5 merken van blauwe absint
Blauwe absint verschilt qua eigenschappen niet van de klassieke groene drank.
Het enige verschil is de kleur, die wordt verkregen door toevoeging van kleurstoffen (kunstmatig of natuurlijk) en soms smaakstoffen.
Dit type absint wordt uitsluitend gekleurd voor esthetische doeleinden om de drank een verfijnder uiterlijk te geven. Deze drank wordt meestal gebruikt als ingrediënt voor cocktails.
Jacques Senaux Blauw
Absint met een heldere blauw-saffier kleur. De sterkte is 80%. De smaak van de drank is helder en intens, gedomineerd door kruidenmotieven, met het meest opvallende anijsaccent. Munttinten zorgen voor een verfrissende nasmaak. De zachte geur combineert harmonieus tonen van anijs, bittere alsem en weidekruiden.
Blauwe duivel
Spaanse blauwe absint. De drank heeft een alcoholpercentage van 80%. De smaak van de drank is mild. Het aroma bevat tonen van kruiden en anijs.
La Fee XS Absinthe Suisse
Absint met een transparant blauwe kleur. De smaak is geconcentreerd, met aanhoudende tonen van kruidige kruiden, waarbij anijs het meest expressief is, vergezeld van tonen van zoethout. Het aroma is veelzijdig: eerst worden de nuances van sinaasappel en anijs opgevangen, daarna worden ze vervangen door ongewone geuren van komijn, venkel en gedroogde vis. Alcohol wordt alleen verdund met water gedronken.
Rodnik’s Boheme Blauw
Transparante blauwe absint met 70% sterkte. De smaak is aangenaam, heeft een lichte bitterheid. De samenstelling heeft de aanwezigheid van alsem, evenals tonen van kruiden en specerijen. Het aroma wordt gedomineerd door toetsen van bittere alsem, met subtiele hints van anijs en venkel op de achtergrond.
La Clandestine
De kleur van de absint is wit, maar de fles is blauw, de sterkte is 53%. De smaak is evenwichtig en mild, zonder plakkerige tonen, waardoor hij gemakkelijk te drinken is. De smaak van de drank is rijk aan hints van anijs, alsem, zoethout en snoepjes.
Ken je een niet-vertegenwoordigde producent van blauwe absint?? Schrijf ons en we zullen het zeker toevoegen aan deze lijst.
Update: 15.10.2021
Categorie: Absint