La liqueur d'Alize: histoire, composition, types
Il n'y a rien de plus beau que l'état d'euphorie que l'on éprouve en créant quelque chose de nouveau, d'inhabituel et de très demandé. Il est fort possible que ce soient les sentiments éprouvés par Jean-Paul et Marie-Claude Lafragette lorsqu'ils travaillaient à la création de la liqueur Alize. C'était une expérience totalement nouvelle pour eux et pour la maison de cognac Lafragette. Bien que les confitures de fruits produites par l'entreprise ne soient pas non plus un produit tout à fait habituel pour une marque de cognac, les producteurs ont décidé dans un premier temps de lancer une nouvelle liqueur.
Une brève histoire d'Alize
La société qui produit l'un des meilleurs cognacs de France a été fondée il y a plus de 200 ans, en 1814. La famille possède également le Château Loudenne, spécialisé dans l'élaboration de vins fins à partir de cépages célèbres: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Sémillon et Cabernet Franc. Mais c'est une autre histoire..
Bien que le cognac et les confitures jouent un rôle important dans la création des liqueurs de fruits, la maison Lafragette a toujours été un partenaire important de l'industrie des liqueurs de fruits. Dans un premier temps, les producteurs ont décidé de lancer une ligne de cognac pour jeunes, Alize. C'est cette liqueur qui, après avoir connu un succès retentissant, a poussé les propriétaires de l'entreprise à se lancer dans une autre expérience, qui s'est avérée très fructueuse.
La première liqueur Alize Gold Passion a été mise sur le marché en 1986. En 2007, la gamme de liqueurs Alize comprenait déjà 3 types de boissons à base de cognac et 2 types de boissons à base de vodka.
Il est intéressant de noter qu'au milieu des années 90 du XXe siècle, lorsque la liqueur est entrée sur le marché américain et y a fait une véritable percée, des rappeurs célèbres de New York ont été invités à se joindre à l'équipe d'Alize "8-Off" et Mr.Cheeks a écrit une chanson intitulée "Alize pour Dolo", La première liqueur Alize Gold Passion a été créée en 1814, date à laquelle on a fait l'éloge de cette boisson luxueuse et passionnée.
Aujourd'hui, la maison Lafragette continue de produire et de vendre des produits à base de cognac et des vins d'élite. Et pour la production de liqueurs, l'entreprise L&L S.A.S, qui est directement impliquée dans la fabrication et la distribution des produits Alizé.
Le secret de la production de la liqueur Alize
La liqueur est élaborée à partir de confiture de fruits frais et d'eau-de-vie de cognac Lafragette purifiée de première qualité.
La principale caractéristique des boissons aux fruits est que, grâce à la forte concentration de fruits soigneusement sélectionnés et à l'utilisation des meilleurs spiritueux, la boisson ne laisse aucun résidu.
Il est également important que la liqueur soit 100 % naturelle et, pour certaines saveurs, de la vodka française de première qualité est utilisée à la place du cognac.
Types de liqueur d'Alize
La gamme de la marque comprend cinq saveurs qui créent une incroyable combinaison de goûts :
Alize Gold Passion, 16%
La boisson a une douce couleur orange et un merveilleux goût exotique, dans lequel des nuances de fruits de la passion sont clairement perçues en plus des notes de cognac. Cette liqueur se marie bien avec le champagne et le jus de pomme.
Alize Passion Rouge, 16%
Liqueur d'une magnifique couleur canneberge et d'une saveur intéressante de fruits et de baies. L'incroyable combinaison des jus de pêche, de canneberge et de fruit de la passion rend l'arrière-goût de la boisson inoubliable. L'arôme capture des notes légères de fruits tropicaux, qui sont rehaussées par un arôme délicat d'épices.
Alize Bleu Passion, 20%
La couleur bleue vive de la boisson, associée à un goût audacieux, est la marque de fabrique d'Alize Bleu Passion. La liqueur a un arrière-goût agréable avec des notes subtiles de cerise, de fruit de la passion et de gingembre. Les experts recommandent de déguster cette boisson avec du vin mousseux ou du champagne français.
Pêche d'Alize, 16%
Une boisson d'une couleur orange-pêche profonde. La combinaison de pêches mûres et de vodka française de première qualité rend cette liqueur vraiment spéciale.
Pomme d'Alize, 16%
Il s'agit d'un nouveau produit de la collection La liqueur a une couleur verte juteuse et un goût délicat de pomme, qui est délicatement enveloppé par la vodka française "Luxe" qualités.
Comment boire les liqueurs Alize
Qu'il s'agisse de la liqueur la plus simple ou de la plus chère, les règles de consommation sont relativement les mêmes.
Toutefois, le fabricant insiste sur le fait qu'Alize se boit de préférence pur, avec quelques glaçons.
Vous pouvez également expérimenter et ajouter une boisson fruitée à un vin mousseux ou à un champagne.
Et l'option la plus courante est celle des cocktails. Combinez différents ingrédients et créez des chefs-d'œuvre à votre goût.
Date: 01.03.2018
Catégorie: Liqueurs et teintures