Champagne Gancia: aperçu du goût et des types
Gancia - une ancienne cave du Piémont, fondée par Carlo Gancha. La date de fondation est 1850. L'entreprise est considérée comme l'un des leaders de la production de vins mousseux en Italie. Carlo Gancia a été le premier à produire des vins mousseux en utilisant la méthode classique de champagnisation, mais à partir d'un autre vin. Depuis lors, l'histoire de Ganch n'a cessé d'être une série d'expériences visant à obtenir un vin pétillant de grande qualité.
Types de champagne Gancia et aperçu de son goût
Gancia Brut
Le goût léger et sec de ce vin aux notes florales se caractérise par un perlage persistant et une fraîcheur particulière. Le champagne a un arôme fruité avec des notes de fleurs sauvages blanches. C'est un excellent apéritif. Il accompagnera parfaitement les plats de poissons méditerranéens, les salades légères et les viandes blanches.
Gancia Asti DOCG
Vin mousseux élaboré à partir de raisins sélectionnés de la variété Moscato Bianco. Le champagne a un goût vif, équilibré, modérément sucré, agréablement rafraîchissant avec des notes fruitées. Le vin a un merveilleux bouquet plein d'arômes de miel, de sauge et de fruits exotiques. Il accompagnera parfaitement les desserts et les fruits.
Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore
Le goût élégant, agréable, délicat et doux de ce vin sec se caractérise par un perlage persistant, une sensation de vivacité et de fraîcheur. Le champagne a un arôme délicat avec des notes subtiles de pain, d'orange et de citron. Un merveilleux apéritif. Ce vin s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne.
Gancia Grande Reale Brut
Vin mousseux sec au goût riche et à l'arôme fruité et rafraîchissant, avec des notes d'agrumes prédominantes. Le champagne convient à l'apéritif et accompagne les fruits de mer, les plats de poisson, les fromages et les salades.
Gancia Grande Reale Dolce
Vin mousseux doux au goût léger, sucré et agréable, avec des notes florales. L'arôme du champagne est dominé par des notes de raisin, il est rempli de notes de fleurs et de fruits frais. Le vin se marie bien avec les fruits, les noix et les desserts.
Gancia Rose Brut
Vin mousseux sec de couleur rose pâle. Le goût est équilibré, intense, avec des notes de prune et de fleurs et un long arrière-goût. Arôme de champagne avec des notes de cerise, de raisin et de levure fraîche. Le vin est bien adapté aux entrées de poisson, aux premiers plats, aux saucisses, à la viande de veau.
Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico
Vin mousseux de caractère aristocratique, raffiné, enveloppant, au goût doux, mais non étouffant, avec des notes de raisin mûr. L'arôme du champagne a des notes de muscat mûr, qui sont complétées par des notes de fleurs d'acacia et de glycine, de pêche et d'abricot. Le vin est idéal pour les desserts.
Gancia Moscato Rose
Vin mousseux rose clair au goût harmonieux, avec une douceur rafraîchissante et un long arrière-goût de prune et de fleurs. Arôme avec des notes de rose, de pêche, de fraise et d'agrumes. Ce champagne accompagnera parfaitement les desserts, les fruits et les baies.
Gancia Prosecco Dry Doc
Célèbre vin mousseux sec italien élaboré à partir de raisins Prosecco. Le goût du champagne est frais, agréable, sucré, très doux, avec un arrière-goût fruité. Le vin a un arôme intense avec des notes de pomme golden et de fleurs d'acacia, et convient aux snacks, aux fromages et aux fruits de mer. Excellente base pour les cocktails.
Gancia Asti Vintage DOCG
Vin mousseux inclus dans la gamme "Cuvée Platinum", produit selon la méthode brevetée du fondateur de l'entreprise - Carlo Ganch. Le goût du champagne est délicat, persistant, modérément sucré, fruité. Il laisse une sensation agréable et évolue constamment. L'arôme du vin est complexe, avec des notes florales, des soupçons de vanille et de fruits. Accompagne idéalement le salami, les fromages et les fruits de mer, mais aussi les desserts.
Gancia Romina Lychee
Vin mousseux sec et parfumé, au goût léger, délicat et agréable, avec des notes de litchi. L'arrière-goût est agréable et fruité. Son bouquet révèle des notes de pain frais, de citron et d'orange. C'est un excellent apéritif, qui accompagne les salades, les snacks, les fruits de mer, le poisson... Il constitue la base de nombreux cocktails.
Gancia Prosecco Brut Doc
Célèbre vin mousseux sec italien élaboré à partir de raisins Prosecco. Le goût du vin est sec, mais délicat et délicat, avec un agréable arrière-goût fruité. L'arôme est délicat, avec des notes d'orange, de citron, de fleurs blanches et de pain frais. Le champagne accompagne les fruits de mer, les salades et les fromages.
Gancia Cuvee 60 Riserva
Véritablement le meilleur vin mousseux sec de toute la ligne de production Gancia. Le goût du vin est complexe, dense, riche, avec une palette de fruits bien équilibrée et un long arrière-goût crémeux. L'arôme intense du champagne vous enveloppe de notes de fruits mûrs, de vanille, de levure et de cuisson. Le vin se marie bien avec les plats de riz, les pâtes, les plats de viande blanche et de poisson, les fromages.
Les vins mousseux Gancia sont le meilleur choix pour les moments les plus importants de la vie. La plupart des types de champagne Ganja ont des abréviations "DOC" і "DOCG" - Il s'agit de la catégorie la plus élevée dans la classification des vins italiens, mais en même temps, les prix des vins sont très abordables. Le principal avantage des vins mousseux de Ganja est sans aucun doute leur caractère unique et la variété de leurs saveurs, avec un long arrière-goût. Même le connaisseur le plus sophistiqué pourra trouver son bonheur parmi la variété des types de champagne de Ganja.
Date: 20.07.2018
Catégorie: Vin et Vermouth