Vin Don Simón: bref historique, types et aperçu des arômes
La marque "Don Simon" appartient à une entreprise "Garcia Carrion", située dans le sud de l'Espagne, qui produit des vins et des jus depuis 1890.
Cette entreprise familiale, fondée par la famille Garcia-Carrion, est spécialisée dans la production de boissons naturelles à partir des fruits récoltés dans ses propres plantations.
Une entreprise familiale avec un siècle d'histoire
Au cours de son existence, l'entreprise a réussi à gagner une reconnaissance massive parmi les connaisseurs de vins de qualité et bon marché "sains" boissons.
Outre les produits fabriqués sous la marque "Don Simon", "Garcia Carrion" produit des vins d'élite (rouges, blancs, rosés) à partir des meilleurs cépages européens: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot et autres.
La gamme de produits "Don Simon"
La marque populaire comprend trois types de boissons.
Tout d'abord, il s'agit de vins de table secs, simples et sans prétention, élaboré à partir d'un mélange de moût de différents cépages (11-12 % d'alcool), clarifié et stabilisé, conditionné en TetraPak ou en verre.
Ces produits ne sont pas particulièrement sophistiqués et conviennent comme vin quotidien bon marché.
La gamme comprend :
Vin blanc Don Simón (blanc).
Vin rosé Don Simón (rosé).
Vin rouge Don Simón (rouge).
Viennent ensuite les vins de fruits "Sangria" sont disponibles en deux saveurs :
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Don Simón Sangria
Contient du vin rouge, de la cannelle et des extraits de fruits.
La boisson est élaborée sans ajout de conservateurs artificiels et d'édulcorants, conditionnée dans des boîtes de différents volumes: de 1 à 20 litres.
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Don Simón sans alcool Sangría
Cocktail sans alcool à base de jus de raisin, d'extraits de citronnelle et de cannelle. Volume de l'emballage: 1,5 litre.
Boissons gazeuses aromatisées Tinto de Verano
Il s'agit de deux types de produits à faible teneur en alcool et de deux cocktails sans alcool et sans édulcorant.
La collection mérite une mention spéciale "Don Simón Selección"
La ligne comprend 6 boissons d'élite élaborées à partir de cépages locaux et importés :
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Don Simón Selección Rosé
Vin rose d'une belle couleur framboise avec un arôme de fruits, une légère acidité et un arrière-goût délicat et long.
Le fabricant recommande de refroidir la boisson à 4-6 °C et de la servir avec des en-cas légers.
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Vin rouge Don Simón Selection
Vin de couleur rubis à l'arôme riche et à l'arrière-goût fruité et brillant.
Refroidir avant de le boire. Accompagne bien les viandes rôties et le gibier.
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Vin blanc Don Simón Selection
Boisson jaune pâle avec un arôme floral et fruité et une légère acidité au goût.
Des notes de pomme verte et de foin parfumé sont clairement perceptibles. Arrière-goût légèrement amer.
Il est recommandé de bien le réfrigérer avant de le servir, et de le boire avec du poisson, du riz et des fruits de mer.
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Don Simón Premium Cabernet
Élaborée à partir de raisins Cabernet Sauvignon.
La couleur du vin est rubis brillant avec une transition vers le violet.
Goût - doux, fruité, avec une touche d'épices.
Elle se marie avec toutes sortes de viandes.
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Don Simón Premium Chardonnay-Airen
Vin blanc à l'arôme frais et au goût fruité.
Complète parfaitement la cuisine méditerranéenne, les salades et les en-cas légers.
Servir froid.
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Don Simón Premium Merlot
La boisson est d'une couleur rouge-pourpre intense avec un arôme distinct de baies mûres.
Le goût est dominé par des tons fruités avec une légère acidité.
A boire frais, en accompagnement de viandes, de fromages et de sauces.
Avis des consommateurs
La plus populaire "Sangria" et le vin rouge.
Les évaluations des clients varient: certains en font l'éloge et recommandent de l'essayer, d'autres le refusent catégoriquement, d'autres encore s'y tiennent "du juste milieu" et reste neutre.
Parmi les commentaires positifs sur le vin sec, on trouve les caractéristiques suivantes: "les concurrents perdent en qualité", "légèrement acide, légèrement amer", "comme ingrédient pour la cuisine ou les cocktails - une excellente option bon marché", "pour un vin bon marché emballé - un solide cinq".
Il y a aussi beaucoup d'évaluations négatives: "une parodie de vin blanc de table de qualité très médiocre", "Je n'ai jamais goûté de vin plus mauvais", "on peut en ajouter un peu et acheter quelque chose de plus décent".
"Sangria" est très bien noté: "goût très agréable", "facile à boire", "pas trop sucrée, bonne couleur", "pas acidulée, savoureuse", "boisson légère et aromatique" etc. д.
Malgré la présence de notes négatives, on peut affirmer que "Don Simón" a pris racine et trouvé son consommateur.
Date: 20.09.2018
Catégorie: Vin et Vermouth