Kubler Suisse La Bleue absinthe: alkohola ceļvedis
Absinta pārskats
Ārkārtīgi pārvērtēts 53 % tilpumprocentu. Šveices absints par diezgan augstu cenu. Ražotājs deklarē klasisku ražošanas recepti, bet veikli aizmirst norādīt tujona daudzumu. Šis alkohols izceļas ar to, ka tam nav raksturīgā zaļā nokrāsa.
Kübler Suisse La Bleue absinta kristāldzidrā, zilā krāsa papildināta ar elegantu, vērmeles aromātu un garšu. Patīkamais dzēriena rūgtums saglabājas, jo receptē nav cukura, un maigo saldumu pēcgaršā rada augu ekstrakti. Līdzsvarotu un aromātisku absintu pasniedz kā aperitīvu ar ūdeni, toniku vai ledu.
Pastāv arī dārgāka absinta versija Kübler Verte Suisse, kurā spirta saturs ir lielāks - 72 tilpumprocentu., bet arī īpaša recepte, ko 1875. gadā izstrādāja Jakobs Frederiks Kublers. Parasti Šveices absintam pēc destilācijas neveic otrreizēju augu macerāciju. Tomēr šis ir izņēmums. Tā ražošanā izmanto septiņus augus. Tas tiek ražots ierobežotā tirāžā, un uz katras etiķetes ir norādīts ražas novākšanas datums un unikāls numurs.
Par ražotāju
Spirta rūpnīcu Blackmint pagājušā gadsimta deviņdesmito gadu sākumā nodibināja Īvs Kublers (Yves Kubler), kurš ir Kubler dinastijas, kas ir viens no lielākajiem Šveices absinta ražotājiem, pārstāvis. Šis uzņēmums bija vienīgais Val de Traverse, kas nepārtrauca savu darbību kopš tā dibināšanas 1863. gadā, pēc absinta aizlieguma tas ražoja citus alkoholiskos dzērienus un zāļu sīrupus. Kopā ar savu bērnības draugu Aleksandru Vīssu Īvs Kīblers uzsāka La Rincette anīsa aperitīva ražošanu. Šis dzēriens bija pirmais solis ceļā uz Īva sapņa īstenošanu - radīt produktu, kas ļoti līdzinātos viņa senču oriģinālajam absintam.
Atjaunināt: 22.01.2022
Kategorija: Absints