Moonshine: Kokošova: 5 veidi, kā mīkstināt

1) Labākais veids, kā mīkstināt degvīnu
2) Munšīna saldināšana
3) Mēnessspirtas oksidēšana
4) Zāļu metode
5) Medus un soda
6) Eksperimentu lauks
7) Auksts, izsalcis un mierīgs

Dažreiz mēnessvīns izrādās ciets. Piemēram, ja tas ir destilēts destilācijas iekārtā ar spēcīgu stiprināšanu, rektifikāciju vai destilācijas kolonnā. Nekvalitatīvu produktu labāk destilēt uzreiz, jo iepriekš minētās metodes lielākoties maskē rūgtumu un maina sajūtas patēriņa laikā. Divi galvenie veidi ir dzēriena paskābināšana vai saldināšana.

Sastāvdaļas tiek ņemtas, paredzot 1 litru brūnogulāju.

Labākais veids, kā mīkstināt degvīnu

Šī metode palīdzēs no galiem noņemt rūgtās vielas. Lai izgatavotu īpašu ierīci šai metodei, nogrieziet 5 litru pudeles dibenu, uzzīmējiet skalu ar tilpumu, lai vēl vairāk kontrolētu ātrumu. Optimāli 600-700 ml stundā. Ievietojiet vāciņā stiprinājumu ar silikona caurulīti. Uzlieciet uz tās jebkādu spiediena ierīci, lai spirts tecētu strūklā.

Novietojiet ierīci vertikālā stāvoklī. Noregulējiet krītošās strūklas augstumu līdz 50-60 cm. Atšķaidiet spirtu ar rezervi, ņemot vērā stipruma zudumu: 0,5 % uz vienu ielejamo daudzumu. Veiciet procedūru 2-4 reizes, jūs varat izmēģināt procesā. Uzglabāt stikla traukā nedēļu.

Munšīna saldināšana

Nepārspīlēt ar glicerīnu. jāsāk ar tējkaroti, ja ar to nepietiek, jāpievieno vēl.

Sastāvdaļas (saldo variantu var izvēlēties)

Niedru cukurs - 1 ēdamkarote (vai)
Fruktoze - ½ ēdamkarotes (vai)
Medus - 1 ēdamkarote (vai)
Glikoze (dekstroze) - 1 tējkarote (vai)
Glicerīns - 3-5 ml (1 tējkarote)
Askorbīnskābe - 1 tablete

Pagatavošanas metode

Pirms tam sasmalcina askorbīnskābi. Atšķaidiet to, glicerīnu un medu ar nedaudz spirta.
Ielieciet sastāvdaļu traukā, piepildiet to ar alkoholu.

Mēnessspirtas oksidēšana

Slavenākā pretalkoholiskā kampaņa 1985.-1990. gadā izraisīja viltotas degvīna degvīna ražošanu lielā apjomā. Tolaik viņi izdomāja, ka var paņemt 40 litrus degvīna un pievienot tam ēdamkaroti ar etiķi dzidrinātas sodas. Tas mīkstina 100 % gadījumu.

Sastāvdaļas (pēc izvēles)

Citronu sula - 1/2 augļa
Soda - 1 tējkarote

Pagatavošanas metode

Sulu iepriekš atšķaida ar spirtu.
Ielieciet sastāvdaļu traukā, piepildiet to ar alkoholu saturošu dzērienu. Sodas dzēšanai nav nepieciešams dzēst.

Zāļu metode

Aptiekā ir pieejams 50 g galangala iepakojums.

Sastāvdaļas

Galangala sakne - 1 tējkarote

Sagatavošanas metode

Pievieno sakni spirtam.
Divas nedēļas katru dienu katru dienu sakratīt pudeli.
Filtrējiet gatavo produktu ar vati.

Medus un soda

Sastāvdaļas

Medus - 2 ēdamkarotes
Soda - 2 šķipsniņas

Pagatavošanas metode

Medu izkausē uz uguns, līdz tas viendabīgi karamelizējas. samaisa un samaisa.
Pievieno sodu. Turpiniet maisīt.
Samazināt karstumu. karsē, līdz iegūst tumši brūnu krāsu.
Ielej 200 g spirtu saturoša dzēriena. Sajauc līdz viendabīgam dzērienam.
Ļauj atdzist.
Var sajaukt ar degvīnu.

Eksperimentu lauks

Ja šaubāties par to, vai galu galā produkts jums patiks, ņemiet apmēram 100 ml destilāta un pievienojiet nedaudz cukura, citronu vai ko citu. Labi samaisiet, atstājiet uz 5 minūtēm un mēģiniet. Ideālās proporcijas var noskaidrot tikai izmēģinājuma un kļūdas ceļā.