Absentas Mr Jekyll (Mr. Jekyll): skonio ir rūšių apžvalga

Ponas absento butelis. Jekyll etiketėje vaizduojamas pagyvenęs džentelmenas su gėrimo taurele - štai kas jis, tas pats ponas Jekyll. Stipresnis absentas, vadinamas dr. Hyde, kurio etiketėje pavaizduotas tas pats džentelmenas, tačiau ryškiame fejerverkų spindesyje.

Prekės ženklo istorija

Vienu metu Vokietijoje veikė daugybė šeimos įmonių, kurios, atėjus XX a. antrajai pusei, buvo priverstos vienytis, kad išsilaikytų rinkoje.

Taip 1969 m. susijungė dvi bendrovės - "Pabst", kurią 1898 m. įkūrė Hermanas Pabstas, ir "Richarz", kurią 1861 m. įkūrė Wilhelmas Josefas Richartzas).

XX a. Richarz buvo žinomas kaip garsus absento gamintojas, tačiau 1923 m. Vokietijoje šio gėrimo gamyba buvo uždrausta, o įmonė pradėjo gaminti džiną, šnapsą ir likerius.

1988 m. prie bendrovės prisijungė Pabstas & Richarz prisijungia prie J. B. Berentzen (1758 m. įkurta šeimos įmonė). Taip gimė korporacija "Berentzen Gruppe", kuri vėliau tapo viena iš pirmaujančių Vokietijos alkoholio gamintojų.

2008 m. bendrovei buvo kriziniai metai, dėl kurių ji buvo priversta uždaryti senąją spirito varyklą, veikusią nuo 1758 m.

Siekdama palaikyti korporaciją ir neleisti jai žlugti, vadovybė nusprendė atnaujinti produktų asortimentą. Garsusis absentas, kuris, be kita ko, gaminamas pagal originalią technologiją, grįžo į gamybą. Jo pavadinimas - Mr. Jekyll.

Mr Jekyll absento rūšys

1. Mr. Jekyll

   

   Absentas yra ryškiai žalios spalvos, gaunamas į alkoholį pridėjus maistinių dažiklių, kuriuos leidžiama naudoti Europos Sąjungoje. Stiprumas - 55 %.

   Skonyje susipina anyžių tonai ir ryškios citrusinių vaisių natos. Nepakartojamas aromatas suteikia malonų laukinių žolelių ir egzotinių vaisių akcentų persipynimą.

   Gėrimą rekomenduojama gerti gryną nedidelėmis dozėmis arba sumaišytą su sultimis. Absinto gamintojas siūlo išbandyti kokteilį "Mirtis po pietų", kurio sudedamosios dalys yra 20 ml absento, susmulkintas ledas ir 80 ml šampano.

2. Dr. Hyde

   

   Absintas yra smaragdo žalios spalvos, jo stiprumas - 70 %.

   Skonyje ryškūs žolelių tonai: pelynas, krapai, šviežios mėtos, saldymedis ir kt.

   Aromate yra karčiojo pelyno užuominų.

   Absentas paprastai vartojamas taip: į stiklinę įpilama alkoholio ir įpilama ledinio vandens.

   Tada šaukštelyje ištirpinkite cukrų ir supilkite mišinį į gėrimą, jis pamažu sutirštės į absentą. O dabar viską galima išgerti vienu ypu ir suvalgyti su cukrumi.

Kaip matote, pateikti absintai yra savaip ypatingi, tačiau jie patiks ne tik gurmanams, bet ir klasikinės gėrimo versijos mėgėjams.

Atnaujinti: 19.05.2018

Kategorija: Absentas