Aberfeldy viskis: istorija, skonio ir rūšių apžvalga
Nuostabus, sviestinis, vaisinis ir medaus viskis "Aberfeldy" gaminamas pačioje Škotijos širdyje - netoli Perto.
Jau daugiau nei šimtą metų bendrovės gaminamų mišinių pagrindas - salyklas "John Dewar" & Sūnūs".
Unikalus gėrimas, pelnęs daugybę tarptautinių apdovanojimų, kurio galima paragauti ne tik mišinių, bet ir viengubo varianto.
Prekės ženklo istorija
Distiliavimo gamykla "Aberfedley" 1898 m. pietiniame Tay upės krante Perthshire'o aukštumose ją atidarė broliai John ir Tom Duhar. Degtinės gamyklą suprojektavo garsus architektas Čarlzas Doigas.
Savininkai pradėjo naudoti spiritą, pagamintą spirito varykloje, viskio gamybai "Dewar's maišytas viskis" ir kitais mišiniais. Bendrovė daug vėliau pradėjo gaminti vienalytį brendį.
Degtinės gamyklos pavadinimas kilo nuo Aberfeldy gyvenvietės, kurios rytiniame pakraštyje ji buvo pastatyta. Vietovė brolius patraukė švariu gėlo vandens šaltiniu "Pitilie Burn", kuri iki tol niekada nebuvo naudojama viskio gamybai, ir išvystyti transporto ryšiai.
Taip pat žinoma, kad bendrovės įkūrėjas Johnas Duharas vyresnysis. Regionas taip pat garsėja kitomis lankytinomis vietomis: nuostabiais Loch Tay ir Loch Tammel ežerais, senoviniu Kenmoro tiltu.
XX a. įmonė dėl miežių trūkumo buvo uždaryta du kartus - per Pirmąjį ir Antrąjį pasaulinius karus.
XX a. septintajame dešimtmetyje spirito varykla buvo išplėsta: senieji degimo aparatai pakeisti naujais, o gamybos pajėgumai padidinti.
Prekės ženklas "Aberfeldis" 1999 m. pirmą kartą vartotojams pristatė 12 metų vieno salyklo viskį.
2000-aisiais linija papildyta dar keliais brandinto salyklo gėrimais. Šiandien degtinės gamykla priklauso bendrovei "Bacardi".
Aberfeldy viskio rūšys
Legendinis vieno salyklo viskis gaminamas keturių pagrindinių versijų:
Aberfeldy 12 metų
Titulinis gintaro medaus gėrimas su prieskonių, vanilės ir dūmų natomis.
Aberfeldy 16 metų
Brandintas viskis, pasižymintis vaisių pyrago ir šokolado skoniu bei sodriu, sodriu skoniu.
Aberfeldy 20 metų
"Auksinis gurkšnis". Ribotomis partijomis gaminamų išskirtinių viskio rūšių linija. Įtraukiamos trys kolekcijos: "išpilstymas į statines", "Dvigubos statinės" і "mažos partijos".
Kiekviena partija brandinama specifiniu būdu skirtingo tipo talpyklose ir pasižymi savitais skonio atspalviais. Specialias statines atrenka maišymo meistras.
Išskirtiniai gėrimai atpažįstami iš baltų etikečių (likusios prekės ženklo viskio rūšys turi juodas etiketes).
Pagrindinės natos: prieskoniai, medus, vynuogės, viržiai, kokosas, dūmas.
Aberfeldy 21 metų
Daugiasluoksnis, aromatingas, medaus ir kreminės tekstūros viskis. Aromate dominuoja džiovintų vaisių, viržių gėlių ir skrudintų kokosų natos.
Pačioje distiliavimo gamykloje galite įsigyti skirtingų metų išleidimo kategorijos salyklinių spiritinių gėrimų "Vienos statinės".
Didelio stiprumo gėrimai (55 %) brandinami tos pačios rūšies statinėse - amerikietiško ąžuolo statinėse.
Kiekvienas turi savo skonį: vyrauja riešutų, dūmų, vaisių, vanilės, karamelės ar ąžuolo tonai.
Atnaujinti: 02.05.2019
Kategorija: Viskis ir burbonas