Mintu liķieris: vēsture, veidi, kā dzert un interesanti fakti
Atsvaidzinošs dzēriens, kas pazīstams kā "piparmētru liķieru karalis", - kas cēlies no Turku pilsētas Somijā.
Apbrīnojama ledus svaiguma un aptverošas maiguma kombinācija ir kļuvusi "Minttu" līdz pasaulē pārdotākajam piparmētru liķierim.
Laika gaitā spirta kristālbaltā krāsa kļuva kristālbalta "Piparmētra" kļūst tumšāks (acīmredzot pateicoties sastāvā esošajam cukuram).
Zīmola vēsture
Mūsdienās mentū dzērieni nav nekāds pārsteigums, taču 80. gadu beigās ideja radīt ledusaukstu liķieri ar svaigu piparmētru šķita novatoriska un neparasta.
Leģendārā produkta recepti izstrādāja amerikāņi, un projekta īstenošanai tika izvēlēta Somijas rūpnīca "Chymos". Ziemeļvalsts dienvidrietumos esošā rūpnīca, kas dibināta 1906. gadā, specializējās konditorejas izstrādājumu, bezalkoholisko dzērienu un alkohola ražošanā no dabīgām izejvielām.
Jaunā zīmola nosaukums tika izvēlēts pēc iespējas vienkāršāks - no galvenās sastāvdaļas ("minttu" tulkojumā no somu valodas nozīmē "piparmētru"). Taču dizains bija radošs: ražotājs izvēlējās nevis ierasto apaļo pudeli, bet gan iegarenu taisnstūra formas pudeli ar nogludinātām malām, kas pēc formas un krāsas atgādina ledus gabalu.
Sākotnēji piparmētru alkohols tika pārdots tikai ASV, kur tas ātri ieguva daudz piekritēju. Drīz vien zīmols iekaroja Eiropas tirgus, jo īpaši Vācijas un Austrijas tirgu. Skandināvu dzēriens ir kļuvis īpaši populārs slēpošanas kūrortos, kur tiek novērtēta tā oriģinālā garša un sildošais efekts.
dzimtenē "Minttu" sāka to pārdot tikai 90. gados. Aptuveni tajā pašā laikā dzēriena sākotnējais stiprums (50 %) tika samazināts līdz 35-40 grādiem, un tas tika pārcelts no šņabja kategorijas uz liķieru kategoriju. Rezultātā pārdošanas apjomi nedaudz samazinājās, bet nesasniedza kritisko līmeni.
2008. gadā zviedru uzņēmums "V&S Grupa" kopā ar meitasuzņēmumu "V&S Somija" (pieder zīmolam "Chymos") ir kļuvis par daļu no Francijas giganta "Pernod Ricard".
Minttu piparmētru liķiera veidi
-
Piparmētru piparmētra
Tradicionāla zāļu liķiera versija. Tam ir izteiktas mentola notis un salda pēcgarša. Apvieno ledus svaigumu un samtainu maigumu.
Minttu Pear
Aromātisks piparmētru un augļu dzēriens ar bumbieru garšu.
Minttu Choco
Pārsteidzoši harmonisks liķieris ar piena šokolādes piedevu. Patiks saldo dzērienu cienītājiem.
Minttu Black
Sākotnējais piparmētru produkts, ko papildina sālīta melnā lakricas liķieris. Atšķiras ar patīkamu rūgtumu.
Visi liķieri tiek gatavoti no dabīgām sastāvdaļām pēc slepenas receptes.
Galvenās sastāvdaļas: spirts, ūdens, cukurs, piparmētru esence, kakao sviests, augļu, lakricas un šokolādes ekstrakti.
Kā dzert polloku
Piparmētru liķieri ieteicams dzert stipri atdzesētu, pat ledus aukstu. Parasti dzērienu pirms degustācijas ievieto saldētavā, kur tas iegūst viskozu konsistenci.
Populārs degustācijas veids ir klasiskais šots: dzērienu ielej mazās glāzītēs un izdzer vienā glāzītē.
Minta tiek pievienota arī kokteiļiem, kombinēta ar melno kafiju, augļiem, ogām, karsto šokolādi, saldējumu.
Interesanti fakti
Pateicoties augstajam stiprumam un kristāliskajai dzidrībai, uzlējumu bieži sauc par "Somu degvīns". Tajā pašā laikā augstas koncentrācijas spirtu dzer viegli un viegli.
Lai iegūtu bezkrāsainu Minta, ražotājs izmanto destilētu ūdeni un īpašu cukura veidu.
Ja uzmanīgi aplūkojat etiķetes iekšpusi, tur var ieraudzīt sienāzi. Vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka dzēriens tika radīts speciāli tikšanās reizēm ar Yeti. Tā ne tikai sasilda, ceļojot kalnos, bet arī novērš sniegotu nogāžu saimnieka bailes.
Atjaunināt: 21.06.2019
Kategorija: Liķieri un tinktūras