. Ze hebben hun merk en design opnieuw gelanceerd. Het verschil met Monnet XO is dat het ouder is in termen van rijping van gedistilleerde dranken.

5. Monnet Flamboyant XO

   

   Deze Extra Old cognac wordt gemaakt door cognac met een selectie van voornamelijk Grande Champagne en Petite Champagne langzaam te mengen. Gerijpt in Limousin eiken vaten voor veel langer dan de minimale tijd die nodig is voor de XO appellation, belichaamt dit magische elixer alle warmte, gulheid en kwaliteit waar het Huis van Monnet bekend om staat. Een voortreffelijke XO met de perfecte balans tussen structuur, karakter en verfijning.

   Met zijn uitstekende rondheid en aanhoudende afdronk kan deze cognac het best puur of gekoeld met ijs worden gedronken. Schenk in een tulpglas en laat de cognac even ademen voor het proeven. Bij het proeven door een tulpglas komen de aroma's maximaal tot hun recht. Combineer met een fijne sigaar om uw proefervaring naar een nieuwe dimensie te tillen.

Interessante feiten over Monnet cognac

1. De residentie van de familie Monnet ligt in het hart van de provincie Poitou-Charentes, niet ver van de stad Cognac. Het gebouw, gebouwd in de eerste helft van de XIX eeuw door vooraanstaande architecten, is gemaakt in de klassieke Franse Empire stijl en lijkt qua uiterlijk erg op de zomerresidentie van Napoleon I.

2. De beroemde politicus en eigenaar van het bedrijf J.G. Monnet & Dus. Zijn leven lang heeft Jean Monnet zijn werk perfect gecombineerd ten gunste van zijn bedrijf en zijn land.

3. Cognac huis J.G. Monnet & So is meervoudig winnaar van en deelnemer aan talloze internationale proeverijen en competities. De prijzenportefeuille van het bedrijf is zo uitgebreid dat er een aparte ruimte voor is gereserveerd op het landgoed Monnet. En waarschijnlijk is dit niet de limiet.

4. Een jaarlijkse literaire wedstrijd wordt gehouden in de stad Cognac. De hoogste onderscheiding voor het winnen ervan is de Jean Monnet-prijs. Een soortgelijke prijs voor opmerkelijke prestaties op het gebied van economische en sociale ontwikkeling wordt uitgereikt aan de Europese Yuste Academy.

Update: 06.11.2021

Categorie: Brandewijn en Cognac