Fekete vodka: miből készül + 10 népszerű márka
A fekete vodkát vagy BlaVod-ot, ahogy a fekete vodkát a hagyományos "fehér" vodkával ellentétben gyakrabban nevezik, nem az oroszok, hanem a britek találták fel.
A szokatlan italt először 1998-ban Mark Dormano mutatta be a nagyközönségnek. Az eredeti termék gyorsan népszerűvé vált a klubokban és az ifjúsági partikon Angliában és New Yorkban. Oroszországban az ital sokkal később jelent meg - 2008-ban.
Az íz és az erősség tekintetében
A fekete vodka nem különbözik a klasszikus vodkától, de a színe annak teljes ellentéte.
Bár az ital színe nem szénfekete, hanem inkább tintáskék, egy leheletnyi zölddel. Ugyanakkor a BlaVod átlátszó marad, és nem zavaros a megjelenése. Nincs sajátos szaga sem.
A fekete vodka összetétele
Mielőtt a modern változatot kínálták volna a fogyasztóknak, a gyártók sokáig kísérleteztek, és azt a célt tűzték ki maguk elé, hogy vodkát készítsenek, ne pedig koktélt, ami erre épül...
A sötét árnyalat megszerzésével az ital nem kaphat szokatlan illatot, ízt, állagot, és nem foltozhatja el a nyelvet és az ajkakat. A legtöbb színezék nem volt alkalmas erre a célra, amíg az alkotók ki nem próbálták a "fekete katechut".
A "Black Catechu" az azonos nevű akácfa (Acacia catechu) kérgéből nyerik, amely Dél-Ázsiában és néhány afrikai régióban nő.
A régi időkben a helyiek ezt a gyökeret szövetfestésre és bőrkezelésre használták.
A fakérgen kívül a Black Vodka semmi szokatlant nem tartalmaz. A pontos receptúra és technológia csak a gyártótól függ. A fekete katechu alternatívájaként bogyókivonatokat, tőzegből származó humuszos kivonatokat és más természetes nyersanyagokat használnak.
A fekete vodka híres márkái
-
Blavod Original Black Vodka
A híres ital első és fő változata, amelyet a brit Distil Plc cég állít elő.
Nem ez az egyetlen szokatlan ital a gyártó kínálatában: a vállalat fekete gint, 7x desztillált vodkát Gem DIVA, elit karibi rumot és egy "botanikai" alkoholos italt is gyárt.
A tökéletesen sima, enyhe vodka gabonából készült alkoholból készül, háromszoros lepárlással és kétszeri szűréssel.
A végső fázisban akáckivonatot adnak hozzá, amely jellegzetes sötét színét adja neki.
-
Absolut 100 Black
Erős és ugyanakkor kivételesen lágy szuperprémium vodka.
A stílusos fekete palack eredeti dizájnjával kitűnik, és teljessé teszi ennek a vodkának a luxusimázsát.
-
Smirnoff Double Black
Prémium ital, amely, mint a legtöbb esetben ez a gyártó, a Smirnov's 21 vodka receptjén alapul.
Az ital 40%-os erősségű, háromszoros lepárláson és kétszeres hidegszűrésen megy keresztül.
-
Alexander Pushkin Black
A Fruko-Schulz, a likőrökről és keserű italokról híres cég sötét vodkájának cseh változata.
Az ital jellegzetes fekete árnyalatának megadása érdekében huminsavakat tartalmaz a készítmény.
A szín mellett enyhe terápiás (gyulladáscsökkentő és vírusellenes) hatást és kellemes keserűséget kölcsönöznek a terméknek.
A márka fekete abszintot is kínál, amelyet nagy mennyiségű ánizs színez.
-
Eristoff Black
A Provence-ban található, orosz gyökerekkel rendelkező francia szeszfőzde az Európában rendkívül népszerű prémium vodkák előállítására specializálódott.
Az italhoz használt párlatot válogatott búza, rozs és csíráztatott magvak keverékéből nyerik háromszoros lepárlással és faszénszűréssel.
A lágyság érdekében artézi vizet, a fekete színezéshez pedig vadbogyó-kivonatot használnak.
-
Fekete negyven
Az "éjszakai" ital olasz változatát Milánóban gyártják. Az Allied Brands a britektől kölcsönözte a receptet, és a gabona összetételébe acacia catechu-t is beépített.
Alapja az alaposan tisztított, háromszorosan desztillált durumbúzából készült szeszesital.
-
Trojka fekete vodka
Kiváló minőségű gabonából desztillált, háromszorosan desztillált, a legjobb vízzel visszaalakított és tizenkétszeres szűrőrétegen átvezetett lepárlás.
A TROJKA Black lédús ízével a frissen szedett vadon termő bogyós gyümölcsök emlékét idézi fel.
-
Sipping Spirits Resolute Black vodka
Indiába importált és a Sipping Spirits által palackozott holland vodka. Maga a márka a Resolute International Marketing tulajdonában van.
A vodka egy szabadalmaztatott faszénszűrő rendszeren keresztül szűrt gabona alapanyagból készül.
-
Black Queen Vodka
Francia elit ital, az ízlés és a luxus szimbóluma
Egy tisztességes ital enyhe, könnyű ízzel, kiváló minőségű, elegáns csomagolásban.
Aranyszínű monogramos szöveg az üvegen gazdagon díszíti a francia kézművesek által kifejezetten erre a célra tervezett dekantálót.
A Black Queen készítéséhez az Alpha osztály legtisztább gabonából készült alkoholt és forrásvizet használnak fel.
-
Shevkoff Black Ultra Premium Vodka
Az új fekete vodka Ukrajnából származik, kevés információval. Vajon tényleg létezik ez a vodka??!
Hogyan kell inni a fekete vodkát
A fekete vodkát a hagyományos vodkához hasonlóan tisztán és jéggel is iható. Leggyakrabban azonban látványos réteges koktélok összeállításában szerepel az ital.
Érdekesség, hogy bizonyos összetevőkkel keverve a fekete vodka színe megváltozik: narancslé hozzáadásával zöldre, víz hozzáadásával ezüstszínűre, áfonyalé hozzáadásával pedig lilára változik.
Az ital szokatlan tulajdonságai különösen népszerűek a Halloween-ünnepségek idején.
Dátum: 11.08.2019
Kategória: Vodka