Alus Armagedons: pārskats par dzērienu
Dzēriens ar skanīgu nosaukumu, kas atgādina par cilvēces civilizācijas nenovēršamo sabrukumu, 2012. gadā tika izlaists Skotijā.
Neliela ambiciozu jauniešu grupa nolēma izaicināt savus cienījamos alus darītāju kolēģus un radīt pasaulē stiprāko alu. Un viņiem tas izdevās.
Laikā, kad tika izlaists "Armagedons", kas satur 65 % alkohola (tilpumkoncentrācijā), pārspēja savu konkurentu, rekordistu no "Brewdog" - par 10 punktiem.
vairs nav stiprs alus
Tomēr uzņēmīgie skoti neapstājās un 2013. gadā organizēja spēcīgāka alus ražošanu, ko nosauca par alus brūvējumu "Čūskas inde". Dzēriens jau satur 67,5 % alkohola un uz slavas pjedestāla nomaina Armagedonu.
Un tad tam nācās piekāpties spēcīgākam produktam no Nīderlandes.
Iespējams, ka sacīkstes par līderpozīciju turpināsies.
Armagedona alus izgatavošanas tehnoloģija
Lai iegūtu augsta grādīguma alu, ražotāji izmanto dažādas metodes.
Viltīgākie dzērienam vienkārši pievieno etilspirtu vai viskiju, tādējādi palielinot ātrumu.
Tomēr pastāv šaubas, vai šāds produkts ir pelnījis lepno nosaukumu "spēcīgākais alus pasaulē" un vai tas vispār ir alus?
Skotijas uzņēmums "Brewmeister" lai radītu augsta grādīguma paraugus - "Armageddon" і "Snake Venom" - izmanto sasaldēšanas tehnoloģiju.
Zemā temperatūrā dzērienos esošais ūdens pārvēršas ledū un tiek izvadīts, bet alkohols paliek šķidrā stāvoklī un tiek uzglabāts.
Rezultātā palielinās stiprums, un alus no zemas spirta koncentrācijas produkta kļūst par augstas spirta koncentrācijas produktu.
Armageddon dzēriena īpašības
Papildus tradicionālajiem apiņiem un karameļu iesalam ražotājs Armagedonam pievienoja avota ūdeni, kviešu un auzu pārslas, kas ļāva pēc iespējas mīkstināt grādu.
Dzēriena konsistence ir bieza, viskoza, eļļaina, atgādina mērci.
Krāsa - tumši brūna, tuva stipras tējas tonim.
Aromāts ir viegls, nedaudz izteikts, ar saldu karameļu piegaršu.
Kas attiecas uz garšu, spēcīgais skotu alus ir no kategorijas "amatierim".
Patērētāji novērtēja
Armagedona garšas īpašības ir ļoti zemas, atzīmējot, ka tā garša ir ne tik daudz līdzīga alum, cik ar saldenu ūdeni atšķaidītai degvīnam.
Bija šaubas par to, cik lielā mērā. Lielākā daļa degustētāju uzskatīja, ka dzēriens nevelk uz deklarētajiem 65 apgriezieniem.
Īpaši, ja ņemat vērā augstās izmaksas - aptuveni 100 ASV dolāru.
Tas, vai ir vērts maksāt šādu naudu par apšaubāmu baudu vai tērēt to pārbaudītiem produktiem, ir gaumes un personīgo vēlmju jautājums.
Atjaunināt: 26.02.2019
Kategorija: Alus, Sidrs, Als