Grolsch alus: vēsture, tipu pārskats + interesanti fakti

Grolsch - alus izcelsme ir Nīderlandē ar vairāk nekā 400 gadu senu vēsturi. Tam ir unikālas organoleptiskās īpašības, jo receptūrā izmantoti divu veidu apiņi. Garša ir atkarīga no pirmās, aromāts - no otrās.

Grolsch alus vēsture

1615: 11. maijā Villems Nerfelds (Willem Nerfeldt) dibina alus darītavu Groenlo. Viens no viņa alus darītājiem, Pēters Kīvpers, vēlāk kļuva pazīstams kā Grolsch alus radītājs.

1897: Tagad ir pieejama jauna 0,5 litru pudele. Vāks bija izgatavots no porcelāna, ar gumijas gredzenu un metāla sviru, lai to atvērtu. Laika gaitā šāda veida korķīši iekaroja tirgu.

1922: Alus darītavai bija nepieciešams ilgs laiks, lai atgūtos no Pirmā pasaules kara notikumiem. Tika nolemts apvienot abas alus darītavas, kas atrodas Grunlo un Enschede, un piešķirt tām kopīgu nosaukumu NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Uzņēmums pieņem darbā reklāmas direktoru Gerardu Brammeru. Uzņēmums kopš tā pirmsākumiem ir ģimenes uzņēmums, un jaunais darbinieks ir pirmais, kas nav no de Groen ģimenes. Pirmā reklāmas kampaņa bija: "Alus eksperti jautā par Grolsch".

1972: Uzņēmums sāka eksportēt aktīvāk nekā iepriekš. Pudele ar metāla sviru izcēlās starp konkurējošiem importētajiem zīmoliem.

1980: Izveidots jauns leģendārs reklāmas sauklis: "Viena diena...Jūs pārtrauksiet dzert alu, bet turpināsiet dzert Grolsch!", tādējādi apliecinot produkta kvalitāti.

2000: 13. maijā notika postošs sprādziens SE Fireworks, uguņošanas ierīču rūpnīcā, kas atrodas tikai 200 metru attālumā no alus darītavas. Ietekme skar arī alus darītavu Enšedē, kas uz laiku tiek slēgta. Darbiniekiem nācās pārcelties uz otru alus darītavu Grunlo.

2007: Brūnā pudele tika aizstāta ar zaļu. Uz sāniem parādījās reljefi uzraksti ar zīmola nosaukumu un divu sastāvā izmantoto apiņu šķirņu simboliem.

2016: Oktobrī Grolsch iegādājas Asahi Group Holdings Ltd. Zīmols kļuva par daļu no Asahi Group Eiropas nodaļas.

2020: Alus ienāca jaunos starptautiskos tirgos. Pirms tam tas tika prezentēts Kanādā, Apvienotajā Karalistē, Francijā, Austrālijā, Krievijā un daudzās citās valstīs. Tā joprojām ir kvalitātes un meistarības simbols.

Krievijā ieviests tips

1. Grolsch Premium Lager, 4,9%. Eiropas premium klases alus ar zeltainu krāsu un vidēji biezām putām. Atsvaidzinoša garša ar vieglu apiņu rūgtumu. Ļoti gāzēts. rūgta pēcgarša.

   

Ārzemēs pārstāvētie veidi

1. Frisbittere IPA, 5,5 %. Indijas gaišais eils. Nedaudz duļķains. Citrusaugļu un tropisko augļu aromāts. Diezgan rūgta garša.

   

2. Klassieke Blond, 6,7 %. Alus brūvēts ar īpašu Beļģijas abatijas raugu. Ar maigu ziedu aromātu, rūgts.

   

3. Blonde Saison, 6,5 % spirta. Dabīgais medus kombinācijā ar Saison raugu rada patīkamu sauso raksturu. Ideāls līdzsvars starp augļu un pikantajām notīm.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4 procenti. Pieder pie saison bock-bier tipa. Iedvesmojoties no autentiskas vācu Kristall Weizenbock receptes. Augļu aromāts ar krustnagliņu notīm, interesanta un tirpinoša pēcgarša.

   

5. Radler Limoen, 0 % alkohola. Puse alus un puse dabīgās laima sulas. Ar svaigu garšu un aromātu.

   

6. Puur Weizen, 5,1%. Kviešu alus, kas brūvēts saskaņā ar "Saskaņā ar alus tīrības likumu", jeb Reinheitsgebot, kas ražots tikai no dabīgām sastāvdaļām. Tam ir svaiga garša un raksturīgs krustnagliņu un augļu aromāts.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5% alkohola saturs. Dižciltīgo apiņu maisījums un liels daudzums grauzdēta iesala rada kairinošas citrusaugļu, medus un zaļo ābolu notis. Svaigs aromāts ar pikantiem toņiem, kas atgādina pavasari.

   

8. Volle Dubbel, 6,8%. Tumšā iesala pievienošana piešķir maigu karameļu aromātu un bagātīgu garšu.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3 % alkohola saturs. Alus brūvēts ar kardamonu, koriandru un citronzāli. Pikants.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 %. Atklāj karameles, rozīņu un sarkano augļu buķeti.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 %. Diezgan spēcīgs, jo divkārši raudzēts augstā temperatūrā. Tam ir augļu saldums un nogatavojušos vīģu, kadiķu un karameles notis.

    

12. Winterbok, 7,5 %. Pieder pie Bock šķirnes ar maigu pikantu medus garšu. Smaržo pēc ingvera, kanēļa, krustnagliņām un medus.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 procenti. Dominē karameles aromāts un smalkas kanēļa, rozīņu un melleņu notis.

    

14. Radler Limoen, 2%. Nedaudz salds, brūvēts ar laima sulu.

15. Radler Citroen, 2%. Svaiga garša ar citronu nokrāsām.

16. Radler Citroen, 0%. Alus brūvēts no rūpīgi atlasītām sastāvdaļām un gāzēta avota ūdens. Pēc tam pievieno dabīgo citronu sulu. Salds, atsvaidzinošs.

17. Radler Minder Zoet, 0%. Satur tikai dabīgo cukuru un citronu sulu. Alus ir ar svaigu, nedaudz saldu garšu. No standarta radlera tas atšķiras ar mazāku saldumu.

Apbalvojumi

Alus 1995. gadā saņēma goda nosaukumu. To piešķir Nīderlandes uzņēmumiem, kas veiksmīgi darbojas vairāk nekā 100 gadus, kuriem ir nevainojama reputācija un kuri ir cienīti. Alus darītavai tika piešķirts alus darītavas statuss "Royal", tāpēc nosaukums ir mainīts no Grolsch Brouwerij NV uz Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Interesanti fakti

1. Holandiešu valodā zīmola nosaukums skan šādi "Grolsch", lai gan pasaulē ir ieviesusies vācu izruna "Grolsch".

2. Pēters Kvingers, kurš pirmais pagatavoja Grolsch, vēlējās apprecēt meiteni, bet trīs reizes saņēma atteikumu. Leģenda vēsta, ka viņa piekritusi apprecēties tikai tad, kad viņš radījis perfektu alus recepti. Nav grūti nojaust, ka viņi galu galā apprecējās.

3. Zīmols 2015. gadā svinēja 400 gadu jubileju. Tā ir viena no vecākajām un lielākajām alus darītavām Nīderlandē jau 400 gadus.

Atjaunināt: 25.05.2020

Kategorija: Alus, Sidrs, Als