Absentas R. Jelinek: alkoholio gidas

Absinto apžvalga

Itin prieštaringai vertinamas nebrangus čekiškas absentas, daugelis žmonių jį giria, tačiau yra ir daug neigiamų atsiliepimų. Vzboltai mano, kad šis absentas yra įprastas ir vertas tik jūsų kokteiliai. Be to, nėra oficialios informacijos apie tujono kiekį gėrime, nors kai kuriose svetainėse teigiama, kad jame yra 35 mg/l, greičiausiai tai yra klastotė. Taip pat turi cheminių dažiklių.

Alkoholio spalva - mėtų žalia. Skonis: kartus, aštrus, su pelyno, anyžiaus, pankolio ir žolelių natomis, sklandžiai pereinantis į ilgą poskonį. Aštrus pankolio, anyžiaus, gvazdikėlių ir pelyno aromatas.

Alkoholio kiekis 70 % tūrio.

Apie gamintoją

Rudolfas Jelinekas jau daugiau nei šimtmetį gamina alkoholinius gėrimus ir distiliatus. Įmonę 1894 m. Visovicuose įkūrė Rudolfo tėvas Sigmundas Jelinekas, o spirito varykla gyvuoja jau apie 400 metų - pirmą kartą Visovicų turto registre ji paminėta 1585 m. Valachijos regiono klimatas idealiai tinka vaismedžiams, ypač slyvoms, auginti. Tradiciškai vietiniai gyventojai iš slyvų gamino uogienę arba džiovintus vaisius, o nuo XVIII a. vidurio pradėtas gaminti garsusis slyvų vynas.

Remdamasi ilgamete regiono gamintojų patirtimi, "Elinek" pradėjo gaminti kokybiškus gėrimus, kurie pamažu tapo labai populiarūs Čekijoje, o 1934 m., gavusi košerinį sertifikatą, bendrovė pradėjo eksportuoti savo košerines slyvas į visą pasaulį. Prieš Antrąjį pasaulinį karą eksportas pagal R. Jelinek išaugo daug kartų, išplėtusi savo produktų liniją ir tiekdama ne tik slyvų, bet ir distiliatus, vaisių brendžius ir kitus gėrimus.

Šiandien "Rudolf Jelinek" išlieka didžiausiu vaisių spiritinių gėrimų gamintoju Vidurio Europoje. 27 % visos produkcijos eksportuojama į JAV, Austriją, Prancūziją, Belgiją, Kanadą, Australiją, Rusiją.

Atnaujinti: 18.12.2021

Kategorija: Absentas