Absint Luxardo: een overzicht van de smaak en de soorten
Het Italiaanse familiebedrijf Luxardo werd opgericht in 1821. Het bedrijf produceert dranken als absint, kirsch, gin, brandy, verschillende soorten wijn en diverse likeuren.
De geschiedenis van absint in het kort
De geschiedenis van het bedrijf begon toen de vrouw van de consul van het Sardijnse koninkrijk Girolamo Luxardo in het koninkrijk Dalmatië geïnteresseerd raakte in het maken van zelfgemaakte likeuren. De eerste kenners van deze drankjes waren stamgasten, die vooral van de kersenlikeur hielden "marasquin". Na zo'n succes in de productie van alcoholische dranken, besloot het echtpaar om hun eigen productie te openen.
Zo werd de Luxardo distilleerderij geboren en zijn producten zijn nu populair in meer dan 70 landen over de hele wereld.
Kenmerken van absint van Luxardo
De smaak is uniek, gekenmerkt door zachtheid, kruidigheid en zuiverheid, gecreëerd door de overheersende tonen van alsem en anijs. Verfrissende muntachtige nasmaak, licht afgerond, muntachtig.
Het aroma bevat accenten van kruidige bittere alsem, groene anijs, zoete venkel, aromatische koriander kaneel, munt en kruidnagel.
De drank is een klassiek digestief. Wordt ook gebruikt als ingrediënt voor cocktails en kan worden geserveerd in combinatie met romig ijs.
Ontdek, hoe absint drinken.
Update: 30.05.2018
Categorie: Absint