Baba Yaga absint: een gids voor alcohol

Absint recensie

Ergens in de schaduw van eeuwenoude bomen houdt Baba Yaga zich schuil - een heks met ijzeren tanden, de heerseres van het bos. Ze woont in een hut op kippenpoten, verkent bossen en kusten en verzamelt kruiden voor haar elixer. De genezeres Baba Yaga zal de zieken genezen en de nalatigen straffen.

Deze legende is bedacht door het Canadese bureau Hired Guns Creative voor de nieuwe absint van de Arbutus Distillery. Ontwerpers hebben Baba Yaga's ijzeren tanden afgebeeld, die overtuigender zijn gemaakt door twee soorten folie en details in reliëf.

Het buitenetiket toont een dicht bos met bomen, waarvan de stammen kippenpoten zijn, en de illustratoren verstopten de afbeelding van vier schedels in de wortels.

Deze 100% natuurlijke absint uit Canada wordt traditioneel gedistilleerd met alsem, anijs, venkel, citroenmelisse en munt. De afgewerkte 60% spirit is doordrenkt met een groot aantal kruiden en plantaardige stoffen, waardoor de alcohol zijn natuurlijke groen/groen-gele kleur krijgt. Daarom kan zich na verloop van tijd een natuurlijke afzetting van chlorofyl in de fles vormen.

Vzboltai beschouwt deze absint als een ideaal geschenk, en hij is ook geschikt om per glas te drinken volgens klassieke methoden en in de samenstelling cocktails. Het enige teleurstellende is dat de fabrikant niet heeft aangegeven hoeveel thujon er in de drank zit, maar het is er wel degelijk.

De smaak is uitgesproken, zoet, zoethout, met kruidentonen, lichte citrus en munt.

De beste combinaties van de fabrikant: op ijs (vaak als digestief), in combinatie met mousserende wijn en in cocktails.

Update: 26.01.2022

Categorie: Absint