Hedelmäolut: 5 tuotemerkin katsaus

Hedelmäistä olutta on valmistettu jo ammoisista ajoista lähtien. Belgialaiset lambicit ovat nykyään suosituimpia: tässä maassa panimoperinteitä vaalitaan erityisen paljon.

Panimoprosessissa käytetään kokonaisia, paloiteltuja, soseutettuja ja mehustettuja hedelmiä. Jälkimmäiset ovat yleisempiä siirappien ohella. Koska hedelmien aistinvaraiset ominaisuudet muuttuvat, on suositeltavaa käyttää vaaleiden lajikkeiden maltaita. Suosituin lisäys on kirsikkamarja. Näiden lisäksi on persikoita, mansikoita, vadelmia, omenoita, herukoita, sitrushedelmiä jne. д.

Mongozo Banana, 3,6 %

Kevyt olut, jossa on alhainen alkoholipitoisuus ja kirkas banaanin aromi. Luotu afrikkalaisen Masai-heimon perinteisen reseptin mukaan. Koostumus sisältää banaanimassaa. Nimi on Kongossa asuvan chokwe-kansan kielestä käännettynä seuraava "jee!!!". Tuotemerkki kuuluu belgialaiselle Huyghe-yritykselle.

Väriltään kultainen, kermainen vaahtomainen kruunu. Raikkaan hedelmäinen maku, jossa jälkimaussa humalan katkeruutta. Tuoksuu kypsältä banaanilta.

Delirium Red, alkoholipitoisuus 8 %

Vahva olut, joka on valmistettu kirsikka- ja bergamehusta. Väkevyydeltään erilainen. Etiketissä on vaaleanpunainen elefantti, ja nimi on englanninkielinen nimi "hölynpölyä". Tuotesarjan edistäminen alkoi vuonna 1992, jolloin luotiin seuraavat tuotteet "Vaaleanpunaisen norsun veljeskunta". Se pyrki tekemään tuotemerkin tunnetuksi. Oikeudet omistaa belgialainen panimo Huyghe.

Väriltään tummanpunainen, jossa on vaaleanpunaisia sävyjä. Vaahto on vähäinen. Harmoninen makea ja hapan maku, jossa on humalan vivahteita. Herkän hedelmäisessä aromissa yhdistyvät hapankirsikka ja manteli.

Konix-panimo

Penzan alueella sijaitsevan yrityksen olut. Kyseessä on itsenäinen panimo, joka on keskittynyt epätavallisiin ja ainutlaatuisiin makuihin.

Früli Mansikka, 4,1 %

Olut on peräisin pienestä belgialaisesta kaupungista. Omistaa Huyghe. Kaksi pääainesosaa ovat vehnäolut ja mansikkamehu. Lisäksi lisätään korianteria ja appelsiininkuorta. Voimakkaasti hiilihapotettu. Vuonna 2009 se sai "Paras hedelmäolut" kilpailussa "World Beer Awards".

Väriltään punainen. Mansikan maku on sopusoinnussa sitrushedelmien ja mausteisten vivahteiden kanssa, ja siinä on hienovaraista humalan katkeruutta. Tuoksu on erittäin runsas mansikkainen.

Schöfferhofer Grapefruit, 2,5 %

Olut on hyvin kevyt. Puolet vehnäolutta, puolet greippimehua. Valmistaa saksalainen panimo Schöfferhofer, joka kuuluu Radeberger-konserniin. Tämä lajike on koko malliston suosituin, sillä se on erittäin miellyttävä juoda.

Oranssin värin voittaja. Hapan-makea hedelmäinen maku, hieman katkera. Tuoksu on pehmeä ja runsas samaan aikaan. Tuoksuu greippimäiseltä. Pitkä, hapan jälkimaku.

Päivittää: 27.05.2020

Kategoria: Olut ja siideri