Tinktūros, kurių pagrindas - degtinė: 12 receptų namuose

Stiprieji gėrimai, gaunami užplikant vaisius ir sausas augalines medžiagas bambaliais, populiarūs dėl visiško natūralumo ir paprasto paruošimo.

Juos ne tik lengva, bet ir greita pagaminti - brandinimo laikotarpis paprastai neviršija 2 savaičių, o kartais užtenka poros dienų.

Patarimai prieš pradedant

1. Kaip pagrindas tinka aromatinės žolelės, riešutai, egzotiški prieskoniai, uogos.

2. Paimkite aukštos kokybės degtinės: išgrynintos arba gautos antrinio distiliavimo metu ("dvigubas"). Alkoholio kiekis: 40-50%.

3. Jei norima, kartūs gėrimai saldinami medumi, gardinami aštriais ir pikantiškais prieskoniais, aromatizuojami koncentruotais aliejais.

4. Saikingai vartojant, šie produktai gali turėti teigiamą poveikį organizmui ir būti naudojami kaip vaistas.

5. Ypač vertingi užpilai, pagaminti iš pačių surinktų žaliavų, surinktų švariuose regionuose, atokiau nuo kelių ir didelių gyvenviečių.

Tinktūra "Prisikėlimas"

Serbentų ekstraktas gaminamas laikant juodųjų serbentų lapus ant mėnulio apie 10 dienų.

Sudedamosios dalys

1. Čiobreliai - 10 g

2. Šalavijas - 5 g

3. mairūnas - 22 g

4. Jonažolės - 30 g

5. Ąžuolo žievė - 10 g

6. kalendros - 7 g

7. Meškinis spiritas - 700 ml

8. Serbentų ekstraktas - 300 ml

Paruošimo būdas

1. Sumalkite žoleles ir žievę, sumaišykite visas kietąsias sudedamąsias dalis.

2. Augalų masė užpilama mėnulio degtine, paliekama 10 dienų nusistovėti.

3. Į užpilą įpilkite serbentų skysčio, suplakite, perkoškite per filtrą.

Tinktūra "Aralija"

Šis receptas pagrįstas paruoštais alkoholiniais užpildais.

Jei norite, galite pasiruošti patys, kelias dienas mirkydami augalinę medžiagą degtinėje.

Sudedamosios dalys

1. Aralijos šaknų tinktūra - 4 ml

2. Šizandros tinktūra - 4 ml

3. Eleuterokoko ekstraktas - 4 ml

4. Medus - 60 g

5. Degtinė - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite užpilus, mišinyje ištirpinkite medų.

2. Supilkite mėnulio degtinę, filtruokite gautą skystį.

Tinktūra ant ąžuolo žievės "Gairės"

Ingredientai

1. Ąžuolo žievė - 2 val. л.

2. Gvazdikėliai - 3 vnt

3. Cinamonas - 1 g

4. Vanilė - 1 g

5. Medus - 1 arbatinis šaukštelis

6. Mėnulio degtinė - 2 litrai

Paruošimo būdas

1. Smulkiai supjaustykite korius, sudėkite prieskonius, pasaldinkite medumi, išmaišykite.

2. Masė pamerkiama į degtinę, paliekama 24 valandoms.

3. Perpilkite infuziją per filtrą.

Tinktūra "Auksas"

Ingredientai

1. Liepų žiedai - 25 g

2. raudonėlis - 15 g

3. Kalpokų šaknys - 15 g

4. Aviečių lapai - 50 g

5. Šlakelis - 600 ml

6. Rhodiola rosea tinktūra - 4 ml

7. Vanduo - 300 ml

Paruošimo būdas

1. Sausas žaliavas pamirkykite bambalyje, palikite 1 savaitę.

2. Užpilą perkoškite, supilkite rodiolių ekstraktą, atskieskite vandeniu.

3. Palikite gėrimą pastovėti apie 1 savaitę, perkoškite.

Tinktūra "Citrinų tinktūra"

Ingredientai

1. Citrinos žievelė - 100 g

2. Druska - žiupsnelis

3. Juodųjų pipirų grūdelių - 6 vnt

4. Moonshine - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Sutarkuokite žieveles, pasūdykite, pagardinkite pipirais.

2. Užpilkite mėnulio degtine, palikite 5 savaites, reguliariai purtydami butelį.

3. Užpilą perkoškite.

Tinktūra "Medžioklės būdas"

Ingredientai

1. Kadagio uogos - 50 g

2. Krienų šaknis - 40 g

3. Krapų sėklos - 50 g

4. Druska - žiupsnelis

5. Malti juodieji pipirai - 2 g

6. Mėnulio degtinė - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Sutarkuokite krienus, sumaišykite visus kietuosius ingredientus, supilkite trauktinę.

2. Laikyti šiltai iki 2 savaičių, periodiškai pakratant indą.

3. Užpilas filtruojamas.

Tinktūra "Aštrūs pipirai"

Ingredientai

1. Malti juodieji pipirai - 10 g

2. Prieskoniai - 10 g

3. Kardamonų aliejus - 2-3 lašai

4. Šokoladas - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Supilkite abiejų rūšių pipirus į indą, įpilkite aliejaus.

2. Aštriąją masę užpilkite mėnulio degtine.

3. Palaukite 1,5 savaitės, nukoškite užpilą, perkoškite per filtrą.

Tinktūra "Bruknių uogos"

Ingredientai: - Svarainis, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys

1. Bruknės - 1,5 kg

2. Degtinė - 1 litras

3. Medus (cukrus) - pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Sutrinkite nuplautas ir džiovintas uogas.

2. Bruknių masę supilkite į butelį, pasaldinkite.

3. Uogas užpilkite mėnulio degtine, siųskite 3,5 savaitės į šilumą.

4. Perkoškite per sūrmaišį, palikite užpilą dar 1 savaitę.

5. Pagal skonį įpilkite papildomo saldiklio, perkoškite.

Tinktūra "Žvejo būdas"

Ingredientai

1. Česnakai - 3-4 skiltelės

2. Malti juodieji pipirai - 3 g

3. Lauro lapai - 5 g

4. Cukraus - 30 g

5. Šlakelis - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Smulkiai supjaustykite česnaką, susmulkinkite lauro lapus, sumaišykite į bendrą masę.

2. Pabarstykite pipirais ir cukrumi, išmirkykite mišinį mėnulio degtinėje.

3. Palikite skystį reguliariai maišydami mirkti 5 dienas.

4. Užpilą perkoškite per filtrą.

Tinktūra "Arbata" su razinomis

Sudedamosios dalys: 1

1. Juodoji arbata - 2 arbatiniai šaukšteliai

2. Šlakelis - 600 ml

3. Razinos - 2 valgomieji šaukštai

4. Cukrus - 1 valgomasis šaukštas

5. Pipirų žirneliai - 5-6 gabaliukai

6. lauro lapai - 2-3 vienetai

7. Vanilinas - žiupsnelis

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite visus sausuosius ingredientus, supilkite bambalį.

2. 1 savaitę laikyti šiltoje vietoje.

3. Perkoškite skystį ir paragaukite.

Šermukšnių pelenai ant mečetės

Norėdami sukurti ryškų, kvapnų gėrimą, naudokite ir oranžines miško uogas, ir sodo aronijas.

Spanguolių ir serbentų tinktūra ruošiama panašiu būdu.

Cukrus neprivalomas, galima apsieiti ir be saldiklių.

Keletas gvazdikėlių sėklų įberiama į gėrimą, kad suteiktų pikantiško aromato. Raugerškis renkamas po pirmųjų šalnų.

Ingredientai: 1

1. Paprastasis raugerškis - 1 kg

2. Degtinė - 1 litras

3. Cukrus - 0,35 kg

Paruošimo būdas

1. Uogas išdžiovinkite orkaitėje arba gerai sutrinkite.

2. Supilkite cukrų, masę išmaišykite, palikite kelioms dienoms.

3. Užpilkite užpilą su bambaliais, palikite tamsoje 1-2 mėnesiams, nepamirškite gėrimo reguliariai pakratyti.

4. Nusausinkite ir filtruokite skystį.

Tinktūra "Slaviškas"

Ingredientai

1. Jonažolė - 30 g

2. Saldieji dobilai - 30 g

3. Raudonėlis - 15 g

4. Džiovintos erškėtuogės - 45 g

5. Džiovintos avietės - 45 g

6. Džiovinti obuoliai - 45 g

7. Vanilinas - 2 g

8. Degtinė - 1 litras

Paruošimo būdas

1. Sumaišykite žoleles ir džiovintus vaisius, įpilkite vanilino.

2. Mišinį užpilkite mėnulio degtine, palikite 2 savaites, nufiltruokite.

Atnaujinti: 29.11.2018

Kategorija: Likeriai ir tinktūros