Greenalls τζιν κριτική

Το Greenalls London Dry Gin είναι ένα ιδιαίτερα σεβαστό μέλος της οικογένειάς του. Διαθέτει όχι μόνο μια αξιοπρεπή δύναμη 40 βαθμών, αλλά και μια μη τετριμμένη ιστορία και μια μάλλον πλούσια σύνθεση.

Η ιστορία του τζιν Greenalls

Το ποτό δημιουργήθηκε το 1761 από τον επιχειρηματία Thomas Dakin, ο οποίος ζούσε στο Warrington, στη βορειοδυτική Αγγλία. Χωρίς δισταγμό, ο Dakin έδωσε στο δημιούργημά του το όνομα Dakin’s Warrington Gin.

Ωστόσο, μετά το θάνατο του γιου του ιδρυτή της μάρκας, το οικογενειακό αποστακτήριο αρχικά μισθώθηκε και στη συνέχεια αγοράστηκε από τους τυχερούς ζυθοποιούς του Lancashire, τους Greenalls, στους οποίους ανήκει μέχρι σήμερα.

Οι νέοι ιδιοκτήτες μετονόμασαν το ποτό Teikin προς τιμήν τους, αλλά ταυτόχρονα διατήρησαν πλήρως τόσο την αρχική σύνθεση όσο και την τεχνολογία παρασκευής του τζιν. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες της μάρκας, το ποτό περιέχει: μούρα αρκεύθου της Τοσκάνης, σπόρους κορίανδρου του Μαρόκου και φλούδα ισπανικού λεμονιού. Περιέχει επίσης αμύγδαλα, βασιλικό, ρίζα αγγελικής, φλοιό κασσίας και πιθανώς λεβάντα, γλυκόριζα και αγιόκλημα.

Παρεμπιπτόντως, είναι ενδιαφέρον ότι μια άλλη από τις αυθεντικές συνταγές του Τέικιν αποτέλεσε τη βάση του διάσημου Bombay Sapphire.

Εκσυγχρονίζω: 05.03.2016

Κατηγορία: Τζιν