Grolsch alus: istorija, rūšių apžvalga + įdomūs faktai
Grolsch (Grolsch) - kilęs iš Nyderlandų, turintis daugiau kaip 400 metų istoriją. Dėl recepte naudojamų dviejų apynių rūšių jis pasižymi unikaliomis organoleptinėmis savybėmis. Skonis priklauso nuo vieno, o aromatas - nuo kito.
Grolsch alaus istorija
1615: Gegužės 11 d.: Willemas Nerfeldtas Groenlo mieste įkūrė alaus daryklą. Vienas iš jos aludarių Peteris Quijperis vėliau tapo žinomas kaip "Grolsch" alaus kūrėjas.
1897: Pristatytas naujas 0,5 litro talpos butelis. Dangtelis buvo pagamintas iš porceliano, su guminiu žiedu ir metaline svirtimi jam atidaryti. Vėliau šis kamštelio tipas užkariavo rinką.
1922: Alaus daryklai prireikė daug laiko atsigauti po Pirmojo pasaulinio karo įvykių. Buvo nuspręsta sujungti dvi alaus daryklas Grunlo ir Enschede ir suteikti joms bendrą pavadinimą "NV Bierbrouwerij De Klok".
1949: Bendrovė įdarbina reklamos direktorių Gerardą Brammerį. Naujasis darbuotojas yra pirmasis ne iš de Groenų šeimos. Pirmoji reklaminė kampanija buvo: "Alaus ekspertai klausia apie "Grolsch".
1972: Įmonė pradėjo eksportuoti daugiau nei bet kada anksčiau. Butelis su metaline svirtimi išsiskyrė tarp konkuruojančių importuojamų prekių ženklų.
1980: Atsirado naujas legendinis reklaminis šūkis: "Vieną dieną...Jūs nustojate gerti alų, bet toliau geriate "Grolsch!", taip patvirtinant produktų kokybę.
2000: Gegužės 13 d. vos už 200 metrų nuo alaus daryklos esančioje fejerverkų gamykloje "SE Fireworks" įvyko pražūtingas sprogimas. Alaus darykla Enschede taip pat nukentėjo ir buvo laikinai uždaryta. Darbuotojai turėjo persikelti į antrąją gamyklą Grunlo mieste.
2007: Rudą butelį pakeitė žalias. Ant šonų buvo įspaustas prekės ženklo pavadinimas, taip pat dviejų apynių veislių, naudojamų gamyboje, simbolis.
2016: Spalio mėnesį "Grolsch" įsigijo "Asahi Group Holdings Ltd.". Šis prekės ženklas priklauso "Asahi Group" Europos padaliniui.
2020: Alus įžengė į naujas tarptautines rinkas. Anksčiau pristatytas Kanadoje, Jungtinėje Karalystėje, Prancūzijoje, Australijoje, Rusijoje ir daugelyje kitų šalių. Vis dar yra kokybės ir meistriškumo simbolis.
Rusijoje atstovaujamas tipas
-
Grolsch Premium Lager, 4,9 proc. Europos aukščiausios rūšies aukso spalvos, vidutinio putotumo aukščiausios rūšies lageris. Gaivaus skonio su lengvu apynių kartumu. Labai gazuotas. Kartus poskonis.
Užsienyje pristatytos rūšys
-
Frisbittere IPA, 5,5 proc. Indiškas šviesusis eilis. Šiek tiek drumstas. Citrusinių ir tropinių vaisių aromatas. Gana kartaus skonio.
-
"Klassieke Blond", 6,7 proc. Sudėtyje yra specialių Belgijos abatijos mielių. Subtiliai kvepiantis gėlėmis, kartus.
-
Blonde Saison, 6,5 proc. Natūralus medus kartu su Saison mielėmis sukuria malonų sausą charakterį. Puiki pusiausvyra tarp vaisių ir prieskonių natų.
-
Kristalheldere Zomerbok, 6,4 proc. Priklauso bock tipo alui. Įkvėptas autentiško vokiško Kristall Weizenbock recepto. Vaisinis su gvazdikėlių natomis, įdomus ir dilgčiojantis poskonis.
-
Radler Limoen, 0,0 proc. Pusė alaus, pusė natūralių laimo sulčių. Gaivaus skonio ir aromato.
-
Puur Weizen, 5,1 proc. Kvietinis alus, verdamas pagal "Alaus grynumo įstatymas", arba Reinheitsgebot, pagamintas tik iš natūralių ingredientų. Gaivaus skonio, būdingo gvazdikėlių ir vaisių aromato.
-
Frisse Lentebok, 6,5 proc. Tauriųjų apynių mišinys ir daug skrudinto salyklo sukuria erzinančias citrusinių vaisių, medaus ir žaliųjų obuolių natas. Gaivus aromatas su pavasarį primenančiais prieskoniais.
-
Volle Dubbel, 6,8 proc. Tamsusis salyklas suteikia švelnų karamelės aromatą ir sodrų.
-
Kruidige Tripel, 8,3 proc. Alus verdamas su kardamonu, kalendra ir citrinžole. Aštrus.
-
Geripjte Herfstbok, 6,6 proc. Atsiskleidžia karamelės, razinų ir raudonųjų vaisių puokštė.
-
Krachtig Kanon, 11,6 proc. Gana stiprus dėl dvigubos fermentacijos aukštoje temperatūroje. Vaisinis saldumas, prinokusių figų, kadagių ir karamelės natos.
-
Winterbok, 7,5 proc. Priklauso "Bock" veislei, pasižymi subtiliu pikantišku medaus skoniu. Kvepia imbieru, cinamonu, gvazdikėliais ir medumi.
-
Rijke Herfstbok, 6,6 proc. Karamelės aromatas ir subtilūs cinamono, razinų ir mėlynių poskoniai.
-
Radler Limoen, 2 proc. Šiek tiek saldus, verdamas su laimo sultimis.
-
Radler Citroen, 2 proc. Skonis gaivus, su citrinų atspalviais.
-
Radler Citroen, 0 proc. Verdama iš kruopščiai atrinktų ingredientų ir gazuoto šaltinio vandens. Vėliau įpilama natūralių citrinų sulčių. Saldus ir gaivus.
-
Radler Minder Zoet, 0 proc. Sudėtyje yra tik natūralaus cukraus ir citrinų sulčių. Alus gaivaus, šiek tiek saldaus skonio. Nuo standartinio radlerio skiriasi mažesniu saldumu.
Apdovanojimai
1995 m. alus buvo apdovanotas garbingu apdovanojimu. Ši premija skiriama Nyderlandų įmonėms, kurios sėkmingai veikia daugiau nei 100 metų, turi nepriekaištingą patirtį ir yra gerbiamos. Alaus daryklai suteiktas statusas "Royal", todėl pavadinimas iš "Grolsch Brouwerij NV" pakeistas į "Koninklijke Grolsch Brouwerij NV".
Įdomūs faktai
-
Olandų kalba prekės ženklo pavadinimas skamba taip "grolls", nors pasaulyje įsitvirtino vokiškas žodžio "grolsch" tarimas "grolsch".
-
Peteris Kvingeris, kuris pirmasis išvirė "Grolsch" alų, norėjo vesti merginą, bet buvo tris kartus atstumtas. Pasak legendos, ji sutiko už jo ištekėti tik tada, kai jis sukūrė tobulo alaus receptą. Nesunku atspėti, kad jie galiausiai susituokė.
-
2015 m. prekės ženklas šventė 400 metų jubiliejų. Dabar viena seniausių ir didžiausių alaus daryklų Nyderlanduose per 400 metų.
Atnaujinti: 25.05.2020
Kategorija: Alus, Sidras, Ale