Absinthe Mr Jekyll (Mr. Jekyll): aperçu des goûts et des types
Une bouteille de Mr. L'étiquette de la Jekyll représente un vieil homme aimable tenant un verre de boisson - c'est lui, l'authentique Mr Jekyll. Une absinthe plus forte appelée Dr. Hyde, où l'étiquette représente le même gentleman, mais dans l'éclat d'un feu d'artifice.
Histoire de la marque
Il fut un temps où l'Allemagne se caractérisait par la présence de nombreuses entreprises familiales qui, avec l'avènement de la seconde moitié du XXe siècle, ont été contraintes de s'unir pour survivre sur le marché.
C'est ainsi qu'en 1969, deux entreprises ont fusionné: Pabst, fondée en 1898 par Hermann Pabst, et Richarz, fondée en 1861 par Wilhelm Josef Richartz.).
Au XXe siècle, Richarz était connu comme un producteur renommé d'absinthe, mais en 1923, la production de cette boisson a été interdite en Allemagne, et l'entreprise a commencé à produire du gin, du schnaps et des liqueurs.
En 1988, la société Pabst s'est jointe à l'initiative de l'Union européenne en faveur de l'absinthe & Richarz rejoint J. B. Berentzen (entreprise familiale fondée en 1758). C'est ainsi qu'est née la société Berentzen Gruppe, qui est devenue par la suite l'un des principaux producteurs d'alcool allemands.
L'année 2008 fut une année de crise pour l'entreprise, l'obligeant à fermer l'ancienne distillerie, qui fonctionnait depuis 1758.
Pour soutenir l'entreprise et éviter qu'elle ne s'effondre, la direction décide de renouveler la gamme de produits. C'est ainsi que la production de la célèbre absinthe, qui est fabriquée, entre autres, selon sa technologie d'origine, est revenue... Son nom est Mr. Jekyll.
Types d'absinthe Mr Jekyll
Monsieur. Jekyll
L'absinthe est d'une couleur vert vif, obtenue par l'ajout de colorants alimentaires à l'alcool, ce qui est autorisé par l'Union européenne. Le taux d'alcool est de 55%.
Le goût combine des tons anisés et des notes vives d'agrumes. L'arôme incomparable de l'absinthe est un agréable mélange d'accents d'herbes des champs et de fruits exotiques.
Il est recommandé de boire la boisson pure à petites doses ou de la mélanger à un jus de fruit. Le fabricant d'absinthe propose d'essayer le cocktail "La mort dans l'après-midi", où les ingrédients sont 20 ml d'absinthe, de la glace pilée et 80 ml de champagne.
Dr. Hyde
L'absinthe est de couleur vert émeraude et titre 70%.
L'arôme présente des notes herbacées prononcées: absinthe, aneth, menthe fraîche, réglisse, etc.
L'arôme contient des notes d'absinthe amère.
L'absinthe se consomme généralement de la manière suivante: versez l'alcool dans un verre et ajoutez de l'eau glacée.
Ensuite, faites fondre le sucre dans une cuillère et versez le mélange dans la boisson, il se solidifiera progressivement en absinthe. Et maintenant, vous pouvez la boire d'un seul trait et la manger avec du sucre.
Comme vous pouvez le constater, les absinthes présentées sont particulières en leur genre, mais elles plairont non seulement aux gourmets, mais aussi aux amateurs de la version classique de la boisson.
Date: 19.05.2018
Catégorie: Absinthe