Konjakas Gautier: alkoholio gidas

Apie "Gautier" prekės ženklą

1755 m. įkurta įmonė "Gautier", kuriai dabar priklauso daugiau kaip 10 kartų, savo patirtį ir darbštumą skyrusių jos tradicijų ir pelnytos reputacijos išsaugojimui bei plėtojimui. Įmonė įsikūrusi Aigre, Fen-Bois departamente, tačiau Gautier rūsiai yra Šarantos upės intako viduryje esančioje saloje, kur ąžuolinės statinės laikomos esant pastoviam drėgmės lygiui, kad vynas būtų brandinamas optimaliomis sąlygomis... Čia saugomi daugiau kaip 150 metų senumo spiritiniai gėrimai. Šiuos spiritinius gėrimus maišymo meistrai naudoja išskirtinėms konjako versijoms kurti.

Konjako namai "Gautier" gamina visą asortimentą: VS, VSOP, XO konjakus, taip pat specialius riboto leidimo konjakus.

Gautier namų konjako gamybai skirtos vynuogės auginamos geriausiose Konjako rajono vietovėse: Grand Champagne, Petit Champagne, Fen Bois, Bordery, Bon Bois, Bois Ordinaire ir Bois-Commune. Bendrovės vynuogynai užima 82 000 hektarų plotą, juose dirba 51 000 žmonių.

Gautier konjakas parduodamas 70 šalių, o jo apdovanojimus tarptautiniuose konkursuose galima vardyti labai ilgai. Tai nėra toks žinomas prekės ženklas kaip Hennessy ar Courvoisier, tačiau tikri konjako žinovai šį prekės ženklą labai gerbia.

Trumpa Gautjė istorija

1644 m. Gautier šeimai priklausė ąžuolų giraitė, kuri buvo gauta kaip dovana Charleso Gautier ir Jacquet Brochet (garsaus vyndario dukters) vestuvių proga. Gautier šeima pirmiausia gamino statines iš Tronset ąžuolo. Buvo nebeįdomu paprasčiausiai tiekti statines Prancūzijos konjako bendrovėms, todėl Šarlis ir Žakė nusprendė patys gaminti konjaką. Šis noras išaugo į konjako namų "Gautier" įkūrimą. Pora turėjo labai daug dirbti, kad išmoktų gaminti gerą konjaką ir pristatyti jį visai Prancūzijai.

1700 m. įmonę perėmė Charles'io Gautier anūkas Louis. Neramios prigimties Liudvikas 1775 m. gavo teisę gaminti ir išleisti į rinką konjako produktus - karališkąjį orderį, patvirtintą Liudviko XV.

Po Louis mirties įmonės vadove tapo jo žmona Marie Andre. Supratusi, kad konjako verslas nėra moteriškas, 1796 m. ji perdavė vadovavimą savo sūnui. Namas buvo pervadintas į Gautier Mère et Fils, o po motinos mirties - į Gautier Frères. Nuo to laiko iš kartos į kartą įmonę paveldi tik Gautier šeimos nariai.

Gautier konjako rūšys

Vzboltai rekomenduoja patiekti "Gautier" konjaką +20 °C temperatūroje.

1. Gautier VS

   

   jaunas konjakas, pasižymintis pikantišku skoniu ir vanilės užuominomis. Sudarytas iš 50 spiritinių gėrimų, brandintų 3-10 metų.

Gautier VSOP



80 spiritinių gėrimų mišinys, iš kurių seniausiam yra ne mažiau kaip 25 metai. Skonyje dera saldus ir subtilus vanilės aromatas su sodriu džiovintų vaisių saldumu.

2. Gautier XO

   

   Yra kelios šio konjako versijos, sukurtos ypatingoms progoms. Šį alkoholį sudaro legendiniame rūsyje saugomi seniausi ir išskirtiniausi konjako spiritai "Paradis" šimtmečius. Šie konjakai pasižymi puikia stiprumo, elegancijos ir aromato pusiausvyra.

Įdomūs faktai apie "Gautier

1. "Gautier House" pagrįstai gali būti laikomas vienu seniausių tikro konjako gamintojų Prancūzijoje. Šį faktą liudija paties karaliaus Liudviko XV pasirašytas dokumentas, pagal kurį Monsieur Louis Gautier gavo aukščiausią leidimą gaminti konjaką. Šio rankraščio originalas jau dešimtą kartą buvo kruopščiai saugomas senovinės konjako gamintojų šeimos dvare.

2. Klasikinis "Gautier" konjakas gaminamas dvigubos distiliacijos būdu taikant specialų Šarantos metodą. Virimo vynuogės "eaux de vie" auginami keturiuose geriausiuose Konjako provincijos regionuose. Iš centrinio Prancūzijos regiono, Grand Champagne, kilusios vynuogės konjakui suteikia žydinčių vynmedžių kvapą, Petit Champagne - uogų skonį, Saint-Bois - džiovintų gėlių aromatą, Bordeaux - švelnias laukinių vijoklių gėlių natas...

3. Gautier didžiuojasi savo unikaliais rūsiais, vadinamais Paradis.

4. Stebina tai, kad Šarantos upės atšakos, tekančios tarp Gautier įmonės patalpų, nuo seno tiekia elektros energiją įmonės veiklai.

5. 1898 m. vyno ir alkoholio prekybos registre įrašyta 200 Gautier namų darbuotojų.

6. Dar prieš Pirmąjį pasaulinį karą Europos keliuose buvo galima išvysti vežimus su arkliais, pažymėtais "Gautier" namų emblema. Šių vežimų kelias vedė į Prahos, Vienos ir Sankt Peterburgo saugyklas.

Atnaujinti: 14.10.2021

Kategorija: Brendis ir konjakas