Liqueurs Wenneker: histoire et types d'alcools

Wenneker - Monin est une liqueur naturelle néerlandaise qui a une longue histoire, un nombre incroyable de saveurs originales et des normes de production élevées.

L'histoire de l'entreprise du même nom a commencé le 16 février 1693. Des documents anciens en témoignent. Ensuite, le Néerlandais Hendrik Stieman a reçu une licence pour construire deux cubes pour l'eau-de-vie.

En 1812, Johann Wenneker reprend l'entreprise. Ce fut le début réussi de la formation de l'empire du géant de l'alcool - Wenneker.

En 1903, le dernier héritier de Johann, John Wenneker, a vendu la distillerie à la famille Van der Tyne. Aujourd'hui, c'est la quatrième génération qui dirige l'entreprise. Les distilleries Wenneker développent leur activité avec succès, en suivant l'air du temps, mais en conservant les recettes de base originales du XVIIe siècle et la haute qualité des boissons produites, ce qui est toujours une priorité absolue pour les distilleries Wenneker.

Types de liqueurs Wenneker

La gamme de liqueurs comprend plus de 40 saveurs originales, que le fabricant a réparties en 10 catégories.

Chacune des boissons est une véritable œuvre d'art, comme en témoigne la main habile du maître qui a créé les recettes secrètes, et ses élèves continuent de surprendre avec de nouveaux chefs-d'œuvre.

Toutes les boissons sont fabriquées exclusivement à partir de produits naturels, ce qui témoigne une fois de plus des normes de production élevées de l'entreprise.

Liqueurs de baies

1. Wenneker Blackberry (mûre), 20%

2. Wenneker Blueberry, 15 %

3. Canneberge Wenneker, 15%

4. Wenneker Crème de cassis, 15% - une boisson violette foncée produite à partir de jus de cassis concentré.

5. Wenneker Raspberry, 15 %

6. Wenneker Sloe Gin, 20% - liqueur rouge foncé au goût vif d'épine (prune sauvage) et à l'arrière-goût long et doux. Le gin de qualité est utilisé comme base alcoolique.

7. Wenneker fraise, 15%

Liqueurs d'agrumes

1. Curaçao bleu Wenneker, 24%

2. Wenneker Curacao Orange, 29% - cette boisson est produite à partir d'écorces d'orange douce et d'huiles essentielles.

3. Wenneker Limoncello, 20% - une interprétation de la célèbre liqueur italienne. La boisson a un goût frais avec des notes de citron mûr et un léger arrière-goût acide.

4. Wenneker Mandrin, 20 %

5. Wenneker Orange, 20

6. Wenneker Triple Sec, 40%

Liqueurs au goût de confiserie

1. Wenneker Butterscotch, 15% - la liqueur a un goût doux de beurre et de sucre roux caramélisé, rehaussé par des notes de vanille, de caramel et de noix.

2. Wenneker Chocolat (chocolat), 20%

3. Wenneker Chocolate Mint, 27% - la liqueur combine les notes sucrées du chocolat noir et la légère fraîcheur de la menthe poivrée.

4. Wenneker Creme de Cacao (Brown), 27% - liqueur de crème brune, fabriquée à partir d'un extrait de fèves de cacao de première qualité.

5. Wenneker Creme de Cacao (blanc), 24% - cette boisson transparente a une riche saveur de chocolat, de caramel et de vanille.

Liqueurs de fruits

1. Wenneker Apricot Brandy, 27% - une liqueur classique au goût d'abricots mûrs, rehaussée par des notes de bon brandy français et de cognac.

2. Wenneker Cherry Brandy, 25% - liqueur rouge foncé au goût vif de cerises juteuses et aux nuances intéressantes de brandy.

3. Wenneker Creme de Bananes, 20% - cette crème de liqueur a une couleur jaune vif et son goût révèle de délicates nuances de banane et de vanille.

4. Wenneker Kiwi, 20%

5. Wenneker Lychee, 20% - une liqueur exquise au goût intrigant de litchi exotique et à la finale longue.

6. Wenneker Mango (mangue), 20%

7. Wenneker Marasquin, 29% - une liqueur originale produite à partir de cerises Marasquin, qui poussent dans le nord de la Grèce et de l'Italie.

8. Wenneker Melon (melon), 20%

9. Wenneker Parfait Amour, 27% - liqueur d'amour violet foncé. Il est fabriqué à partir d'extrait de pétales de rose, de cerise et de distillat d'orange. Son arôme rappelle les parfums français coûteux.

10. Wenneker Passionfruit (fruit de la passion), 20%

11. Wenneker Peach (pêche), 20%

12. Wenneker Pisang Bagoes, 20 % - cette boisson a une couleur vert clair brillante et un goût exotique intéressant, dominé par des notes de banane.

13. Wenneker Sour Apple, 15% - cette liqueur de couleur pomme verte est fabriquée à partir de la célèbre variété de pomme australienne Granny Smith.

14. Wenneker Watermelon (pastèque), 20%

Liqueurs de noix

1. Wenneker Amaretto, 28% - liqueur ambrée au goût riche et à l'arôme d'amande.

2. Wenneker Caribbean Coconut, 24% - une boisson au goût distinctif de noix de coco.

3. Wenneker Hazelnut, 20% - liqueur aromatisée à la noisette.

Liqueurs aromatisées aux épices

1. Wenneker Cinnamon Red, 20 pour cent - une liqueur à base de cannelle rouge.

2. Wenneker Ginger, 30% - liqueur de gingembre.

3. Liqueur Wenneker Gold, 20% - liqueur transparente avec des paillettes d'or. Elle a un goût riche avec des notes de cannelle et d'agrumes.

4. Wenneker Vanilla, 15% - liqueur de vanille.

Liqueurs à base de plantes

1. Wenneker Creme de Menthe, 29% - liqueur de crème à la menthe verte.

2. Wenneker Creme de Menthe White, 24% - liqueur de crème de menthe blanche.

Liqueur de café

1. Wenneker Cafe, 27% - une liqueur de crème brun foncé avec un léger arôme de café et un arrière-goût agréable.

Liqueur de fleurs

1. Wenneker Elderflower (fleur de sureau), 20% - une nouveauté de la collection de liqueurs Wenneker. La boisson a un goût et un arôme floraux caractéristiques.

Liqueurs végétales

1. Wenneker Red Rhubarb (rhubarbe rouge) est une liqueur plutôt inhabituelle, avec une acidité épicée de rhubarbe et un arrière-goût intéressant.

2. La liqueur de carotte Wenneker 24 est une liqueur de couleur orange fabriquée à partir de carottes. Au lieu d'une bouteille standard, les fabricants utilisent un récipient original en forme de bocal.

Comment boire les liqueurs Wenneker

Versez un peu de liqueur dans un verre, ajoutez quelques glaçons et sentez comment le goût de chaque boisson est gracieusement révélé, comment son arôme est nuancé.

Pour révéler le goût de la liqueur d'une nouvelle manière, essayez de l'associer à un bon vin mousseux ou à du champagne. Et savez-vous comment elle se marie avec le Prosecco ?? C'est un véritable jeu de saveurs, plutôt que mille mots, il faut l'essayer. Bien sûr, personne n'a annulé les cocktails non plus. Expérimentez, mélangez et surprenez.

Date: 03.03.2018

Catégorie: Liqueurs et teintures