Vietnamese rum: een overzicht van 4 merken

De Vietnamese rummarkt is erg klein, met slechts 3-4 bekende merken. In termen van consumptie domineert Rhum Chauvet de markt vanwege de lage prijzen.
Chahn rum
Het kost heel weinig, tegen de koers van maart 2020 is het 136 roebel per fles. De smaak is specifiek, niet iedereen zal het lekker vinden. Alcoholgehalte van 29%. Tijdens het productieproces worden er talrijke extracten van vruchten en bessen aan toegevoegd. Geschikt voor cocktails, gecombineerd met koolzuurhoudende dranken. Coca-Cola, bijvoorbeeld. Kan worden verdund met vers geperst vruchtensap.

Chauvet rum
De productie wordt uitgevoerd door het bedrijf uit Frankrijk Slaur Chauvet. Het hoofdingrediënt is gefermenteerd suikerriet, gefermenteerd met. Het is al ongeveer een eeuw bekend in Frankrijk en sinds 15 jaar in Vietnam. Hij is echter populairder in Aziatische landen.
Het thuisland van deze rum is Martinique, een eiland in het Caribisch gebied met de bijnaam "met een rumhart" uit deze regio. Het werd gebotteld in de Franse stad Le Havre. Tegen het einde van de 20e eeuw begon de export naar de Aziatische markt, waar Thai Sang Som domineerde.
Om de kosten te verlagen en de verkoop te verhogen, heeft het bedrijf fabrieken in Vietnam opgezet. Het hoofdingrediënt, riet, was er in overvloed en het werk kostte een aardige duit. Vandaag de dag betaal je 480 tot 540 Russische roebel voor een fles.
Soorten rum Chauvet
-
Cachet Blanc, 40% -standaard witte rum. Helder van uiterlijk. Ruikt naar fruit.
-
Cachet Rouge, 40% alcoholpercentage - Donker goudkleurig. Combineert de zoetheid van karamel en hartige tinten. Het wordt beschouwd als ideaal voor dames.
Hoe onderscheid je de originele Rhum Chauvet van een nepperd?
De replica's zijn zeer goed gemaakt zowel qua verpakking als etiket. Kopers worden onoplettend betrapt. Lees de naam een paar keer, opeens is er Rhum Chanviet.

ISC Rum
Alleen Vietnamese rum, je vindt het niet in andere landen. Het wordt geproduceerd door Atlantic International Spirits Corporation. Hoewel er geen reclame voor wordt gemaakt, is er veel vraag naar onder consumenten.
ISC staat voor International Spirits Corporation. Het is gemaakt naar het beeld van Chauvet. Gegevens over alle ingrediënten, behalve melasse, zijn gerubriceerd.
Soorten ISC Rum
-
Wit, 39% alcohol - heldere rum met fruitige hints in het aroma.
-
Goud (rood), 39% - stro amber. Je proeft karamel in de smaak.
-
Donker, 39% - chocolade kleur. Kruidige noten zijn verweven in het aroma.

Rhum Belami
bijna vrij van chemicaliën, terwijl de meeste concurrenten 6-10% chemicaliën toevoegen (bijv. glycerine).
De drank wordt gepositioneerd als een premium drank, opgevat als iets fruitigs en kruidigs, maar toch natuurlijk. Daarom worden er kruiden gebruikt in de samenstelling. Deze rum staat dicht bij een cocktail.
Soorten Rhum Belami
-
Legacy Edition, 55% alcoholpercentage - fruitig en kruidig. Perfect voor elk evenement.
-
Premium, 55%, helder - wordt gemaakt met biologische kokosnoot, Kopi Luwak koffiebonen, geroosterde chocolade en Bande hout. De zoetheid is perfect voor bij het dessert (bijvoorbeeld rood fruit).
-
Wit, 55% abv - een ongewone rum met de toevoeging van citroengras en basilicum.

Update: 22.04.2020
Categorie: Rum