Paul Devoille absentas: alkoholio gidas

Absento apžvalga

Geltonas prancūziškas absentas, kurio stiprumas 68 %. Absento skonis yra ryškiai kartus, jame dominuoja žolelių ir pelyno atspalviai. Aromate atsiskleidžia žolelių atspalvių puokštė, tarp kurių į pirmą vietą iškyla pelynas. Absentą rekomenduojama patiekti atskiestą vandeniu, soda arba toniku, su ledu arba cukraus kubeliu.

Deja, gamintojas nenurodė tujono kiekio gėrime, o oficialioje interneto svetainėje nėra jokios informacijos apie šį absentą, o tai šiek tiek erzina Sukrėsti jį. Tačiau vis tiek verta pabandyti, nes pagrindinė gamintojo specializacija - kalvadosas, matyt, šio absento spalva yra tam tikra nuoroda į obuolių alkoholį.

Apie gamintoją

Domaine Dupont nuo seno gamina geriausią kalvadosą visoje Prancūzijoje. Šio nuostabaus gėrimo tėvynė - Kalvadoso departamento šiaurės rytuose esantis regionas, pavadinimu Pays d'Auge, garsėjantis dirvožemiais, būdinga drėgme ir didelėmis žemės platybėmis. Stiprieji šio regiono gėrimai yra riebūs ir ilgiau brandinami.

Šeimai priklausančią "Domaine Dupont" 1980 m. įkūrė Etienne'as Dupont'as, paveldėjęs ją iš savo tėvo Louis Dupont'o. Nepaprastai graži šeimos valda yra Pays d'Auge širdyje, o Etienne'as ne tik visiškai išsaugojo anksčiau pasodintus nuostabius sodus, bet ir gerokai išplėtė jų teritoriją. Dabar sodai užima 27 hektarų plotą, kuriame auginama apie 6000 įvairių obelų.

Atnaujinti: 28.01.2022

Kategorija: Absentas