Amari di Pichot: una panoramica della bevanda

Amaro Pichot - è un classico amaro concentrato creato negli anni '30 dal farmacista di New Orleans Antoine Amédie Pichot. La gradazione è del 35%.

Imparare a conoscere amari molto altro ancora.

Inizialmente, l'amaro di Peychaud era usato solo come medicinale, ma dopo un po' il suo gusto è stato apprezzato in vari cocktail, uno dei quali è il famosissimo Sazerac.

Il gusto del Pichot Bitter assomiglia a un'unica combinazione di liquirizia, zafferano, agrumi e caramello; è moderatamente più dolce dell'Angostura Angostura, leggermente fruttato. La ricetta originale dell'amaro è rimasta segreta per oltre 170 anni ed è nota solo a una ristretta cerchia di persone della Sazerac Company, Inc.

L'amaro Pichot può essere considerato a buon diritto uno degli amari più popolari, immancabile in molti bar di tutto il mondo.

Aggiornamento: 04.03.2015

Categoria: Altro alcol