Čūsku degvīns: vēsture, 5 zīmolu pārskats + kā to pagatavot pašam

Čūsku degvīns - Āzijas valstu izcelsmes alkohols. Citi nosaukumi: viskijs ar čūsku, čūsku vīns. Dzērienu ražo, ielejot rāpuļus rīsu degvīnā vai graudu spirtā. To var atrast Ķīnā, Vjetnamā, Goa un visā Dienvidaustrumāzijā. Izmanto arī skorpionus, ķirzakas, daudzkājus un vardes.

Degvīna dzīvnieku vēsture

Ir gadsimtiem sena ķīniešu leģenda par meiteni, kurai bija lepras. Vienīgais veids, kā izārstēties, bija apprecēties un nodot slimību vīram. Meiteni neapmierināja šāds scenārijs, un kāzu gatavošanās laikā viņa aizbēga uz spirta rūpnīcu, kur atrada rīsu degvīnu. No rīta izrādījās, ka viņa ir izārstēta. Tas viss, pateicoties rāpulim, kas iepriekš iekļuvis pudelē. Šādā veidā tika atklātas dzēriena dziedinošās īpašības.

Daži uzskata, ka vjetnamieši pirmie izgudroja vīnu, citi - ka Rietumu Džou laikmeta ķīnieši (aptuveni 1040-770 g. p. m. ē.). е.). э.). Rakstiskas receptes tika atrastas medicīnas traktātos III gadsimtā pirms mūsu ēras. е.). э. un II gs. n. е. э. Tika uzskatīts, ka alkohols ar čūsku atdzīvina cilvēku.

Pārskats par 5 degvīna zīmoliem ar čūsku

1. Californian King Snake viskijs, 37 % alkohola saturs

   Pamatojoties uz īstu Kalifornijas karalisko čūsku, kas audzēta saimniecībā, žeņšeņa sakni un citām zālēm. To nogatavina vairākus mēnešus, kas tam piešķir īpašu garšu un aromātu. Dienvidāzijā tiek uzskatīts, ka tai piemīt afrodiziaka īpašības, taču ne visi ir noskaņoti tam ticēt.

2. Kobra & Grass Snake viskijs, 37% alkohola saturs

   Vairākus mēnešus infuzēts ar saimniecībā audzētu parasto kobru, žeņšeņa saknēm un sēklām. Izmanto muguras un muskuļu sāpju ārstēšanai. Pikantā rīsu degvīna smaržo pēc zivīm.

3. Miniature Snake Whiskey Whiskey Infusion, 50%

   Galvenās sastāvdaļas ir Laosas rīsu viskijs, maza neindīga čūska un garšaugi. Nogatavināšana ilgst vairākus mēnešus. tiek piedēvētas ārstnieciskās īpašības.

4. Īsta kobras čūska & Skorpiona viskijs, 37%

   Sastāvā ir kobra, melnais skorpions, žeņšeņa sakne un sēklas. Nogatavināšana ilgst vairākus mēnešus. Ļoti dedzinošs. Atgādina rudzu viskiju.

5. Vīnogulāju čūskas iepildīts viskijs, 37 % alkohola

   Graudu viskijs ir aromatizēts ar saimniecībā audzētu vīnogu čūsku, žeņšeņu, Taizemes sarkanajiem pipariem. Garša ir asa, ar žeņšeņa un galangala piegaršu.

Kā pagatavot degvīnu ar čūsku

Pastāv divas galvenās metodes:

1. Dzīvu čūsku ievieto stikla traukā otrādi. Pilnībā piepilda ar spirtu, aiztaisa ar porainu korķi vai vāciņu ar caurumiem, lai rāpuļi varētu kādu laiku elpot. Pēc diviem mēnešiem skābekli pārtrauc un pudeli atstāj uz vēl vienu gadu, dažreiz pat uz vairākiem gadiem.

2. Rāpulim tiek nocirsta galva, izdalīta žults, asinis un inde, tad tas tiek ievietots glāzē. pievieno alkoholu saturošu šķidrumu, samaisa un uzreiz izdzer. Dažreiz dzērienu piedāvā ar sirdi, aknām vai žultspūsli.

Vjetnamas aptiekās preparātu var demonstrēt. Pircējam iedod pudeli ar čūsku, kas vēl nav nomirusi (tās ir izturīgas un sākumā vienkārši iemieg komā). Kad tas tiek atvērts, rāpuļi mēģina izbēgt, atver muti, lai ieelpotu, bet tajā nekavējoties tiek palaists dzīvs skorpions. Trauku atkal aizver un nodod patērētājam. Tomēr, lai neitralizētu indi, dzīvnieks vismaz sešus mēnešus jāatstāj alkohola ietekmē.

Kā mājās pagatavot degvīnu ar čūsku

Čūsku var atrast veikalos, kas specializējas Austrumu medicīnā. Jums būs nepieciešams žāvēts. Gatavo dzērienu var izdzert līdz 50 ml dienā.

Sastāvs

1. Čūska - 2, 3 gabali (atkarībā no lieluma)

2. Degvīns/alkohols - 0,5 litri

Ražošanas metode

1. Rāpuļus sasmalcina līdz pulverveida konsistencei. Palīdzēs blenderis vai kafijas dzirnaviņas. Vienu var arī atstāt neskartu, ievietojot to pudelē dekoratīvam efektam.

2. Ielejiet pudelē, piepildiet ar alkoholu.

3. Trauku labi aizver, atstāj istabas temperatūrā tumšā vietā uz laiku līdz divām nedēļām.

4. Ja spirts iztvaiko, uzpildiet līdz sākotnējam stāvoklim.

5. Pirms lietošanas pārtecināt.

Atjaunināt: 13.05.2020

Kategorija: Degvīns