Blantona burbons: pārskats par garšu un zīmolu
Blantons bourbon ir ļoti viegli atpazīstams pēc oriģinālā vāka, ko rotā jokja, kurš jāj ar zirgu, figūra.
Pulkvedis Alberts Blantons jau vairāk nekā 50 gadus pilnveido burbona ražošanas prasmes Buffalo Trace Distillery. Šajā laikā viņam ir izdevies izstrādāt unikālu tehnoloģiju, kas ļāva "viena muca", kas ļāva atjaunot Blantons burbona ražošanu vienā mucā. Tas notika 1984. gadā.
Blanton's ražošanas iezīmes’s un veidi
Šis burbons ir pelnīti iekļauts augstākās kvalitātes alkohola segmentā. Galu galā to ražo gandrīz manuāli.
Šī dzēriena galvenā iezīme ir tā, ka nav skaidri norādīti izturēšanas termiņi. Gatavības pakāpi nosaka meistars degustētājs. Viņš personīgi ņem paraugu no katras mucas, un pēc atļaujas saņemšanas Blantons tiek pildīts pudelēs.
Pudeļās netiek sajaukts alkohols no dažādām mucām. Tas tiek darīts, lai izvairītos no dažādu garšu krustošanās. No vienas mucas tiek saražotas aptuveni 250 pudeles kukurūzas burbona, kurām piešķirts savs unikāls numurs.
Blanton's Original, 46,5 %
Kad šāda veida burbons pirmo reizi nonāca tirdzniecībā, tas bija pieejams tikai augsta ranga amatpersonām un dižciltīgām ģimenēm. Šodien šī iespēja ir pieejama ikvienam, kas par burbona pudeli var samaksāt aptuveni 500 ASV dolāru.
Blanton's Original tiek izturēts Amerikas ozolkoka mucās apmēram 7-9 gadus. Tās krāsa ir cēla - dzintara ar gaišiem sarkankoka toņiem.
Garšā ir karameles, citrusaugļu, dedzināta cukura un krustnagliņu notis. Maiga pēcgarša ar koka un medus niansēm.
Aromātā ir interesants piparmētru, karameles, vaniļas, sukādes, ozolkoka un kokosriekstu aromāts.
Eksperti iesaka iepildīt Blanton's Original glāzē un ļaut tam kādu laiku nostāvēties, lai pilnībā atklājas garša un aromāts.
Blanton's Special Reserve, 40 procenti
Ja jūs tikai sākat iepazīties ar burbonu no vienas mucas, šis ir ideāls variants. Tā stiprums ir daudz mazāks salīdzinājumā ar citiem šī zīmola dzērieniem.
Special Reserve ir skaistā dzintara un zeltainā krāsā. Burbona saldeno garšu papildina vaniļas, citrusaugļu, medus un vieglas kanēļa ābolu un garšvielu notis.
Aromātā jūtamas ziedu, vaniļas un citrusaugļu nianses, ko papildina rozīņu un garšvielu notis.
Šo dzērienu ieteicams dzert tīru ar ledus gabaliņu vai kā daļu no augstākās kvalitātes kokteiļiem.
Blanton's Straight From The Barrel, 66%
Šis viskijs ir izturēts jaunās dedzinātās Amerikas baltā ozola mucās vismaz 8-10 gadus. Straight From The Barrel ir mucas stiprums, kas nav atšķaidīts ar ūdeni, tāpēc dzēriens ir bagātīgāks un interesantāks.
Burbona spīdīgā tumšā dzintara krāsa papildina bagātīgo garšu, ko paspilgtina ozola, sviesta, medus, ozola un garšvielu notis. Pēcgaršā jūtama persiku, citrusaugļu un maigas šokolādes garša.
Aromāts satur pikantas nianses, kas lieliski apvienojas ar tabaku, medu, koksnes vaniļu un noturīgu krēmveida fondanta pēdu.
Blanton's Straight From The Barrel ir lieliski piemērots tīrs kā digestīvs kopā ar labu cigāru.
Blanton's Gold Edition, 51,5%
Šo burbonu ražo tikai ierobežotā daudzumā, nevis rūpnieciskā mērogā.
Blanton's Gold Edition ir tumšā dzintara krāsā. Tā garša ir bagātīga un koncentrēta ar bagātīgām melno piparu, aprikožu un ozola notīm. Garajā pēcgaršā jūtamas ābolu un riekstu nianses, kā arī vieglas krēmveida nianses.
aromātu buķete ir ļoti daudzveidīga, ar izteiktu medus, vaniļas, žāvētu augļu, ozola, šokolādes un citrusaugļu aromātu,
Lai pilnībā izbaudītu šo burbonu, ieteicams to dzert tikai kā tīru digestīvu.
Atjaunināt: 05.04.2018
Kategorija: Viskijs un Burbons