Champagne Cristal: aperçu du goût et des types + comment distinguer une contrefaçon
L'histoire du champagne Cristal commence au milieu des années 70 du XIXe siècle, sous le règne de l'empereur russe Alexandre II.
Il a goûté une fois le champagne Louis Roederer dans sa version classique et a été enchanté par le goût de la boisson. Il envoya son vigneron personnel en France pour travailler avec Louis Roderer à la production d'un nouveau vin pétillant au goût souhaité par l'empereur: le Champagne Crystal.
C'est ainsi qu'en 1876 est apparu l'élégant champagne Cristal, qui a acquis la réputation d'une boisson de la plus haute qualité.
En savoir plus sur Cristal
Le champagne est produit à partir de cépages cultivés sur les terres du Grand Cru de la propriété de Louis Roederer.
Les raisins font l'objet de soins particuliers pour s'adapter aux caractéristiques des différents sols.
Également utilisé "individuel" Méthodes de viticulture permettant d'atteindre un degré exceptionnel de maturité des raisins.
Pour obtenir un goût parfait et luxueux, le vin est vieilli dans des fûts spéciaux dans les caves pendant une période d'au moins 6 ans et 5 mois.
Types de champagne Cristal
Cristal
Champagne au goût agréable et équilibré.
Produit à partir des cépages chardonnay (environ 40 %) et pinot noir (environ 60 %).
Il se caractérise par une pureté exquise et une incroyable longueur en bouche.
La texture soyeuse révèle des arômes fruités complétés par des tonalités minérales, qui contiennent des notes de fruits blancs et d'agrumes.
Ce vin mousseux peut être conservé pendant plus de vingt ans sans perdre sa fraîcheur et son caractère.
Cristal Rose
Champagne qui vous offre un riche bouquet aromatique dès les premières secondes de sa dégustation.
Il est élaboré à partir des cépages pinot noir (environ 55 %) et chardonnay (environ 45 %), 20 % étant alloués aux vins dont la vinification a eu lieu dans de grands fûts de chêne.
L'arôme du vin mousseux révèle des motifs délicatement sucrés de fleurs blanches, de fruits rouges, de caramel et de gâteau "Taten".
Le champagne se caractérise par une texture large et ronde qui se distingue par son élégance dès le départ et qui est complétée par une structure solide.
Le vin a une teinte fraîche et agréable, ce qui rend le goût plus délicat et plus clair.
Il existe en outre un certain nombre de variantes de la boisson, qui se distinguent par les années de production (séries de millésimes).
Comment distinguer un faux Cristal
Quelques conseils à suivre pour choisir le Cristal :
Lisez les inscriptions sur l'étiquette, elles doivent être correctement orthographiées, sans erreur.
L'étiquette de la bouteille originale est collée proprement, sans taches de colle ni déformations.
Le champagne est embouteillé dans des bouteilles design qui bénéficient d'une protection fiable contre la contrefaçon.
La bouteille porte l'emblème du fabricant de la boisson - il s'agit de lettres "LR", qui commence par le double nom de la société productrice.
La bouteille d'origine a un aspect impeccable, sans rayures ni autres défauts techniques, et le film est bien enroulé au niveau du goulot.
Le Cristal fait partie des champagnes chers, donc si vous tombez sur une option à un prix suspicieusement bas, méfiez-vous des contrefaçons.
Faites attention à la présence d'un timbre d'accise, qui est obligatoire pour un produit fabriqué à l'étranger.
Le champagne Cristal fait partie des boissons d'élite et le fabricant a bien entendu veillé à ce que son produit soit difficile à contrefaire. Malgré tout, nous vous conseillons d'examiner attentivement la bouteille de la boisson avant de l'acheter afin d'éviter tout malentendu.
Date: 12.05.2018
Catégorie: Vin et Vermouth