Tunelinis absentas: skonio ir rūšių apžvalga
Apie "Tunel" prekės ženklą
Tunel - tai vienas iš garsiausių ir populiariausių absentų. Jis skirtas plačiam vartotojų ratui, todėl produkto kaina yra gana prieinama. Gamindamas absentą gamintojas ypatingą dėmesį skiria tujono - medžiagos, dėl kurios didelės koncentracijos XX a. pradžioje buvo uždrausta gaminti ir pardavinėti absentą - kiekio gėrime kontrolei.
Tunel" absento istorija prasideda 1898 m. Ispanijoje, kai Don Antonio Nadal Mutaner užpatentavo šį prekės ženklą. Tais pačiais metais jis sukuria alkoholio gamybos įmonę, kurią pavadina savo vardu. Pradinės gėrimo gamybos apimtys buvo nedidelės, tačiau vis dar pramoninio lygio.
Tunel absento rūšys ir jų skonis
Antonio Nadal Mutaner gamina trijų rūšių Tunel absentą. Susipažinkime su kiekvienu iš jų:
Tunel Green
Smaragdo žalios spalvos absentas. Sudėtyje nėra dažiklių, šis atspalvis išgaunamas į jį pridėjus natūralaus kartaus pelyno.
Tai, kad jis išpilstytas į žalią stiklą, suteikia gėrimui sodresnį atspalvį. Absento stiprumas - 70 %.
Jo skonis ryškus, juntamas pelyno kartumas.
Aromate dominuoja anyžių natos, kurios tęsiasi su cinamono, migdolų ir prieskoninių žolelių užuominomis.
Tunel Black
Prinokusių juodųjų serbentų spalvos absentas, gaunamas užplikant juodųjų akacijų uogas "Katehu". Stiprumas - 70 % alkoholio.
Skonis išsiskiria pelyno kartumu ir likerio niuansais.
aromato kompozicijoje dominuoja anyžių tonai, kuriuos harmoningai papildo juodųjų akacijų kvapas.
Tunel Red
Raudonai rausvas absentas, kurį sustiprina granatų ekstraktas. Jo stiprumas yra 70 %.
Skonis kartokas su išskirtiniu saldžiarūgščiu granatų aromatu.
Klasikiniame gėrimo aromate susipina anyžių motyvai su švelniais kalendros akcentais.
Be "Tunnel" prekės ženklo, gamintojas gamina daug kitų absentų su kitais prekės ženklais, pavyzdžiui, yra absento su kanapėmis. Su visais bendrovės "Antonio Nadal" gėrimais, S.A. galima rasti oficialioje svetainėje: www.antonionadal.com
Atnaujinti: 25.05.2018
Kategorija: Absentas