Liqueur Kahlua: ce qu'il faut savoir
Ce qu'il faut savoir sur la liqueur Kahlua
Fabriquée à partir d'une savante combinaison de café, de rhum, de sirop de maïs et de gousses de vanille, Kahlúa est une liqueur de café riche et sucrée qui ajoute du piquant à tous les cocktails et constitue la boisson idéale après le dîner.
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Il faut jusqu'à sept ans pour produire la Kahlúa
Principalement grâce à la culture et à la récolte des grains de café utilisés pour donner à la boisson son goût caractéristique de café.
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Originaire de Veracruz, au Mexique
L'histoire de Kahlúa commence en 1936, lorsque des amis, l'aîné Blanco, Montalvo Lara et les frères Alvarez, décident de suivre l'appel de leur cœur. L'un d'entre eux a eu une idée géniale, deux autres ont trouvé un café parfumé et savoureux, et le dernier était un chimiste qui a concrétisé l'idée d'une liqueur de café.
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Étymologie de Kahlúa
Le mot Kahlúa a des liens avec l'arabe ancien et serait un mot d'argot pour désigner le café.
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Le russe noir
Préparé pour la première fois pour les clients d'hôtels de haut rang "Metropolis" en 1949, par un barman nommé Gustave Top.
Le cocktail doit son nom aux relations sombres et tendues entre l'URSS et les États-Unis, en pleine récession à cette époque.
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Chocolats Kahlúa
Il est possible d'acheter en ligne des bonbons Kahlúa, qui ont une agréable saveur alcoolisée.
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Anciennes publicités pour la Kahlúa
Dans les années 50, un employé de la société Kahlúa, Jules Berman, était un collectionneur passionné de figurines précolombiennes.
À l'instar des pères fondateurs, il croyait en la richesse du patrimoine mexicain et incluait des personnages excentriques dans chaque publicité. C'était bizarre, mais les gens l'aimaient!
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Russe blanc
Lancé en 1955, le cocktail est devenu un véritable succès. Dès lors, les bouteilles de Kahlúa se sont vendues comme des petits pains!
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La première liqueur de café au monde
En 1980, Kahlúa est devenue la liqueur de café la plus vendue au monde.
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Lumière, caméra ... Kahlúa!
Dans les années 90, la liqueur de café est devenue une boisson populaire pour décorer les scènes de films.
Le Kahlua est apparu dans des dizaines de films, de séries télévisées et de chansons.
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Comment remplacer le Kahlúa dans les cocktails
Avec n'importe quelle liqueur de café. Cependant, Vzboltai recommande toujours d'avoir une bouteille de Kahlua à portée de main pour comparer le goût avec celui d'autres fabricants, car le goût et l'arôme diffèrent souvent de façon spectaculaire.
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27 février - Journée nationale de la Kahlúa
Vous devez absolument vous préparer à cette date, acheter quelques bouteilles et choisir des cocktails, que vous pouvez d'ailleurs trouver ci-dessous...
Date: 06.11.2019
Catégorie: Liqueurs et teintures