Bulleit burbons: pārskats par garšu un zīmolu
Bulleit burbons - pazīstams alkohola zīmols, kas radīts pēc slepenas ģimenes receptes. Pateicoties tam, ražošanas uzņēmums ir kļuvis par vienu no slavenākajiem un veiksmīgākajiem kvalitatīvu alkoholisko dzērienu ražošanā. Burbona sastāvs veidojās pirms vairāk nekā simts gadiem un līdz pat šai dienai nav mainījies.
Bulleit dzēriena vēsture
Bulleit burbona receptes ideja radās 19. gadsimta vidū. 1830. gadā ASV spirta ražotāji ražoja stipros alkoholiskos dzērienus no dažādiem graudaugiem. Maisījumi sastāvēja no augu piedevām dažādās proporcijās. Alkohola biznesa trūkums tajos laikos bija garšas neviendabīgums: neviens nekontrolēja produkcijas kvalitāti, un nebija īpašu recepšu. Šajā ziņā vairāki viena zīmola dzērieni varēja ievērojami atšķirties pēc stipruma.
Amerikāņu uzņēmējs Augusts Bullets, kuram piederēja neliels krodziņš Luisvilā, Kentuki štatā, uzņēmās risināt šo problēmu. Augusta klientiem pārdotā alkohola kvalitāte bija ļoti vēlama - tas iedvesmoja uzņēmēju radīt unikālu burbona recepti. Dažus gadus vēlāk, pēc simtiem neveiksmīgu eksperimentu, Augusts atklāja formulu apbrīnojamai viskija garšai, kurai pasaulē nebija analogu.
Augusts Bullet pazuda, pārvadājot kārtējo dzērienu partiju uz Ņūorleānu. Kas notika ar spirta destilatoru, joprojām nav zināms. Bulleit burbona fani apgalvoja, ka dzēriena recepte ir pazaudēta vai nozagta, taču izrādījās, ka tas nav taisnība.
Augusta alkoholisko biznesu turpināja viņa pēcteči. Augusta mazdēls Toms atsāka Bulleit burbona ražošanu un patentēja veco burbonu "vecmeistars" recepte un veicināja strauju uzņēmuma attīstību. Līdz šim burbons "Bulleit" joprojām tiek ražota saskaņā ar ģimenes tradīcijām, un tās sastāva noslēpums joprojām nav atklāts.
Burbona Bulleit ražošanas nianses
Burbona ražošanā izmanto lielu daudzumu rudzu, kas piešķir stipro garšu ar maigu, pikantu konsistenci. Pašreizējie ražotāji burbona gardēžu uzmanību pievērš rauga šķirnei un kaļķakmens filtrētajam ūdenim. Tām ir liela nozīme alkohola stipruma veidošanā.
Dzēriens tiek izturēts 6-8 gadus apdegušos koka traukos. Mūsdienu Bulleit tiek pildīts oriģinālos stikla traukos, kas atgādina medicīniskas burciņas. Tādējādi zīmola brutālais un lakoniskais dizains ir pievilcīgāks planētas vīriešu kārtas iedzīvotājiem.
Bulleit burbona garšas īpašības
Bulleit zīmols ir kļuvis pazīstams ar savu sarežģīto un izsmalcināto garšu, ko veido pareizā rudzu, kukurūzas un miežu proporcija sastāvā. Pieredzējuši alkohola degustētāji Bullet garšu raksturo šādi: sausa, tīra, koncentrēta, ar maigām vaniļas un īrisa medus notīm. Pēcgarša izdala aromātiskas garšvielas un dūmus, diezgan gara.
Burbonam ir gaiši dzintara krāsa, un aromāts ir bagātīgs, izsmalcināts, ar kokainiem un "dūmakains" toņi.
Bulleit burbonu var lietot tīru, ar ledus gabaliņiem vai atšķaidītu ar ūdeni.
Atjaunināt: 14.04.2018
Kategorija: Viskijs un Burbons