Vana Tallinn liķieris: ko un kā dzert + apraksts un sastāvs

Vana Tallinn (Old Tallinn - est.) - pikants spēcīgs brūnais liķieris. tam ir kanēļa un vaniļas aromāts, maiga ruma un karameles garša un gara citrusaugļu pēcgarša.

Izgatavots Padomju Igaunijā 1962. gadā, dzēriens ātri ieguva popularitāti Austrumeiropā. Šodien to ražo Liviko.

Van Tallinn sastāvdaļas un veidi

Jāatzīmē, ka mūsdienu liķiera sastāvs nedaudz atšķiras no padomju laika liķiera sastāva.

Atšķirībā no oriģinālās versijas tā sastāvā nav ruma ekstrakta, ko izmantoja sociālistiskajā pārtikas rūpniecībā, bet gan īsts Karību jūras dzēriens.

Tā kā liķieru ražotāji 21. gadsimtā ir centušies nostiprināt savu produkciju Rietumeiropas tirgū, viņi ir izstrādājuši vairākas atvasinātas klasiskā dzēriena modifikācijas:

1. Oriģinālais

   Kepost - 40 grādi, mērķauditorija - Vācija un Francija.

2. Strong

   Etanola saturs - 50 %, mērķauditorija - skandināvi.

3. Krējuma liķieri

   Krēmveida, apelsīnu, šokolādes un kafijas: stiprums - 16 grādi, mērķauditorija - daiļā dzimuma pārstāves.

Turklāt igauņu spirta ražotāji ir radījuši vairākas brīvākas variācijas par sava iecienītā liķiera tēmu:

1. Winter Spice

   Ziemassvētku dzēriens ar muskatriekstu, kardamona, ingvera un anīsa piedevu.

2. Vasaras laima

   Vasaras versija ar laimu un piparmētru.

3. Mantojuma izdevums

   Izteikti bagātīgs dzēriens, kurā liķiera, sarkano jāņogu sulas un ķiršu kompota sajaukšanai izmanto šeikeru. Ielej glāzē caur sietiņu, pievieno citrona šķēli, ķiršus, ledu un samaisa. Dekorē ar grauzdētām mandelēm un pasniedz.

   Trīs māsas kokteilis

   Sastāvdaļas

1. Vana Tallinn - 25 ml

2. Campari - 25 ml

3. Sarkanais vermuts - 25 ml

Kā pagatavot

Sakratiet visas sastāvdaļas šeikerī ar ledu, pārlejiet caur sietiņu kokteiļu glāzē.

Auksts lūpu kokteilis

Sastāvdaļas

1. Vana Tallinn - 20 ml

2. Gaišais rums - 20 ml

3. Dzērveņu sula - 80 ml

Sagatavošanas metode

Sakratiet Vana Tallinn, vieglo rumu un dzērveņu sulu šeikerī ar ledu. Ielej glāzē, dekorē un pasniedz.

Tā kā Vana Tallinn ir ekskluzīvs deserta alkohols, gan tīrā, gan jauktā kokteiļa veidā tas ir vispiemērotākais kopā ar tumšo šokolādi, saldiem konditorejas izstrādājumiem, krēmveida saldējumu un augļu salātiem.

Atjaunināt: 24.09.2017

Kategorija: Liķieri un tinktūras