Danzka vodka: történelem, a típusok áttekintése, hogyan és miből igyuk + hogyan lehet megkülönböztetni a hamisítványt

A Danzka vodkát egy évszázaddal ezelőtt messze Dánián túl is elismerték. Kivételes receptúrán alapul.

A fő alapanyag a legmagasabb minőségű durumbúza. A szemeket gondosan kiválogatják, összezúzzák, vízben felmelegítik, és élesztőt adnak hozzá. Így lesz a keményítőből alkohol és szén-dioxid.

Az erjesztés után a vodkát a régi skandináv módszerrel, 6 oszlopos lepárlóban desztillálják.

A Danzka vodka története

1840-ben született meg Dániában a Danish Distillers vállalat, amely 2 aalborgi szeszfőzde tulajdonosa volt. 1872-ben 1 üzemben egyesültek, és 9 évvel később már az alkoholpiac nagy részét birtokolták. Ez a borászatok és szeszfőzdék számának csökkenéséhez vezetett: 1923-ra a 2500 dán szeszfőzdéből már csak 10 maradt meg. A Danish Distillers is felvásárolta őket. Később a cég nevét Danish Distillers Ltd. névre változtatta.

Az 1970-es évekig a Danish Distillers monopolhelyzetben volt a metil- és élesztőpárlatok gyártásában. 1973-ban Dánia az Európai Unió tagjává vált, és a monopóliumok megszűntek. Jelenleg 140 országba szállítják az alkoholt.

Az 1980-as években a Vinhuset Norden munkatársai elkezdtek azon gondolkodni, hogy megalkossák a tökéletes dán vodkát, mind a belső, mind a külső összetevői tekintetében. A cég tulajdonosának, Thomas Antonnak megtetszett az ötlet, és elkezdte a vodka fejlesztését. Az első gyümölcsök 1989-ben kerültek a piacra.

Vissza a Danish Distillers oldalra. Nem sokkal később a vállalat felvásárolta a Vinhuset Norden-t. Ez sok előnnyel járt, mivel a Danzka vodka nemcsak a dánok, hanem más európaiak, koreaiak, amerikaiak, vietnamiak és más nemzetek képviselői körében is keresettnek bizonyult.

Ezután a Danzka márkát a francia Belvedere cég vásárolta meg. 2013-ban felvásárolta a Waldemar Behn GmbH, egy német családi vállalkozás, amely 4. generációban foglalkozik alkoholgyártással. Most a márka központja a Balti-tenger partján, az egykori Dánia területén található.

A Danzka vodka típusainak áttekintése

1. Eredeti 40%

   Klasszikus vodka a legmagasabb minőségből. Íze enyhe, kiegyensúlyozott, búzával árnyalt, gabonaszerű aromával.

2. A szeszesital, 44% alkoholtartalommal

   Az ital előállítása során a hagyományos lepárlási módszert alkalmazzák, amely kristálytisztává és erősebbé teszi az italt, mint az eredeti. Finom gabonás jegyeket tartalmaz. A fő összetevők a skandináviai búza és víz. A vizet természetes módon szűrik.

3. Ötven, 50%

   Az ilyen típusú vodka két fő összetevője a kiváló minőségű teljes kiőrlésű alkohol és a víz. Ez teszi az ízét sokoldalúvá, gazdaggá és finommá egyszerre.

4. Alma

   Az almás vodkát, ahogy azt már sejteni lehet, a friss zöld alma gyümölcsös íze jellemzi. 100%-ban természetes alapanyagokból készül, ami kiváló minőséget és kellemes ízt biztosít.

5. Citrusfélék

   Ezt az ízt a citrusfélék szerelmesei fogják értékelni. A vodkát finom, harmonikus íze és a természetes összetevőknek köszönhető magas minősége jellemzi.

6. Cranraz

   Ez a típus a legédesebb málnát és a fanyar áfonyát ötvözi. Egyetlen más vodkának sincs ilyen érdekes íze. Az aroma bogyós gyümölcsös és nem feltűnő. A mesterséges adalékanyagok kizárva.

7. Ribizli

   Ennek a vodkának bogyós gyümölcsök íze van, melyben a fekete ribizli világosan kivehető. A gyártó arra kér, hogy vigyázzunk, ne kenjük az italt pirítósra, mert úgy néz ki, mint a lekvár.

8. Grapefruit

   Az összes citrusféle íz közül ez egyedülálló. A természetes grapefruit aromája, valamint finom, jellegzetes keserűsége jellemzi.

Mit lehet inni a Danzka vodkával?

Tálalás előtt a vodkát 7-10 °C-ra kell lehűteni. Az italt zöldség-, vad-, borjú- és egyéb húsételekkel kombinálják.

A vodka étkezés előtt aperitifként is felszolgálható, hogy serkentse az étvágyat. Tegyünk bele jeget, és díszítsük a pohár szélét egy citromszelettel.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hamis Danzka vodkát?

1. A szabadalmaztatott palackot az alumínium anyaga és a termoszra emlékeztető cső alakja különbözteti meg.

2. A fedél a termoszok szabványos fedele. Nagyméretű, nem csavarható. A külseje alumíniumból, a belseje műanyagból készült. Műanyag biztonsági gyűrűvel rendelkezik.

3. A palack felső elülső részén kiváló minőségű fóliacímke található. A márkanév és a vodka típusa az elülső oldalon található. Az alsó a termék szilárdságát, térfogatát és típusát mutatja.

4. Az üveg hátulján van egy vonalkód. A gyártó ország első 2 számjegye 57. QR-kódot és termékleírást is talál rajta. Az összetétel nincs meghatározva.

5. Ne felejtse el ellenőrizni a jövedéki bélyegzőt!. Ez csak akkor hiányzik, ha a terméket a Duty free-ben vásárolták meg.

Érdekességek a Danzka vodkáról

1. A Danzka vodkát elsőként az egyedi alumínium csomagolás különbözteti meg. A fém tökéletesen tartja a hőmérsékletet: az ital sokáig hideg marad. Az alumínium erősebb, mint az üveg, nem törik el a legkisebb rossz mozdulatra sem.

2. A dánok a vodkát a csomagolása miatt szuvenírnek nevezik. A turisták ajándékba veszik, és épségben hazaviszik.

3. Az ital 4 díjat kapott a formatervezéséért. Többek között arany a 2003-as San Franciscó-i World Spirits versenyen.

4. A legmagasabb minőségű alkoholt 2 további szűrési eljárásnak köszönhetően kapjuk meg. Először egy membránszűrő, majd egy polírozó szűrő. A legtisztább, enyhe ízű folyadékot állítja elő.

Dátum: 05.03.2020

Kategória: Vodka