Eshera-viini: lyhyt historia ja juoman kuvaus
Eshera - luonnollinen punainen puolikuiva viini, joka on nimetty pienen abhasialaisen Isabellan kylän mukaan.
Valmistetaan perinteisellä abhasialaisella teknologialla Isabella-rypäleistä. Siinä on miellyttävä mansikan tuoksu ja maku.
Tuotannon erityispiirteet
Abhasian viinit jaetaan perinteisesti seuraaviin ryhmiin "nainen" ja "maskuliininen", vaikka tämä erottelu on melko mielivaltainen.
Uskotaan, että "Ladies'" juomien maku on pehmeä, herkkä ja hienostunut, kun taas vahvemman puoliskon alkoholi on hapokkaampaa ja täyteläisempää.
Esherin punainen puolikuiva punaviini kuuluu ensimmäiseen luokkaan: sen kevyen marjaisen maun vuoksi "luonne" Se on erittäin suosittu naisten keskuudessa.
Juoma on saanut nimensä paikallisen alueen kunniaksi, jossa asuu iloisia ja vieraanvaraisia ihmisiä, jotka ovat jo pitkään harrastaneet viininviljelyä.
Pöytäviiniä on tuotettu vuodesta 2002 lähtien punaisista lajikkeista valmistetusta sekoituksesta. Isabella vallitsee sekoituksessa.
Sukhumin tehtaalla, jossa viiniä valmistetaan, on nykyaikaiset italialaiset ja ranskalaiset laitteet.
Samalla paikalliset viininviljelijät eivät unohda muinaisia perinteitä ja pyrkivät noudattamaan niitä tuotantoprosessissa.
Juomien säilytykseen käytetään nykyaikaisia emaloituja astioita, ja parhaita vuosikertaviinejä kypsytetään tammitynnyreissä.
Valmiit juomat kaadetaan tšekkiläisvalmisteisiin lasipulloihin ja suljetaan aidolla portugalilaisella korkilla.
Juoman kuvaus
Escher-viinille on ominaista paksu rubiininpunainen väri.
Maku hallitsee kypsän mansikan vivahteita.
Juoman vahvuus on noin 10 %.
Kuluttajat puhuvat siitä myönteisesti: "ihana viini", "kevyt (ei liian huumaava)", "miellyttävä maku ja jälkimaku", "herkullinen abhasialainen viini, jossa on mansikan aromi", "kevyesti rentouttava, ympäröivä", "ei mauttomia, pisara hapokkuutta", "marjainen maku ja kirpeys ovat tasapainossa", "helppo ja miellyttävä juoda"...
Juoma suositellaan jäähdytettäväksi ennen juomista: optimaalinen tarjoilulämpötila on 16-18 °C.
Viini sopii hyvin erilaisten lihojen kanssa (paistettu, paistettu, grillattu, riista).
Esztera sopii hyvin myös juustojen ja kasvisruokien kanssa. Jotkut käyttävät sitä kastikkeiden ja kuumien juomien ainesosana.
Budjettisegmentissä tämä viini on yksi parhaista.
Päivittää: 30.08.2018
Kategoria: Viini ja Vermutti