Baltais stārķis: vēsture, pārskats, veidi, interesanti fakti

Viens no Moldovas labākajiem destilācijas paraugiem, kas kļuvis par tās simbolu un vizītkarti, mūsdienās tiek ražots divās rūpnīcās: Baltijā un Kišiņevā.

Padomju laikos slavenais dievietis, tautā pazīstams kā konjaks, bija tik populārs, ka ne tikai Moldovā, bet arī citviet pasaulē bieži vien bija viltojumu objekts...

Zīmola vēsture

Pirmā leģendāro brendiju sāka ražot Belts'kyi vīna un konjaka fabrika. Tieši šeit 1978. gadā tika saražota zīmolu dzēriena izmēģinājuma partija, kas bija paredzēta, lai Moldovas alkohols izceltos starp slavenajiem Armēnijas un Gruzijas konjakiem.

Jaunā produkta tehnoloģiju un recepti izstrādāja Pētniecības un ražošanas apvienības speciālisti "Yaloven". Dzēriena nosaukums tika aizgūts no senas leģendas. Stāsta, ka stārķi glābuši no bada turku karaspēka aplenktos moldāvus, nesot viņiem vīnogu ķekarus knābjos. Šī varonīgā epizode padarīja balto spārnoto putnu par vietējās vīnkopības simbolu un deva nosaukumu populāram konjakam.

1979. gadā tika uzsākta parastā dieva rūpnieciskā ražošana "Belîi Aist", kas turpmākajos gados tika ražots arī Tiraspolē, Kalaresi un Kišiņevā. Drīz vien šis zīmols kļuva par atpazīstamāko un cienījamāko Moldovas zīmolu, ieņemot pienācīgu vietu starp vietējiem vīniem.

Veidu pārskats

Šodien pārdošanā ir 2 leģendārā dzēriena veidi:

1. Konjaks "Baltais stārķis" no AS Aroma "Aromāts" (agrāk - Kišiņevas vīna un konjaka fabrika).

   Tam ir cēla zeltaini dzintara krāsa, harmoniska garša un maigs aromāts ar vaniļas niansēm.

   Ražošanai izmanto vīna destilātus, kas izturēti 5 gadus (parastie) vai 6-7 gadus (vintage). Pamatā ir vīnogu šķirnes Rkatsiteli, Aligote, Uniblanc.

   Pieejams dažāda lieluma pudelēs: Fleaga (0,2 litri), Suvenir (0,25 litri) un Moldova Vin (0,5 litri). Dievišķais spēks: 40%.

   Apbalvots ar vairākām zelta un sudraba medaļām.

   

2. Brendijs "Baltais stārķis" no AS "Barza Albă" (bijusī vīna un konjaka rūpnīca Bielcy).

   Bagātīgs, sabalansēts konjaks tumši zelta krāsā ar maigu ziedu un vaniļas aromātu un maigu samtainu garšu.

   Ražots no 5 gadus izturēta spirta, kas destilēts no Moldovas centrālajos reģionos audzētām vīnogām.

   Pieejams dažādos tilpumos: Pieejami dažādos tilpumos: 0,2 un 0,5 litru un 0,5 litru. Alkohola saturs: 40%.

   Ražotājs iesaka cēlo dzērienu kombinēt ar kafiju, rūgto šokolādi vai ledu.

   

Interesanti fakti

1. Agrāk leģendāro divnieku kolekcijā bija arī 3 gadus vecs dzēriens ar ziedu notīm un daudzšķautņainu buķeti no Tiraspoles rūpnīcas "KVINT", kas pēdējos gados vairs netiek ražots. Bet daži eksemplāri joprojām ir atrodami kolekcionāru vidū.

2. Rūpnīcā "Aromāts", izņemot leģendāro "Baltais stārķis", ražot "tumšais" brālis - divin "Melnais stārķis" ar atbilstošas krāsas etiķeti.

Atjaunināt: 21.07.2019

Kategorija: Brendijs un konjaks