Whisky Lauders: histoire, aperçu du goût et des types
Mélange de scotch "Lauder’s" attire l'attention dès la première rencontre. Bouteille tétraédrique inhabituelle avec des bords lisses et des étiquettes de marque "fossettes" sur les côtés, il ressemble à un tonneau à panse de pot et ne peut pas passer inaperçu.
Outre son design unique, la boisson ravit les consommateurs par son goût excellent, qui incarne les meilleures qualités des mélanges de whisky traditionnels.
Histoire de la marque Lauders
L'entreprise est l'un des plus anciens représentants des blended scotches écossais. Les origines de sa création remontent à 1834, lorsque le propriétaire d'un petit bar de Glasgow décida de s'essayer au mélange de spiritueux.
Archibald Lauder n'était pas du tout un maître mixeur professionnel: il gagnait sa vie en vendant de l'alcool. Cependant, l'écossais entreprenant a été l'un des premiers à avoir l'idée de mener une sorte de recherche et de dégustation de l'alcool.
Cet expérimentateur talentueux invitait de nombreux amis et connaissances dans son propre établissement pour évaluer les mélanges fraîchement créés, utilisant les commentaires reçus pour améliorer la boisson.
Le travail de création du mélange parfait a duré environ deux ans: En 1836, Archibald Lauder a reçu une licence pour fabriquer des produits sous son propre nom.
Ce commerçant excentrique est également devenu célèbre pour ses mélanges inhabituels "campagne publicitaire". Les visiteurs du débit de boissons se voyaient offrir non seulement la possibilité de goûter, mais aussi celle d'améliorer la qualité de leur boisson "whisky artisanal", mais aussi pour se faire couper les cheveux sans quitter le bar: le propriétaire a aménagé un petit salon de coiffure au sous-sol.
Au début, le scotch "Lauder’s" n'était vendu qu'en Écosse, mais dans la seconde moitié du XIXe siècle, il a commencé à conquérir activement les marchés étrangers. À l'époque, le design de la boisson était assez simple, mais cela ne l'a pas empêché de faire des adeptes dans toutes les parties du monde. Dans les années 80 et 90, le whisky a reçu plusieurs médailles prestigieuses lors de concours internationaux - les images des premières récompenses ornent encore aujourd'hui la bouteille.
La diffusion du whisky "Lauders" Les voyages en dehors de l'Écosse et de la Grande-Bretagne sont facilités par les voyages à bord des bateaux "Le Queen Mary" - le légendaire paquebot transatlantique qui a commencé son voyage dans le port de Glasgow.
La marque est longtemps restée la propriété de la famille Lauder, mais au début du XXe siècle, elle a été vendue et a ensuite changé de mains à plusieurs reprises.
Depuis 1992, la boisson "Lauders" est produite par la société "MacDuff International".
Aperçu du whisky de Lauders
LE PLUS FIN
Le blend légendaire, élaboré selon la recette du XIXe siècle à partir des meilleurs alcools de malt des Highland, Lowland et Speyside, mûrit dans des fûts de bourbon. Le résultat est un scotch léger, frais et corsé avec des arômes prononcés de fruits, de vanille et de tourbe.
Bouche: douce, florale et crémeuse avec des notes de caramel et une longue finale de caramel lisse.
QUEEN MARY
Un whisky équilibré spécial, comprenant des spiritueux sélectionnés des Highlands et du Speyside, vieillis en fûts de sherry et de bourbon. L'arôme combine des notes de fruits secs avec des soupçons de grains de café torréfiés et d'épices d'hiver. L'arôme est dominé par des tons de raisins secs, de chêne et de vanille.
Arrière-goût: velouté, avec des notes de caramel, de poire et de sherry.
OLOROSO CASK
Le premier scotch de la gamme "L'art de l'assemblage", composé d'alcools de malt et de grain. Vieilli dans deux types de fûts: des fûts de bourbon carbonisés et de vieux fûts de sherry "Oloroso".
Couleur: ambre vif. Nez: riche, fruité, sucré avec des notes de châtaigne, de banane et de fruits noirs.
Nez: doux, floral et crémeux, avec une longue finale de caramel et de toffee.
FÛT RUBY
Deuxième boisson de la série "L'art de l'assemblage", qui est un mélange vieilli de composants de malt et de céréales. La maturation se fait en fûts de bourbon carbonisés et en fûts de porto "Rubis".
Couleur: doré profond avec des reflets rouges.
Nez: canneberge et vanille, avec des notes de chêne, de fruits mûrs et d'épices.
Goût: épicé, doux, complété par une douceur profonde et veloutée de bois et de baies rouges.
Arrière-goût: chaud, avec des notes de caramel et de raisin.
12 ANS D'ÂGE
Un mélange mûr et corsé de spiritueux sélectionnés des Highlands et du Speyside, mûri dans des fûts de bourbon et de sherry.
L'arôme contient des notes d'épices douces, de fruits secs et une légère teinte fumée.
Goût: équilibré, avec des accents de pommes, de poires, de miel et de cannelle.
Finale: douce, sherry, avec un arrière-goût chaud et épicé.
15 ANS D'ANCIENNETE
Un mélange exceptionnel créé à partir des meilleurs spiritueux des Highlands et du Speyside, vieillis en fûts de sherry et de bourbon.
Nez: complexe, délicat, avec des notes d'agrumes, de céréales et de chêne. Goût: multicouche, doux, avec des notes fruitées, épicées et de confiserie.
Bouche: longue, douce, élégante.
VIEILLI 25 ANS
Une boisson exceptionnelle produite en lots limités dans des récipients en céramique noire et des coffrets cadeaux luxueux.
L'assemblage comprend des alcools de malt sélectionnés provenant des Highlands et des distilleries insulaires, ainsi que des composants céréaliers vieillis qui confèrent au scotch sa finesse et sa tendresse.
Des fûts de bourbon et de sherry sont utilisés pour la maturation.
Arôme: délicat, doux, avec des notes de fruits secs, de miel de bruyère, de cuir et de chêne.
Goût: chaud, équilibré, avec des notes de malt, de bois, de vanille, d'épices. Finale: longue, mûre, soyeuse.
Date: 21.04.2019
Catégorie: Whisky et Bourbon