Absinthe Luxardo: aperçu du goût et des types d'absinthe

L'entreprise familiale italienne Luxardo a été fondée en 1821. Elle produit des boissons telles que l'absinthe, le kirsch, le gin, le brandy, plusieurs variétés de vin et diverses liqueurs.

L'histoire de l'absinthe en bref

L'histoire de l'entreprise a commencé lorsque l'épouse du consul du royaume de Sardaigne, Girolamo Luxardo, dans le royaume de Dalmatie, s'est intéressée à la fabrication de liqueurs artisanales. Les premiers connaisseurs de ces boissons étaient des clients réguliers, qui appréciaient particulièrement la liqueur de cerise "Marasquin". Après un tel succès dans la fabrication de boissons alcoolisées, le couple décide d'ouvrir sa propre production.

C'est ainsi qu'est née la distillerie Luxardo, dont les produits sont aujourd'hui appréciés dans plus de 70 pays à travers le monde.

Caractéristiques de l'absinthe Luxardo

Le goût est unique, caractérisé par la douceur, l'épice et la pureté, créées par la prédominance des notes d'absinthe et d'anis. Arrière-goût mentholé rafraîchissant, légèrement rond, mentholé.

L'arôme contient des accents d'absinthe amère épicée, d'anis vert, de fenouil doux, de coriandre aromatique, de cannelle, de menthe et de clou de girofle.

La boisson est un digestif classique. Elle est également utilisée comme ingrédient pour les cocktails et peut être servie en compagnie d'une glace crémeuse.

Découvrez, comment boire l'absinthe.

Date: 30.05.2018

Catégorie: Absinthe