Obolon alus: vēsture, veidu pārskats + interesanti fakti

Obolon alus vēsture

Obolon - Ukraiņu alus, kas pasaulei tika prezentēts, pateicoties 1980. gada olimpiskajām spēlēm Maskavā. Valdība vēlējās pierādīt, ka Padomju Savienībā brūvē tādu pašu alu kā citur pasaulē. Reklāmas kampaņas sauklis: "Obolon - savas dzimtenes alus".

1980: Eiropas ražošanas standartiem atbilstoša alus darītava Nr. 3 tika atklāta Kijevā par godu XXII olimpiskajām spēlēm.

Padomju vadības pūliņu rezultātā no Čehijas ieradās augsti kvalificēti alus darītāji. Kijevas Obolonas rajons celtniecībai tika izvēlēts ne nejauši: tur atradās artēziskais avots ar mīkstu ūdeni ar zemu minerālvielu saturu, bez jebkādiem piemaisījumiem, kas neapšaubāmi ietekmēja alus garšu.

1986: Rūpnīcas bāzē ar kopīgu nosaukumu "Obolon" tika apvienota Fastiv alus darītava un vairākas Kijevas alus darītavas.

1989: Aleksandrs Slobodjans kļūst par uzņēmuma izpilddirektoru. Viņš to vada līdz pat šai dienai. Uzņēmums sāka pārdot savu produkciju ārzemēs, proti, alu "Zhiguli alus darītava Kijevā" ienākšana Apvienotās Karalistes tirgū.

1990: Sākās alus eksports "Russkoje" uz Amerikas Savienotajām Valstīm.

1992: alus darītava no Ukrainas Valsts īpašuma fonda saņēma privatizācijas sertifikātu Nr. 1. Veikalu plauktos parādās pirmais Ukrainas alus zīmols "Obolon", un uzņēmums kļuva par precedentu neatkarīgai ražošanai valstī.

1996: uzņēmums kļūst par CJSC līdzīpašnieku un partneri "Bershad alus darītava", Obolon alus darītava tika nodibināta kā atsevišķs uzņēmums "Sevastopoles alus darītava un bezalkoholisko dzērienu ražotne". Alkohols tika iepildīts skārda bundžās un mucās, kas līdz tam valstī nebija darīts.

1998: Uzņēmums bija pirmais nozarē, kas saņēma starptautisko kvalitātes vadības sistēmas sertifikātu ISO 9001 1994. gada versija. Tas nozīmēja, ka visi ražošanas procesi bija augstā līmenī, un produktu kvalitāte nebija sliktāka par pasaules līmeni.

Tajā pašā gadā uzņēmums uzsāk lauksaimniecisko darbību, proti, izveido pētniecības un ražošanas apvienību "Niva Obolon". Lai nodrošinātu augstas kvalitātes materiālu, speciālisti tika iesaistīti daudzsološu miežu šķirņu sēklu atlasē, testēšanā un rūpnieciskā mērogā pavairošanā.

2004: Uzņēmums ir izveidojis jaunu alus brūvēšanas procedūru, kas pēc trim gadiem tika atjaunināta, un tam ir lielākā alus iepildīšanas līnija starp Eiropas valstīm. Tā jauda ir 110 000 pudeļu stundā. Tika uzsākta jauniešu zīmola ražošana "pārgājienu premium" ierobežotās partijās.

2008: Aprīlī tas tika prezentēts "Obolon Unfiltered", kas ir renovēts. To var atrast tikai Kijevas firmas veikalā, kur to pārdod tieši no cilindriski koniskām tvertnēm. Dzēriens ir dabiskas izcelsmes un satur daudz rauga šūnu - aminoskābju un vitamīnu avotu.

Alus nav pasterizēts un netiek ilgi uzglabāts. Uz iepakojuma parādījās pašlīmējoša etiķete, kuras derīguma termiņš ir tikai trīs dienas. Etiķete aizsargā pret neatļautu pārdošanu.

2011: Uzņēmums sāka sadarboties ar amerikāņu Molson Coors Brewing Company, kam pieder daudzi populāri zīmoli. Notika pirmās produktu piegādes uz Ķīnu.

2020: Starp Ukrainas aliem "Obolon" ieņem pirmo vietu pasaules tirgū. To eksportē uz daudzām valstīm, piemēram, kaimiņvalstīm Krieviju, Vāciju, Austriju, Dienvidkoreju, Kanādu u. c. д. Ir 19 alus darītavas dažādās Ukrainas daļās. Tas ir arī vienīgais ieguldītājs uzņēmumā.

Obolon alus veidi

1. Piwny kubek ("Alus kauss"), 4%. Viegls, radīts pēc čehu receptes.

2. Native Shubin Light, 4 % alkohola. Alus tiek brūvēts pēc oriģinālas receptes no rūpīgi atlasīta dabīga iesala, apiņiem, miežiem un ūdens.

3. Yuzhanka, 4,1 %. Reģionālais. Pasterizēts gaišais alus. Izgatavots, izmantojot klasisko tehnoloģiju.

4. Zibert Light, 4,4 %. Tā sastāvā ir ūdens no artēziskā urbuma, augstas kvalitātes iesals un aromātiskie apiņi no Vācijas.

5. Zibert Bavarian, 5%. Radīts pēc klasiskas receptes modernizētā vācu iekārtā. Tam ir grezna dzintara krāsa un iesala-apiņa raksturs, ko nodrošina izvēlētie apiņi un iesals sastāvā.

6. Carling, 4%. Premium britu lageris. Tam ir bagātīga, bet neuzbāzīga garša. Aromātā jūtamas kukurūzas nianses, un vājais rūgtums ilgi neparādās. Izlaists Ukrainā sadarbībā ar "Molson Coors".

7. Zlata Praha, 5,5%. Viegls ar dominējošu iesala garšu, ko līdzsvaro apiņu rūgtums. Alus brūvēts pēc klasiskas čehu receptes.

8. Zlata Praha Cerne, 4,3 %. Tumšā apakšējā fermentācija. Aromātu galvenokārt ietekmē miežu iesals, kas pirms tam tiek rūpīgi grauzdēts. Tam ir arī viegla un karameļu garša. Tā rezultātā buķetē apvienojas raksturīgas augļu notis ar žāvētu plūmju niansēm. Lai gan tas ir porteris, tas ir viegli un patīkami dzerams. Blīvums un stiprums ir neliels.

9. Hike Premium, 4,8 % alkohola. Tas ir lieliski sabalansēts gaišo šķirņu iesals, gan kviešu, gan miežu iesals. Tas izpaužas maigā garšā, un oriģinālajā aromātā ir jūtams maigs rūgtums.

10. Hike Blanche, 4,8 % alkohola saturs. Aromāts ar maigām citrusaugļu notīm, rūgtiem apiņiem, smalku ingvera, medus un garšvielu piegaršu.

11. Gaisā, 8%. Īpaši stiprs gaišais alus ar iesala un graudu raksturu.

12. Bezalkoholisks, 0 % alkohola. Augstākās kvalitātes dzēriens, kas gatavots no atlasītām sastāvdaļām. Pēdējā ražošanas posmā tas tiek filtrēts ar membrānas metodi, kas noņem stiprumu. Tam ir bagātīga standarta alus garša.

13. Zhyhulivske, 4,2 % alkohola saturs. Gaišais nepasterizētais. Biezs un aromātisks ar iesala raksturu un atbilstošu rūgtumu.

14. Obolon Light, 4,5% alkohola. Viegls ar iesala saldumu un apiņu rūgtumu.

15. Hardmix Citrus, 4%. Iekļauts kategorijā "cietais dzēriens". Buķetē jūtami citronu, greipfrūtu un laima toņi.

16. Hardmix Lemon+Ginger, 4,6%. Ar autentisku citrona un pikanta ingvera garšu.

17. BeerMix Lemon, 2%. Augļains ar citronu sīrupu. Sulīgs un salds ar maizes notīm. Šis un nākamie trīs alus veidi pieder tai pašai BeerMix līnijai, kas paredzēta jauniešiem.

18. Ķiršu, 2,5%. Tam ir maigs aromāts un autentiska garša ar patīkamu skābumu.

19. Avenes, 2%. Bagātīga garša ar smalku vīna piegaršu. Delikātas avenes ir ideālā harmonijā ar apiņu rūgtumu.

20. Granātābolu, 2%. Salds sīrups sastāvā rada spilgtu garšu, kas atgādina vasaru.

Obolon alus balvas

1. 2004. gadā zīmols ieguva statusu "Zelta preču zīme".

2. 2013. gada Starptautiskās Āzijas alus balvas ieguvējs bija "Zlata Praha".

3. 2016. gadā zīmols ieguva 6 Grand Prix un sudraba godalgas, kā arī 13 zelta medaļas XIX Starptautiskajā alus, bezalkoholisko dzērienu, minerālūdeņu un dzeramo ūdeņu konkursā.

Interesanti fakti par alu Obolon

1. "Bologna" vai "bolon" Kijevas Krievzemē ar ūdeni applūdušo upes zemo krastu sauca par "mont".

2. 2004. gadā alus darītava kļuva par vienu no trim lielākajām kontinentā.

3. 2008. gadā tika saražoti 111 100 000 dekalitru alus, kas bija rekords Eiropā.

Atjaunināt: 24.07.2020

Kategorija: Alus, Sidrs, Als