Cognac Tsar Tigran: histoire, aperçu des types et faits intéressants

Le goût - cognac millésimé nommé en l'honneur du souverain de la Grande Arménie, le roi Tigran le Second Grand de la dynastie des Artashides. Il s'est distingué par sa force, sa sagesse et son courage. Il a activement étendu le territoire du pays et a contribué à renforcer le pouvoir des Arméniens et leur statut d'État. Son image est chantée dans vingt-cinq opéras.

Cette marque utilise exclusivement des cépages locaux, tels que Voskeat, Garandmak et Chilar. Il est cultivé dans la vallée de l'Ararat. La boisson est vieillie dans des fûts de chêne du Caucase pendant trois ans ou plus.

Histoire du cognac Tsar Tigran

1905 : La plus grande entreprise - Artashat Wine and Cognac Factory - a été fondée en Arménie. Pendant la période soviétique, ses produits se trouvaient sur les étagères des magasins de toutes les républiques. Lorsque l'État s'est effondré, l'entreprise est devenue la propriété d'une société holding "La Grande Vallée" (traduit "La grande vallée"). Il porte le nom de la vallée d'Ararat.

1998 : Le créateur du cognac est Robert Ghazaryan. Il a été invité par la société arméno-chypriote "Grande Vallée" et propose de développer une boisson d'exception. Elle a absorbé les innovations de l'auteur et les traditions viticoles de l'Arménie.

2020 : La ligne moderne est représentée par huit types de vieillissement de sept à vingt-cinq ans. Son prix varie de 1000 à 20 000 roubles. Reste la référence du vrai cognac arménien pour sa recette unique.

Types de cognac Tsar Tigran

1. 3 ans, 40%. Riche couleur châtaigne. Goût doux et huileux, révélant des nuances florales et épicées en fin de bouche. Odeurs de fruits confits et de noix de muscade avec des notes de tabac.

2. 5 ans, 40 % de la société. Cuivre foncé. Rond, épicé avec des notes de pomme et de poire. L'arôme est tissé de notes fruitées, chocolatées et de noix de muscade acidulée.

3. 7 ans, 40 % de l'entreprise. Couleur cuivre foncé. Arôme doux et velouté avec des notes de raisin sec et de pruneau. Tarte. La finale est tissée de notes de café et de vanille.

4. 10 ans d'âge, 40% d'alcool. Couleur ambre noble. Rond et doux avec un arrière-goût de chocolat. Le bouquet aromatique révèle d'abord des fruits secs, puis de la vanille et du chocolat.

5. 12 ans d'âge, 40% d'alcool. Un représentant classique des vieux cognacs. Marron avec des reflets dorés. L'arôme est tissé de notes de prune, de clou de girofle et d'épices orientales. Saveur de prune profonde qui se prolonge en douceur en fin de bouche.

6. 15 ans d'âge, 40% d'intensité. Couleur ambre foncé. Caractère de chocolat et de chêne avec des nuances de caramel. La finale associe des notes vanillées et épicées.

7. 25 ans d'âge, 40%. Couleur châtaigne irisée. Fruité avec des nuances de tabac, le goût se transforme en un goût partiellement épicé. L'arôme complexe associe cannelle, chocolat et épices douces.

8. 30 ans d'âge, 40% d'alcool. Cuivre pâle avec des reflets dorés. Goût légèrement huileux avec un arrière-goût de fruits secs. Senteurs de cerise, de gingembre, de cannelle et de pruneau.

Récompenses

1. En 1999 et 2000, la boisson a été récompensée par le titre de "boisson de l'année" "Le meilleur cognac de l'année".

2. En 2011, il a remporté un prix d'or lors de la nomination "Cognacs, armagnacs et eaux-de-vie" au concours britannique.

Faits intéressants

1. Sur l'emblème "La Grande Vallée" représente une lionne tenant une lance dans ses pattes. Dans le folklore arménien, il est le symbole d'une mère nourricière. Les boissons fortes, capables de décupler la force des héros d'épopées, sont surnommées "lait de lion".

2. Le cognac a un caractère extrêmement riche, ce qui lui permet d'éclipser n'importe quelle combinaison de plats.

3. Plus les spiritueux vieillissent longtemps, plus la couleur du produit final est foncée. Plus le chêne utilisé pour le tonneau est ancien, plus le goût est profond.

Date: 27.06.2020

Catégorie: Brandy et Cognac