Absint Boulevard: een overzicht van alcohol

Boulevard - premium absint. De drank wordt geproduceerd door het bekende Tsjechische bedrijf Granette & Starorezna Distilleries, ontstaan uit de fusie van het oudste bedrijf Palirna U Zeleneho Stromu en de Granette S. A. In 2017 fuseerde het bedrijf met de grootste en oudste distilleerderij van Tsjechië, die al sinds 1518 actief is, - De Green Tree distilleerderij.s.

Boulevard wordt momenteel niet meer geproduceerd en het bedrijf produceert in plaats daarvan andere soorten absint.

In het kort over Absinthe Boulevard

Het bedrijf beschikt over moderne apparatuur op basis van de nieuwste technologieën, waardoor het jaarlijks tot 120.000 hectoliter alcohol kan produceren. De drank wordt geleverd aan meer dan 20 landen over de hele wereld, waar hij wordt gewaardeerd door professionele proevers.

Boulevard absinthe is gebaseerd op eersteklas graanalcohol, geleverd door authentieke productietechnologie. Het unieke bouquet van het product wordt gevormd door een complex van aromatische additieven, waarbij alsemextract het overheersende bestanddeel is. De drank bevat ook kalmoes, citroenmelisse, zoethout, koriander, engelwortel en andere plantaardige ingrediënten.

Smaak en aroma van Boulevard absinthe

Boulevard is een absint met een prachtige smaragdgroene kleur en een sterkte van 70%. Het thujongehalte is minimaal - slechts 10 ml per 1 liter drank. De bittere smaak is mild en licht samentrekkend en combineert tonen van alsem, anijs, verfrissende munt en kruiden. De lange afdronk heeft een duidelijk verwarmend effect, dat tot uiting komt in vleugjes koriander en frisheid van munt.

De alcohol moet op de klassieke manier worden gedronken, waarbij een suikerklontje wordt gesmolten en de resulterende karamel aan de drank wordt toegevoegd. Op die manier wordt de scherpte van de absint verminderd en komt de ongewone smaaksamenstelling volledig tot zijn recht. Boulevard kan ook worden gebruikt als basis voor verschillende gelaagde en traditionele cocktails.

Lees meer, hoe absint drinken

Update: 07.06.2018

Categorie: Absint