La Fee absinthe: smaakoverzicht en soorten
De eigenaar van het merk La Fee, George Rowley, heeft absint gelegaliseerd in de Europese Unie nadat het in 1915 was verboden. Deze drank kan worden beschouwd als een heropleving van de tradities van het absint distillatieproces.
De alcohol van La Fee onderscheidt zich van andere absinthes door een speciale productietechnologie: meestal worden absinthes van grote merken gemaakt door gewoon wat kruidenextracten toe te voegen aan alcohol, terwijl bij La Fee de distillatie samen met aromatische kruideningrediënten wordt uitgevoerd in klassieke koperen kubussen.
Absint bevat alleen natuurlijke ingrediënten - alcohol, water, kruiden en verschillende kruidenextracten (alsem, hysop, citroenmelisse, anijs, venkel, enz.). д.).
Soorten Absinthe La Fee
Absint Blanche
Absint, heeft een kristalheldere kleur.
De smaak van deze sterke alcohol combineert tonen van verse bloemen, anijs, venkel, peterselie, die de compositie een lichte bitterheid en waarneembare kruiden geven.
Frisse, zuivere tonen van kruiden en specerijen, zoals anijs, dille, munt, kardemom en pittige kaneel, hebben hun plaats gevonden in het aroma.
Alcohol wordt gedronken in combinatie met water, ijs en wordt ook gebruikt om verschillende cocktails te maken.
Absint Parisienne
Absint heeft een fosforescerende heldergroene kleur.
De smaak van de drank is kruidig en geconcentreerd, met een overheersende anijssmaak. Na het toevoegen van water worden toetsen van zoethout en verse munt voelbaar, geleidelijk vervangen door een lange nasmaak gevuld met motieven van verschillende kruiden en wortels.
Het aroma is fascinerend en combineert de geuren van kruidige kruiden, waarbij anijs, zoethout, munt, venkel, alsem en koriander het meest prominent aanwezig zijn.
Absint wordt gedronken met water, ijs en is ook een ingrediënt voor verschillende cocktails.
Absint Suisse
De drank heeft een transparant blauwe kleur.
De smaak is ongelooflijk geconcentreerd, met aanhoudende accenten van kruidige kruiden, waarvan anijs de meest intense is, vergezeld van subtiele zoethoutnuances.
Het aroma is tweeledig: het bouquet opent met tonen van sinaasappelschil en anijs, maar deze worden snel vervangen door tonen van komijn, venkel en gedroogde vis.
Franse Absint
Absint met een transparante gouden kleur.
De smaak is evenwichtig, gevuld met tonen van naaldboomschors, citrusschil, kruiden en specerijen.
De aromatische samenstelling wordt gekenmerkt door houtachtige noten vermengd met hints van verschillende kruiden en bloemen.
Boheemse Absint
Een drank met een aangename kruidige kleur.
De smaak is licht bitter, met tonen van alsem en aangename toetsen van kruidige kruiden.
Het exquise aroma wordt gecreëerd door hints van alsem en balsamico kruiden.
Geschikt voor gebruik in cocktails.
NV Envy Absinthe Verte
Absint in heldergroene kleur. De smaak combineert accenten van munt, venkel, koriander, anijs, zoethout en verschillende kruiden.
De afdronk geeft tonen van anijs, zoethout en frisse munt.
De smaak is zuiver en fris. Na het toevoegen van water aan de drank verschuift de aandacht naar de mintachtige nuance.
Als je besluit om absint voor de eerste keer te proberen of als je een fles of twee als cadeau koopt, let dan op dit merk.
Ontdek, hoe absint drinken.
Update: 16.10.2021
Categorie: Absint