Recette du sirop piquant aux piments jalapeno

Épicé et sucré en un seul ingrédient, le sirop de piment jalapeño est un moyen fantastique de réchauffer vos cocktails préférés.

Ce sirop maison est très facile à préparer et peut être ajusté pour être aussi épicé que vous le souhaitez.

Sirop aux piments jalapeno

1. Sucre roux - 2 tasses

2. Eau - 1 tasse

3. Piments jalapeno - 2 morceaux

Méthode de cuisson

1. Laver, peler et couper les poivrons.

2. Ajouter le sucre et l'eau dans une casserole, faire cuire à feu moyen et remuer constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

3. Ajouter les piments dans la casserole. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.

4. Réduisez le feu à un faible frémissement et laissez cuire pendant trois minutes.

5. Retirer du feu et laisser reposer pendant 20 minutes.

6. Filtrer dans une passoire fine pour enlever le poivre.

7. Verser le sirop dans un récipient en verre avec un couvercle hermétique et le conserver au réfrigérateur.

Date: 29.08.2019

Catégorie: Recettes de sirop