Fruko Schulz likeriai: apžvalga, rūšys + 8 kokteilių receptai

Fruko Schulz likeriai - Tai garsus čekiškas likeris, kurio pavadinimas atitinka jį gaminančios įmonės pavadinimą.

Prekės ženklo istorija

Įmonės istorija prasidėjo 1898 m., kai verslininkas Moritzas Schulzas atidarė pirmąją Austrijoje-Vengrijoje gamyklą, kurioje buvo gaminami desertiniai vynai ir likeriai.

Tai buvo nedidelė gamykla, kurioje dirbo ne daugiau kaip 30-35 darbuotojai. Tačiau net per Pirmąjį ir Antrąjį pasaulinius karus gamykla nenutraukė darbo.

45 metus įmonę kontroliavo valstybė, tačiau 1948 m. ji buvo grąžinta paveldėtojams ir gamykla pradėjo aktyviai vystytis.

Šiandien "Fruko Schulz" aukščiausios kokybės likerių liniją sudaro 23 skirtingi skoniai, kurie yra labai populiarūs tarp vartotojų.

Fruko Schulz likeris tiekiamas lakoniško dizaino stikliniuose buteliukuose. Įdomu tai, kad visa likerių linija pateikiama 0,7 litro talpos, tačiau kai kurie produktai yra 0,5 ir 0,05 litro talpos.

Fruko Schulz likerio rūšys

1. Absentas Fruko Schulz - Čekiškas absentas, pagamintas pagal tradicinius receptus. Išskirtinio skonio ir malonaus aromato. Daugiau informacijos: https://winestyle.com.ua

2. Kokosų likeris 21 % alkoholio - Tai desertinis likeris, pasižymintis išskirtiniu kokosų aromatu ir skoniu, puikus pagrindas populiariems kokteiliams, tokiems kaip "Pina Colada" ir "Malibu".

3. Kavos likeris 20% - gali būti patiekiamas grynas arba su smulkintu ledu, pienu, taip pat kaip klubinių kokteilių, pavyzdžiui, B52, pagrindas.

4. Pina Colada kokteilių likeris 15% - gaivaus vaisių skonio likeris yra puikus tropinių kokteilių su egzotiniais vaisiais, gaivinančių vasaros gėrimų pagrindas.

5. 24 % likeris "Blue Carasao - dažniausiai naudojamas kokteiliuose, jo gaivus skonis suteikia jiems egzotikos, be šio likerio neįmanoma įsivaizduoti kokteilių "Blue Lagoon", "Blue Hawaiian" ir "Midnight Kiss".

6. Triple Sec likeris 40 % alkoholio - Malonaus apelsinų aromato likeris naudojamas kokteiliams "Margarita", "Cosmopolitan", "Sidecar" ir "Mimosa" gaminti. Triple Sec taip pat naudojamas maisto gamyboje - tai puikus padažų pagrindas.

7. Advokatų likeris 18 % - tradicinis olandiškas ir belgiškas likeris, kurio skonis labai panašus į garsaus čekiško kiaušinių likerio skonį. "Advocaat" gali būti vartojamas atšaldytas arba naudojamas desertuose.

8. Persikų likeris 20% - galima patiekti atšaldytą, kartu su putojančiu vynu arba kaip kokteilių ingredientą.

9. 24 % melionų likeris - kvapnus desertinis melionų skonio likeris. Gerti atšaldytus digestyvus arba klubinius kokteilius.

10. Pipirmėčių likeris 24 % alkoholio - saldus desertinis gėrimas iš mėtų. Jis naudojamas kaip kokteilių ingredientas ir net mėtų šokoladui gaminti.

11. Bananų likeris 24 % - gali būti naudojamas kaip ledų, kokteilių ar kepinių užpildas.

12. Crème de Cassis 15% - labai mažo alkoholio kiekio, tamsiai rudos spalvos, juodųjų serbentų skonio likeris. Daugiausia naudojamas kokteiliams, įskaitant labai populiarų vyno kokteilį KIR.

13. Vyšnių likeris 24 % alkoholio - labai populiarus likeris Europos šalyse. Vartojamas ant ledo, neskiestas arba kokteiliuose.

14. Obuolių likeris 15 proc - saldžiarūgštis likeris. Gali būti vartojamas grynas su ledu, bet dažniausiai naudojamas kaip kokteilių sudedamoji dalis.

15. Kreminis likeris 18 % - Grietinėlės likeriu galite mėgautis įvairiais būdais. Puikiai tinka su ledo kubeliu, su ledais ir kokteiliams ruošti.

16. Kartusis 35 % - iš pradžių jis buvo naudojamas medicinoje, o ilgainiui išpopuliarėjo maisto kultūroje. šiam gėrimui gaminti naudojami vaistažolių ekstraktai, prinokusių uogų vaisiai ir prieskoniai.

17. Amaretto 35 % - Šis likeris yra gintaro spalvos ir malonaus saldžiarūgščio skonio. Jo galima dėti į desertus ir ledus, ryškus šio migdolų likerio naudojimo pavyzdys - tiramisu.

18. Braškių likeris 23 % - gaminant naudojamas braškių distiliatas ir natūralios kvapiosios medžiagos.

19. Abrikosų brendis 24 % - gali būti geriamas grynas su ledu arba į kokteilius. Pavyzdžiui, 1965 m. tarptautiniame kokteilių konkurse aukso medalį laimėjo kokteilis, pagamintas iš abrikosų brendžio, viskio, baltojo romo ir "Triple Sec".

20. Aviečių likeris 16% - gaminant naudojamos šviežios trijų skirtingų veislių avietės ir natūralios kvapiosios medžiagos. Geriausia jį vartoti atšaldytą arba kaip baro kokteilių dalį.

21. Mango likeris 15% - šis likeris puikiai tinka Azijos virtuvės patiekalams. Jį galima gerti gryną su ledo kubeliais arba kokteiliuose su imbieru, degtine ar morkų sultimis.

22. ličių likeris 20 % - tai gerai subalansuotas egzotiško skonio likeris. Idealiai tinka panazijiečių virtuvei.

23. Crème de Cacao rudasis likeris 24 % - gaminant naudojamas kakavos pupelių ekstraktas, karamelė ir vanilė. Tai nepakeičiamas daugelio klasikinių kokteilių ingredientas, pavyzdžiui, jis naudojamas kokteiliui "Alexander", taip pat puikiai dera su raudonaisiais aitriosios paprikos pipirais ir druska.

24. Greipfrutų likeris 15% - Gaivus, intensyvaus greipfrutų aromato ir skonio bei puikaus malonaus kartumo likeris "Fruko Schulz Grapefruit Liqueur" yra daugelio kokteilių šedevrų pagrindas.

Be 23 skonių, "Fruko Schulz" pristatė naujų skonių asortimentą. Jie gali nustebinti net išrankiausius gurmanus.

1. Vanilės likeris 30 proc - gaminamas iš geriausios Madagaskaro vanilės ir suteikia sodrų, intensyvų, malonų aromatą ir skonį.

2. gervuogių likeris 20 proc - Gaminamas iš dviejų uogų sulčių, aviečių ir gervuogių hibrido, ši paslaptis padeda pasiekti skonio ir kvapo pusiausvyrą.

3. Medaus likeris 40 % - gaminamas iš 2 rūšių gėlių medaus, kuris suteikia intensyvų medaus aromatą ir švelniai saldoką skonį.

4. Crème de Cocoa White 24% likeris - šis likeris gaminamas iš egzotiškiausių vaisių. Saldus ir intensyvus aromatas suteikia begalę galimybių derinti su įvairiais gėrimais ir maisto produktais.

5. Spanguolių likeris 18 % - pagamintas iš kruopščiai atrinktų spanguolių. Jis pasižymi sodriu ir šiek tiek kartoku skoniu, būdingu spanguolėms, puikiai dera su kitais klubinių kokteilių ingredientais, taip pat gali būti vartojamas grynas su ledo kubeliu.

6. Arbatos likeris 20 proc - Likeris pasižymi švelniu, pikantišku ir šiek tiek aitriu skoniu, būdingu klasikinei indiškai "Assam" arbatai.

7. Kokosų likeris "Coco Jumbo Coconut" 21 % - Rekomenduojama gerti gryną su ledu arba naudoti kaip kokteilių pagrindą. Pasakiškas kokosų aromatas su raugintu Dominikos romu leis pasinerti į saulėtą Karibų jūros atmosferą.

8. Jogurtinis likeris 15 proc - šis likeris yra vienas egzotiškiausių iš visos "Fruko Schulz" likerių linijos. Tai puikus digestyvas, kurį geriausia gerti gryną su ledu, tačiau jį taip pat galima naudoti neįtikėtiniems kokteiliams gaminti.

Dabar galite eksperimentuoti su kokteiliais, apžvelkime 8 receptus, kuriuose naudojami naujos skonių linijos likeriai.

Fruitini kokteilis

Ingredientai

1. Vanilės likeris "Fruko Schulz" - 40 ml

2. Grappa - 40 ml

3. Limoncello - 20 ml

4. Citrinų sultys - 20 ml

5. Citrinos žievelės - 1 g

6. Ledas

Paruošimo būdas

1. Šeikeryje sumaišykite ledą, likerį, limoncello, grappą ir citrinos sultis.

2. Supilkite į martinio taurę ir patiekdami papuoškite citrinos žievele.

Fruko Berry Frizze kokteilis

Sudedamosios dalys

1. Fruko Schulz gervuogių likeris - 40 ml

2. Džinas - 40 ml

3. Šampanas - 150 ml

4. Aviečių tyrė - 30 g

5. Avietės - 1 uoga

6. Violetinis bazilikas - 1 šakelė

Paruošimo būdas

1. Šakute sumaišykite ledą, likerį, džiną ir aviečių tyrę, supilkite į šampano taurę.

2. Patiekdami įpilkite šampano, pridėkite aviečių ir papuoškite baziliko šakele.

Medaus kardinolo kokteilis

Sudedamosios dalys

1. Fruko Schulz medaus likeris - 40 g

2. Konjakas - 40 g

3. Citrinos žievelė - 1 g

4. Ledas

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus citrinos žievelę, kokteilinėje.

2. Supilkite kokteilinės turinį į stiklinę ir patiekdami papuoškite citrinos žievele.

Šiek tiek Mit kokteilis

Ingredientai

1. Crème de Cacao baltasis likeris - 40 ml

2. Burbonas - 40 ml

3. Putojantis vanduo - 50 ml

4. Citrinų sultys - 10 ml

5. Kiaušinio baltymas - 1 vnt

6. Angostura bitters - 5 ml

7. Mėtos - 1 šakelė

8. Ledas

Paruošimo būdas

1. Į stiklinės dugną įpilkite ledo. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus mėtas ir putojantį vandenį, kokteilinėje.

2. Į paruoštą stiklinę supilkite kokteilinės turinį ir įpilkite putojančio vandens.

3. Patiekdami papuoškite mėtos šakele.

Spanguolių martinis

Ingredientai

1. Fruko Schulz spanguolių likeris - 15 ml

2. Degtinė - 45 ml

3. Sausas vermutas - 15 ml

4. Spanguolių sultys - 90 ml

5. Ledas

6. Spanguolės papuošimui

Paruošimo būdas

1. Visus ingredientus sumaišykite kokteilinėje.

2. Atsargiai pamerkite martinio stiklinės kraštus į vandenį, tada į cukrų. Supilkite kokteilinės turinį ir patiekdami papuoškite spanguolėmis.

Fruko Assam Flip kokteilis

Ingredientai

1. Fruko Schulz arbatos likeris - 15 g

2. romas - 15 ml

3. Kiaušinio trynys - 15 g

4. 33 % grietinėlės - 15 ml

5. Plakta grietinėlė papuošimui

6. Ledai

Paruošimo būdas

1. Visus ingredientus sumaišykite kokteilinėje. Supilkite į stiklinę.

2. Patiekdami papuoškite plakta grietinėle.

Sao Paolo punšo kokteilis

Ingredientai

1. Kokosų likeris "Coco Jumbo" - 20 ml

2. Juodasis romas - 50 ml

3. Grenadinas - 25 ml

4. Greipfrutų sultys - 100 ml

5. Mango - 100 g

6. Mėtų -1 šakelė

7. Ledas

Paruošimo būdas

1. Visus ingredientus sumaišykite kokteilinėje. Supilkite į stiklinę.

2. Patiekdami papuoškite mėtos šakele

Kokteilis "Yoda way

Sudedamosios dalys

1. Jogurtinis likeris "Fruko Schulz" - 20 ml

2. Auksinis romas - 30 ml

3. Pasiflorų sirupas - 10 ml

4. Riešutų sirupas - 10 ml

5. Apelsinų sultys - 80 ml

6. Ledas

7. Apelsino griežinėlis

Paruošimo būdas

1. Visus ingredientus sumaišykite kokteilinėje.

2. Iš anksto atšaldykite stiklinę ir supilkite į ją kokteilinės turinį.

3. Papuoškite apelsino skiltele ir patiekite su šiaudeliu.

Atnaujinti: 17.10.2017

Kategorija: Likeriai ir tinktūros