Liqueur des Canaries: aperçu des goûts et des types + mode de consommation
Canari - un autre représentant des liqueurs classiques. À première vue, elle ne diffère pas des autres boissons de cette catégorie. Ce n'est pas surprenant, car la plupart des fabricants produisent des copies infructueuses de marques célèbres, tout en oubliant la qualité et, surtout, le goût du produit.
L'histoire de la création de la liqueur des Canaries
Henkell Corporation & Co. Sektkellerei KG est une entreprise allemande qui produit du vin, du vin mousseux et des spiritueux. La société a été fondée par Adam Henkell en 1907. Nous n'entrerons pas dans les détails de la création et du développement de l'entreprise, mais nous avancerons de 83 ans.
C'est à cette époque, en 1990, que le bureau de représentation de HENKELL & CO. Les caves à vin de Torun de HENKELL & CO. Polska Sp. z o o. o. spécialisée dans la production de produits vinicoles: vins mousseux, vins de table, vins de dessert et vermouths.
Plus tard, le portefeuille de l'entreprise a été élargi à d'autres spiritueux, dont le gin, la vodka, le brandy, les cocktails prêts à l'emploi et les liqueurs (Canari, Nalewka Babuni et Dalkowski Advocaat).
Pendant longtemps, le Canary a été produit exclusivement en Pologne, jusqu'à ce qu'en 2007, la Kyiv Sparkling Wine Factory (usine de vin mousseux de Kiev) soit créée "Stolichnyi" non incluses dans le groupe Henkell & Co a été ouvert en Pologne (Torun) et, depuis lors, les liqueurs de cette marque sont produites en Ukraine.
Cette évolution n'a pas affecté la qualité de la boisson, mais a seulement incité à développer et à élargir la gamme de saveurs et d'arômes.
Types et caractéristiques de la liqueur des Canaries
Au départ, la gamme de liqueurs Canari comprenait exclusivement des liqueurs à la crème et, après 2007, des nouveautés à base de fruits et de baies ont fait leur apparition.
Les liqueurs ont un titre de 15 degrés et sont produites dans de petites bouteilles de 350 ml.
Le processus de production fait appel à une technologie classique et à des ingrédients naturels sans additifs synthétiques.
Variétés de liqueurs à la crème Kanari :
Le lait de coco Canari est une liqueur de crème qui associe du lait de coco aromatique et de la crème fraîche douce.
Canari Tiramisu - cette boisson incarne le célèbre dessert italien. Le goût contient des notes de crème irlandaise, de whisky brûlant, ainsi que de légères notes de vanille et de rhum.
Canari Vanilla est une liqueur de crème veloutée au goût de gousse de vanille.
Canari Pistachio - liqueur à la crème de pistache.
Canari Advocaat est une boisson riche au goût crémeux et à l'arôme délicat de vanille. La liqueur est fabriquée à partir de lait concentré, de jaunes d'œufs et de rhum.
Canari Choco Cherry est une liqueur de cerise à base de crème et de chocolat noir.
Canari Liqueur With Whisky - liqueur à la crème originale avec un arôme de whisky.
Canari Coffe est une liqueur de café à la consistance riche et crémeuse.
Canari Chocotella - une liqueur de chocolat à base de crème.
Canari Toffee est une liqueur originale au goût de caramel.
Canari Pina Colada - une boisson exotique à base de fruits tropicaux, de lait de coco et de rhum.
Variétés de liqueurs de Canari à base de fruits et de baies :
Canari Grand Carnaval Peach - une liqueur fruitée au goût juteux de pêche.
Canari Grand Carnaval Cherry est une riche liqueur de baies au goût de cerise mûre.
Canari Grand Carnaval Black Currant est une liqueur de baies à base de cassis.
Comment boire et servir la liqueur Canari ?
Le Canari, comme d'autres liqueurs sucrées, est généralement servi pur en guise de digestif.
La température de service recommandée est de 8 à 10 degrés, mais la boisson peut également être consommée à température ambiante.
Ustensiles de service: verres à liqueur ou petits verres bas pouvant être réfrigérés à l'avance.
Buvez la liqueur lentement, par petites gorgées, en appréciant le goût et l'arôme de la boisson.
La liqueur de canari se marie également très bien avec le café, la glace et d'autres ingrédients dans les cocktails.
En résumé, nous pouvons affirmer que l'alcool que nous envisageons n'est pas une autre copie de marques célèbres, mais une boisson au goût original et de grande qualité.
Date: 22.01.2018
Catégorie: Liqueurs et teintures