Karstvīns lēnajā plītī: Ja nepieciešams, pagatavojiet vārošu katliņu, lai pagatavotu ēdienu, kas tiek pagatavots no vāra

Vīna cienītāji aukstajā sezonā neliedz sev izbaudīt karsta karstvīna glāzi. Tas palīdz sasildīties un var pat uzmundrināt.

Bet pat lielākie karstvīna pazinēji ne vienmēr to gatavo mājās. Lai nevajadzētu stāvēt pie plīts, jums palīgā nāks populārā ierīce, kas tagad ir pieejama gandrīz katrā virtuvē, - lēnā plīts.

Skandināvu karstvīns lēnā plītī

Sastāvdaļas

1. Svaigs sarkanvīns - 750 ml

2. Apelsīns - 1 gab.

3. Kanēļa nūjiņa - 1 gab.

4. Mandeles - 7 gab.

5. zvaigžņveida anīss - 2 zvaigznes

6. Krustnagliņas - 15 pumpuru

7. Granulētais cukurs - 2 ēdamkarotes

8. Žāvēta ingvera sakne - 1-2 nelieli gabaliņi

9. Konjaks - 2-3 ēdamkarotes l. (pēc izvēles)

10. Neliela sauja rozīņu

Pagatavošanas metode

1. Ieslēdziet lēnās plīts režīmu "sildīšana" un ielej pudeli vīna.

2. Tad pārgriež mandeles uz pusēm un pievieno tās sarkanvīnam kopā ar visām garšvielām.

3. Aizveriet multikūkera vāku un turpiniet dzēriena sildīšanu tādā pašā režīmā.

4. Pēc 10 minūtēm izspiediet sulu no apelsīna, sagrieziet augli plānās šķēlītēs un pievienojiet to karstvīnam kopā ar cukuru. Šajā posmā var pievienot arī konjaku.

5. Atkal aizveriet vāku un karsējiet vēl 20 minūtes.

6. Pēc tam, kad ir pagājis norādītais laiks, izslēdz lēno plīti un dzērienu atstāj apmēram 30 minūtes zem vāka.

7. Skandināvu karstvīns ir gatavs, atliek tikai iepildīt glāzēs.

Sarkanvīna karstvīns karstvīns ar citronu

Sastāvdaļas

1. Sausais sarkanvīns - 750 ml

2. Citrons - 2 gab.

3. Granulētais cukurs - 200 g

4. krustnagliņas - 2 gab.

5. Malts muskatrieksts - 2 g

6. malts kanēlis - 1,5 g

Pagatavošanas metode

1. Ielejiet vīnu multikatliņa traukā un sagrieziet citronus šķēlītēs.

2. Ieslēgt režīmu "divkāršais katls" vai "multicook", pievieno garšvielas un vāra dzērienu apmēram 15 minūtes temperatūrā, kas nepārsniedz 75 grādus.

3. Pēc tam izslēdziet lēnās gatavošanas ierīci, aizveriet vāku un atstājiet uz 15-20 minūtēm.

4. Karstvīnu ielej piemērotās glāzēs.

Smaržīgs karstvīns

Sastāvdaļas

1. Galda baltvīns - 1 pudele

2. Medus - 50 g

3. Apelsīns - 1 gab.

4. Citrons - 1 gab.

5. Kanēlis, vaniļa, ingvers - pa 2 g katrs

6. Kardamons - 5 gab.

7. Krustnagliņas - 3 pumpuri

Pagatavošanas metode

1. Sagrieziet augļus plānās šķēlītēs.

2. Ielejiet vīnu lēnajā plītī un pievienojiet visas sastāvdaļas.

3. Ieslēdziet režīmu "tvaicētājs" un dzērienu silda apmēram 15 minūtes. Pārliecinieties, ka temperatūra nepārsniedz vairāk nekā 75 grādus.

4. Pēc 15 minūtēm pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet tam kādu laiku vārīties.

5. Pēc tam karstvīnu caur smalku sietiņu pārtecina, un jūs varat baudīt gatavā dzēriena garšu un aromātu.

Karstvīns lēnajā plītī ar augļiem

Sastāvdaļas

1. Sarkanvīns - 750 ml

2. ābols - 1 gab.

3. Apelsīns - 1 gab.

4. Kanēlis - 2 g

5. Ingvers - 2 g

6. Krustnagliņas - 3 gab.

7. Cukura granulas - 100 g

Pagatavošanas metode

1. Ābolu un apelsīnu nomazgā un sagriež vidēja lieluma kubiņos.

2. Multikatla traukā ielej sagatavotā vīna pudeli, pievieno visas garšvielas un augļus.

3. Receptes pagatavošanai "multikultūra" vai "divkāršais katls" pagatavojiet dzērienu apmēram 15-20 minūtes.

4. Pēc taimera signāla ieslēgšanās uz 15 minūtēm pārklājiet multikukukuri ar vāku.

5. Pirms degustācijas karstvīnu ar augļiem var pārtecināt caur sietiņu vai siera sietu.

Karstvīns ar kafiju un konjaku lēnā vārīšanas traukā

Sastāvdaļas

1. Sausais sarkanvīns - 750 ml

2. Vārīta kafija - 350 ml

3. Konjaks - 150 ml

4. kanēlis - 2 g

5. krustnagliņas - 2 pumpuri

6. Granulētais cukurs - 100 g

Pagatavošanas metode

1. Vispirms ir nepieciešams iepriekš pagatavot kafiju, mums ir nepieciešami 350 ml gatavā produkta.

2. Sarkanvīnu, labu konjaku, kafiju, granulēto cukuru un garšvielas sajauc multikorķa traukā.

3. Šajā pasākumā "dubultā katlā" vāra karstvīnu apmēram 15 minūtes.

4. Pēc tam dzērienu izslēdziet, aizklājiet un atstājiet uz vēl 15-20 minūtēm.

Karstvīns ar kafiju un konjaku ir gatavs. Mums tikai jāsagatavo glāzes pasniegšanai (vienkārši pārlej tās ar verdošu ūdeni) un jāuzlej mūsu dzēriens.

Atjaunināt: 26.03.2018

Kategorija: Vīns un vermuts