Krymo konjakai: trumpa istorija, klasifikacija + 5 prekių ženklų apžvalga

Krymo pusiasaliui būdingas švelnus klimatas, panašus į konjako tėvynės - Prancūzijos - terroir. Gintarinio gėrimo auginimo sąlygos ir gamybos technologija yra labai svarbios norint gauti geriausios kokybės gėrimą, nes priešingu atveju gėrimas bus labai prastos kokybės ir neturės jokių "žvaigždės".

Konjako istorija Kryme

Iki 1961 m. Krymas garsėjo tik vyno gamyba, tačiau sovietų valdžia nusprendė įsteigti stipriųjų gėrimų gamybą. Užduoties ėmėsi dvi vyninės "Simferopolis" і "Koktebel".

1965 m. pirmą kartą "Koktebel" pagamino pirmąjį trijų žvaigždučių Krymo konjaką. Po dvejų metų, minint 50-ąsias sovietų valdžios metines, buvo išleistas pirmasis konjako derliaus mėginys. Nuo to laiko gamyba išaugo ir užėmė reikšmingą alkoholio rinkos dalį.

Krymo konjako klasifikacija

1. Žvaigždinis arba paprastas

   Gėrimo etiketėje žvaigždutėmis pažymėtas gėrimo ženklas.

   Žvaigždučių skaičius rodo konjako gamybai naudojamo spirito brandinimo ąžuolinėse statinėse laikotarpį, tradiciškai jis trunka nuo 2 iki 5 metų.

   Įprastam konjakui būdingas alkoholio aromatas ir aštresnis skonis.

2. Vintage

   Konjakai gaminami iš aukštos kokybės alkoholio, brandinami nuo 5 iki 8 metų.

   Būdingas harmoningo aromato ir brangaus skonio gėrimai.

3. Kolekcinis

   Ilgai brandintas konjakas gaminamas iš aukščiausios kokybės spirito.

   Stiprus gėrimas pasižymi puikiomis organoleptinėmis savybėmis

Populiarūs Krymo konjako prekių ženklai

1. Ai-Petri

   gerai žinomas konjako tipas, išpopuliarėjęs posovietinėje erdvėje, gaminamas Simferopolio vyno ir konjako gamykloje.

   Gėrimas yra ryškios gintaro spalvos su auksiniais atspindžiais, švelnaus skonio su gėlių užuominomis ir šokolado poskoniu.

2. Kutuzov konjakas 25 žvaigždutės

   Šis gėrimas yra vienas geriausių Kryme gaminamų stipriųjų gėrimų "Kokteilis".

   "Kutuzov" yra vienas iš trijų garsiausių konjakų Prancūzijos alkoholio rinkoje.

   Gėrimas yra rudo gintaro spalvos, jo skonyje dominuoja kartaus šokolado tonai ir prieskoninių žolelių natos. Skonis švelnus, aksominis, su obuolių ir karamelės tonais.

3. Massandra

   Šis konjako prekės ženklas yra vienas populiariausių gamintojo alkoholinių gėrimų linijoje "Migdomieji".

   Priklauso paprastiems konjakams, kurių skonis ir aromatas švelnus, be aštrių kvapų.

4. snaiperiai ant siauro kaklelio kotelio, kuriuose rankos šiluma sušildo stiprų gėrimą ir jis geriamas mažais gurkšneliais.

   Tiems, kuriems nepriimtinas tradicinis degustavimo būdas, prie įprasto konjako užkandžiaujama mėsos užkandžiais ir alyvuogėmis. Senovinis konjakas dera su karčiuoju šokoladu ir kava.

   Collector's konjakas vartojamas tik grynas arba kartu su cigaru.

   Atnaujinti: 21.02.2020

   Kategorija: Brendis ir konjakas