Absint Old Tradition: een overzicht van alcohol
Absint Oude Traditie van het Tsjechische bedrijf Granette & Starorezna Distilleries is een sterke alcohol van de hoogste kwaliteit.
Het bedrijf begon zijn geschiedenis in 2011 door de fusie van twee producenten van alsem tincturen - U Zeleného stromu, uit de stad Prostějov in de regio Olomouc, en Granette uit de stad Krasni Brezno. Sinds 2017 maakt het bedrijf deel uit van De distilleerderij Green Tree, een.s - een grote en populaire distilleerderij, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1518.
Op dit moment wordt Old Tradition niet meer geproduceerd en produceert het bedrijf in plaats daarvan andere soorten absint.
In het kort over Absinthe Old Tradition
De absint wordt gemaakt van geselecteerde grondstoffen, waaronder alsem, engelwortel, citroenmelisse, zoethout, venkel, munt en andere kruideningrediënten.
Vervolgens wordt de aromatische suspensie gedistilleerd.
En het proces van het creëren van absint wordt voltooid door het te bottelen in stijlvolle glazen flessen - plat en massief, met een originele vorm.
De etiketten zijn gemaakt in vintage stijl.
Het is belangrijk op te merken dat het gebruik van synthetische smaakstoffen, kleurstoffen en andere chemicaliën volledig uitgesloten is bij de productie van de drank.
Smaak en aroma van Old Tradition
Old Tradition absinthe heeft geen kleur- of smaakvariaties, er wordt maar één smaak geproduceerd.
Old Tradition - heeft een transparante lichtgroene kleur. Het wordt gekenmerkt door een sterkte van 70% en een thujongehalte van 10 mg per 1 liter.
De milde smaak van de drank combineert tonen van alsem, anijs en zoethout.
De bitterheid van alsem wordt in de lange afdronk vervangen door de frisheid van munt.
Het aroma is rijk en expressief, beginnend met anijsmotieven, aangevuld met accenten van kruiden en specerijen.
Old Tradition absint kan op verschillende manieren gedronken worden: als onderdeel van cocktails en in zijn pure vorm.
Als je Old Tradition wilt proberen als een op zichzelf staand drankje, dan raden we je aan de populairste methode te gebruiken die je zal helpen de volle schoonheid van de smaak te onthullen.
Om het te maken, neem je een schijfje suiker en leg je het op een speciale absintlepel, die op een glas alcohol wordt geplaatst, en doordrenk je het zoete schijfje met absint.
Daarna moet de suiker in brand worden gestoken en zodra de resulterende karamel in een glas met absint vloeit, verdun je het met drie delen water.
Een dergelijke manoeuvre zal de smaak en het aroma van de alcohol verzachten, en het zal gemakkelijker en aangenamer worden om te drinken.
Ontdek, hoe absint drinken.
Update: 06.06.2018
Categorie: Absint