Sirop de jasmin: une recette maison

Le parfum aromatique du jasmin donne envie d'en faire un sirop et de conserver cet arôme envoûtant pendant tout l'hiver.

Ce sirop convient aux desserts, aux glaces et aux cocktails alcoolisés sophistiqués.

Ingrédients

1. Sucre - 1 tasse

2. Eau - 2 tasses

3. Fleurs de jasmin - 1 tasse

Méthode de préparation

1. Rincer délicatement les fleurs de jasmin.

2. Portez l'eau à ébullition, puis ajoutez le sucre. Remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.

3. Eteindre le feu et ajouter les fleurs de jasmin.

4. Couvrir et laisser reposer pendant 2 à 3 heures.

5. Placez un tamis dans un bol et versez le liquide.

6. Verser dans une bouteille avec un couvercle étanche et conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Date: 27.08.2019

Catégorie: Recettes de sirop