8 padomi, kā ietaupīt daudz naudas uz vīna rēķina

1) Esiet piesardzīgi pret visa veida pārdošanu
2) Veiciet masveida pirkumus no ražotāja
3) Labs vīns, kas iegādāts tieši no vīna dārza, nedrīkst biedēt ar savu lētumu
4) Iekarot someljē labvēlību
5) Uzticieties savai gaumei, nevis kāda cita cilvēka gaumei
6) Ja varat atļauties visu pudeli, pērciet to
7) Neatsakieties no vīna, ko pārdod ar restorāna zīmolu
8) Meklējiet restorānus, kas vīnu uzglabā mucās

Vīns ir brīnišķīgs dzēriens ar izsmalcinātu garšu, bet, ja pārāk aizrausies ar tā degustēšanu, var ātri bankrotēt. Slavenais vīndaris Braiens Hosmers, Chateau Chantal un Hawthorne Vineyards īpašnieks Traverse City, Mičiganas štatā, ASV, ir pastāstījis par astoņiem veidiem, kā izvairīties no šāda likteņa, neķeroties pie taupības un vienlaikus nepērkot lētu un nekvalitatīvu vīnu.

Esiet piesardzīgi pret visa veida pārdošanu

Daudzi cilvēki nevar pretoties zīmēm "atlaide" vai dzeltenas cenu birkas.

Patiesībā tas ir tikai veids, kā izraisīt pircēja interesi par produktu.

"Tā ir sava veida maldināšana. Galu galā veikals nevar darboties ar zaudējumiem", - Hosmers saka.

Vīna darītavas var noteikt jebkuru vairumtirdzniecības cenu. Un veikals, savukārt, nosaka sev vēlamo mazumtirdzniecības cenu.

Tāpēc vīnu visu gadu var pārdot par to pašu cenu, kas kādu dienu parādās uz izkārtnes "50% ietaupījums".

Cilvēkiem vienkārši patīk ideja par iespēju iegādāties dārgu produktu par zemu cenu, tāpēc viņi viegli uzķeras uz šādiem trikiem".

Veiciet masveida pirkumus no ražotāja

Iepirkšana vairumā vienmēr ir izdevīga. Cenas vīna darītavā vai vīna butikā var atšķirties par 15-25 % vienā vai otrā virzienā no cenām pārtikas veikalos. "Parasti iepirkšanās vīna darītavā vai vīna butikā ir ļoti labs veids, kā ietaupīt naudu".

Labs vīns, kas iegādāts tieši no vīna dārza, nedrīkst biedēt ar savu lētumu

"Vislētākais vīns vīnu sarakstā ir pats sliktākais", - ar uzrakstu Hosmer. - "Vīns, kura cena ir otrā vietā no beigām, kļūst par pārdošanas līderi. Neviens nevēlas iet uz randiņu un izskatīties pēc lētticīga cilvēka. Taču cena ne vienmēr atbilst kvalitātei".

Iekarot someljē labvēlību

Parasti, kad viesis atnāk uz restorānu, lai iedzertu kādu pudeli, viņš vai viņa sāk pētīt bezgalīgo cenu sarakstu, cenšoties atrast vīnu, kura cena atbilst viņa vai viņas finansiālajām iespējām.

To var izdarīt daudz ātrāk, lūdzot profesionāļa ieteikumus. "Jūs vienkārši nosauciet summu, ko esat gatavs tērēt, un saņemiet kompetentu padomu.

Droši jautājiet someljē", - skaidro vīndaris.

Uzticieties savai gaumei, nevis kāda cita cilvēka gaumei

"Dzeriet to, kas patīk jums, un jums tas patiks daudz vairāk nekā tad, ja dzersiet to, kas patīk visiem pārējiem", - iesaka Hosmers, piebilstot, ka cilvēki bieži uzticas savam viedoklim, nevis garšas kārpiņām "eksperts".

Parasti amatieri vairāk ieklausās draugu viedoklī nekā savā gaumē. Protams, viņi būs vīlušies.

Ja varat atļauties visu pudeli, pērciet to

"Tā vai citādi, jebkurā restorānā apmeklētājam ir jāpārmaksā", - Hosmers atzīmē.

Tomēr, jo augstāka ir produkta cena, jo mazāka ir tā peļņa. Ja restorāns iegādājies pudeli par vairumtirdzniecības cenu 5 dolāri, tas tās saturu pārdos par 20-30 dolāriem.

Cik maksās pudeles saturs, ko restorāns nopirka par 80 dolāriem??

Kas būtu labāk: maksāt 35 dolārus par pudeli, kas maksā 5 dolārus, vai 100 dolārus par pudeli, kas maksā 80 dolārus??

Neatsakieties no vīna, ko pārdod ar restorāna zīmolu

Neviens restorāns apmeklētājiem neteiks, ka viņu glāze ir piepildīta ar pašu ražotu vīnu, tā saukto "muitas vīnu".

Tomēr Hosmers apgalvo, ka bieži vien lēts, plašākai sabiedrībai nezināma zīmola vīns izrādās diezgan garšīgs.

Dažreiz cilvēki paši sev atklāj pavisam negaidītus atklājumus. Mēs darām vīnu restorāniem, un mēs uz tā uzliekam viņu etiķetes. Tas ir tas pats vīns, bet ar savu zīmolu. Mums tas ir ļoti izdevīgi. Dažreiz restorānā jums pastāstīs, kas viņiem piegādā vīnu. Uz pudeles aizmugures parasti ir rakstīts, kur tas ir ražots.

Galu galā ieguvēji ir gan ražotājs, gan restorāns, gan klients.